Ensalada arcoíris: una receta simple con una foto, cómo cocinar deliciosamente * Crossfit

Tomates cherry - 4-5 piezas
Manzana (amarilla o roja) - 1 ud.
Rúcula - 1 manojo
Filete de pollo - 1-2 piezas
Limón - 0.5 piezas
Perejil - 2 ramitas
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas (moradas) - 1 ud.
Aguacate - 1 pieza
Yogur natural - 100-150 g
Sal y pimienta negra al gusto

Proteínas 6,7 g
Grasa 2,6 g
Carbohidratos 5.5 g

Hemos preparado para usted una sencilla receta fotográfica paso a paso para una deliciosa ensalada Rainbow, que puede llevar fácilmente a un picnic o al trabajo, así como prepararse para las vacaciones y para conocer a los invitados.

Porciones por envase: 2 porciones.

Instrucción paso a paso

Ensalada de verduras de hojaldre "Arco iris" con la adición de pechuga de pollo es un plato delicioso, que incluye zanahorias, cebollas moradas, rúcula, tomates cherry y una jugosa manzana. La ensalada se adereza con un aderezo inusual hecho a base de yogur natural (casero o comercial) con la adición de aguacate y jugo de limón.

El plato no solo es sabroso, sino también muy hermoso. Se puede servir en días festivos, como cumpleaños o Semana Santa, o comer en cualquier día de la semana. Hacer una ensalada clásica con carne en casa es fácil si usa la receta simple paso a paso que se describe a continuación con una foto.

Paso 1

El primer paso es preparar el filete de pollo. Tome la carne, enjuáguela con agua corriente, recorte las venas y las capas de grasa. El pollo se puede cocinar de dos maneras: hervirlo en agua con sal o hornearlo en el horno en papel de aluminio. Luego, cuando el filete se haya enfriado, se debe cortar en rodajas pequeñas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.

Para que el filete quede más jugoso, es necesario dejar enfriar la carne en el caldo o en un papel de aluminio cerrado.

Paso 2

Lavar la manzana, cortar la fruta por la mitad, quitar el corazón y cortar la mitad de la fruta en rodajas finas. Pelar la cebolla de la cáscara, enjuagar con agua corriente y cortar la verdura en las mismas rodajas que la manzana. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Lavar los tomates cherry, cortar por la mitad y cortar la base firme del tallo.

Paso 3

Ahora necesitas hacer el aderezo para ensaladas. Para ello, es necesario tomar una licuadora y poner en ella la cantidad de yogur natural indicado en los ingredientes, aguacate pelado y picado, y exprimir el jugo de medio limón (asegúrate de que no se caigan las semillas). Muela el contenido hasta que quede suave.

Paso 4

Para formar una ensalada escamosa, debe tomar un recipiente con paredes altas (preferiblemente transparentes). Los bancos son ideales para la opción de viajar. Coloca el aderezo en el fondo del plato.

Paso 5

Coloque cebollas moradas picadas encima del aderezo. La cantidad especificada de productos es suficiente para 2 porciones y, por lo tanto, divida todos los ingredientes por igual.

Paso 6

Si está preparando una ensalada para llevarla a algún lugar con usted, en el futuro no es necesario cubrir las capas con aderezo, de lo contrario, cada capa debe engrasarse. Coloque las rodajas de manzana amarilla y las mitades de tomate cherry encima de la cebolla.

Paso 7

Lave la rúcula, quite el exceso de líquido, retire las partes dañadas de la base de la hoja. Recoja las hierbas con las manos o extienda la siguiente capa como un todo, y luego espolvoree con zanahorias ralladas encima.

Paso 8

Agrega otra capa de rúcula y termina con el filete de pollo picado. Si hay demasiada ensalada y ya va más allá de las paredes del recipiente, entonces se puede apisonar ligeramente, pero no demasiado para que los tomates no revienten.

Paso 9

Lavar la ramita de perejil, quitar los tallos rebeldes y colocar encima del plato como decoración. La deliciosa y brillante ensalada "Arcoíris" preparada en casa con la adición de zanahorias y carne de acuerdo con una receta simple paso a paso con una foto está lista. Servir frío. ¡Disfrute de su comida!