BCAA es un suplemento dietético que contiene aminoácidos. Estos compuestos no se producen de forma natural; ingresan al cuerpo solo con alimentos con proteínas.
Recientemente, los expertos hablan cada vez más sobre la baja efectividad de una ingesta separada de aminoácidos. Apoyan su punto de vista por el hecho de que comer un trozo de carne de alta calidad es mucho más barato y saludable, y contiene incluso más proteínas. La única diferencia es que en este caso, los aminoácidos ingresarán al cuerpo unos minutos más tarde que cuando se toman BCAA. Averigüemos si esto es realmente así, cuáles son los beneficios, beneficios y posibles daños de los BCAA.
BCAA - composición y propiedades
Los BCAA están compuestos por tres aminoácidos de cadena ramificada. Estos son compuestos vitales que solo pueden ingresar desde el exterior, ya que no se sintetizan naturalmente.
Leucina
Este aminoácido esencial fue descubierto por accidente, encontrado en queso mohoso. Fue descrito por primera vez por los científicos Laurent y Gerard. En medicina, se usa en el tratamiento de enfermedades hepáticas, anemia. Entre las propiedades útiles se encuentran:
- síntesis de proteínas en los músculos y el hígado;
- normalización de los niveles de serotonina, por lo que el atleta está menos cansado;
- reducir los niveles de glucosa en sangre y estimular la secreción de la hormona del crecimiento hormona del crecimiento.
Además, cuando la leucina se degrada, se forma ácido b-hidroxi-b-metilglutárico, que tiene una estructura similar al colesterol y las hormonas anabólicas. Por tanto, facilita la formación de andrógenos.
El requerimiento diario de este aminoácido en adultos es de 31 mg por 1 kg de peso corporal.
Isoleucina
Un aminoácido insustituible que interviene en el metabolismo energético. Una persona normal necesita 1,5-2 g de isoleucina por día, pero para los deportistas, las necesidades son mucho mayores. Hay mucho de este aminoácido en la carne y los frutos secos. Es por eso que los BCAA se pueden reemplazar con estos productos. El único problema es que no se pueden comer muchos frutos secos, ya que son bastante altos en calorías. Y la carne en grandes cantidades es difícil de digerir. Al igual que la leucina, este aminoácido estimula la secreción de hormonas y fortalece el sistema inmunológico.
Su recepción debe realizarse de acuerdo con todas las reglas. De lo contrario, puede provocar las siguientes consecuencias indeseables:
- disminución de la masa muscular;
- reducir la concentración de glucosa en sangre;
- aumento de la somnolencia y letargo.
Valina
La valina juega un papel importante en la suplementación de BCAA; este compuesto es indispensable para el crecimiento y la síntesis muscular. Gracias a experimentos en ratones, se demostró que la ingesta adicional de este aminoácido aumenta la resistencia del organismo al estrés (protege contra los cambios de temperatura y el dolor). Al igual que la leucina, la valina actúa como una fuente de energía adicional para los músculos, mantiene una alta concentración de serotonina, lo que hace que el deportista esté menos cansado después del entrenamiento.
La valina, al igual que otros aminoácidos del suplemento, se encuentra en los cereales, la carne y las nueces.
¡Importante! Los suplementos de BCAA y L-carnitina no se pueden combinar. Los aminoácidos pueden ralentizar la absorción de estos últimos.
Conceptos erróneos sobre el impacto negativo
Hay muchos mitos en torno a los BCAA. Los más comunes son:
- “Los BCAA son químicos peligrosos” no lo es. Los compuestos orgánicos que forman proteínas se encuentran solo en productos naturales. En BCAA, están en forma concentrada. Pero esto no hace química en la nutrición deportiva.
- “Los BCAA causan un daño irreparable al tracto gastrointestinal, provocan úlceras gástricas”; como demuestran los estudios clínicos, incluso si excede la dosis diaria, la intoxicación no ocurrirá. El suplemento solo puede dañar los riñones si se consume durante un tiempo prolongado en exceso de la norma diaria de 10 a 15 veces.
- "El complemento alimenticio provoca disfunción sexual" es una afirmación que no está respaldada por ningún estudio clínico. Lo más probable es que este mito haya surgido de una amarga experiencia con los suplementos deportivos basados en hormonas. Son los suplementos hormonales los que causan problemas de potencia.
Efectos secundarios reales
Las reacciones adversas ocurren debido al uso inadecuado de un suplemento deportivo. Los BCAA pueden provocar eructos, acidez estomacal y problemas con las heces. Esto sucede cuando el medicamento se toma con el estómago vacío.
Los aminoácidos activan el trabajo del sistema digestivo, el jugo gástrico comienza a producirse en mayor cantidad (en otras palabras, el tracto gastrointestinal funciona a pleno rendimiento). Debido a esto, surgen consecuencias indeseables.
Condicionalmente, los efectos secundarios incluyen distensiones y desgarros musculares, desgaste de las articulaciones. BCAA aumenta la resistencia, ayuda en el crecimiento muscular. Debido a esto, las personas involucradas en el culturismo y otros deportes exceden significativamente la actividad física permitida. Y esto, a su vez, está plagado de lesiones. Para que el suplemento sea beneficioso, debe tomarse con prudencia.
Efecto positivo
Los efectos beneficiosos de los BCAA son bien conocidos y probados por la investigación. Cuando el cuerpo carece de aminoácidos, el crecimiento muscular se detiene. Para una persona que lleva un estilo de vida mesurado, hay suficientes sustancias. Pero para los atletas, especialmente los que practican deportes de potencia, no son suficientes.
Con un esfuerzo físico intenso, la concentración de aminoácidos esenciales libres en el cuerpo disminuye (especialmente leucina). Para llenar el vacío, se activan los procesos metabólicos que destruyen las proteínas musculares. Esto no sucede cuando se toma nutrición deportiva.
El aditivo BCAA es una fuente de energía. La reacción química de la leucina produce más ATP que glucosa en un volumen similar. Los BCAA cubren el consumo excesivo de glutamina durante el ejercicio. Este elemento juega un papel importante en la ganancia de masa muscular, controla la síntesis de proteínas y aumenta la concentración de la hormona del crecimiento.
Los BCAA no solo ayudan a desarrollar músculo, sino que también promueven la pérdida de peso. El suplemento normaliza la síntesis de leptina. Es un elemento que regula el apetito, el consumo y el almacenamiento de grasas.
La leucina satura el cuerpo con nutrientes, lo que apaga el hambre. El ejercicio regular quema calorías y grasas: una persona pierde peso.
Contraindicaciones
A pesar de que los BCAA contienen los aminoácidos necesarios para el cuerpo, no todo el mundo puede tomar el suplemento.
El aditivo está contraindicado en los siguientes casos:
- patología pancreática;
- diabetes;
- alteraciones en el trabajo del tracto gastrointestinal: gastritis, úlcera, hiperacidez;
- enfermedades graves de la vesícula biliar, el corazón, los riñones y el hígado.
Si una persona tiene buena salud, no hay contraindicaciones enumeradas, los BCAA no dañarán el cuerpo si se siguen estrictamente las instrucciones de uso.
No se recomienda tomar el suplemento sin consultar a un especialista: es posible la intolerancia individual a los componentes.
En caso de reacciones alérgicas, la administración se detiene inmediatamente.
Salir
A pesar de tantas propiedades positivas de los BCAA, la popularidad de este suplemento ha ido disminuyendo en los últimos años, lo que se asocia con la baja racionalidad de su uso. Como comentamos al principio de este artículo, comer normalmente es significativamente más barato que usar suplementos costosos. Los atletas profesionales beben aminoácidos todo el tiempo, ya que los patrocinadores los proporcionan de forma gratuita. El precio de BCAA es alto: 300 g costarán 700 rublos. Y dependiendo del fabricante y el volumen, el costo del empaque alcanza los 5,000 rublos y más.
