Fechas: calorías, beneficios y daños para el cuerpo. * Crossfit

Los dátiles son el fruto de la palmera datilera que crece en los países cálidos tropicales. En su tierra natal, las bayas son populares en forma fresca, seca y seca, pero generalmente nos llegan secas. Estos son productos que son famosos no solo por su utilidad, sino también por sus propiedades medicinales.

Al mismo tiempo, uno debe ser consciente de los daños que pueden causar los dátiles a la salud y al cuerpo en general, cuáles son las contraindicaciones para su uso. Los atletas y las personas que hacen dieta están familiarizados con estos frutos secos.

Del artículo aprenderá la información más importante sobre la composición, los beneficios y las contraindicaciones para el uso de dátiles.

Contenido calórico de los dátiles

El contenido calórico de los dátiles de diferentes variedades comestibles es prácticamente el mismo. Además, la cantidad de calorías en las frutas no difiere mucho según el método de preparación del producto: secas, secas, frescas, con o sin hueso.

Los nutricionistas recomiendan reemplazar los chocolates con estos frutos secos. La fruta de la palmera datilera es un ingrediente para preparar una variedad de postres para té, almíbares, pastas, miel, ensaladas de frutas y verduras, rellenos para hornear, incluso vinagre y bebidas alcohólicas. En consecuencia, el contenido calórico de todos estos platos será mucho menor que aquel en el que se utilizaría azúcar.

Los dátiles reales secos tendrán un sabor dulce, mientras que los dátiles secos permanecerán carnosos, azucarados y tiernos. Como se mencionó anteriormente, estas frutas también se pueden comprar frescas, con o sin huesos. Hay una diferencia en el contenido calórico por cada 100 g, aunque no fundamental. Más detalles en la tabla siguiente.

Tipo de fecha	Calorías por 100 gramos
Fresco con hueso	240 kcal
Secado con hueso	283 kcal
Secado sin hueso	274 kcal
Secado con hueso	292 kcal

Como puede ver, los dátiles frescos son los menos altos en calorías. La especificidad de los frutos secos a los que se les ha quitado el corazón hace que el producto seco deshuesado sea menos nutritivo que aquel en el que queda el deshuesado. Por la misma razón, los primeros contienen menos nutrientes. Pero la diferencia en kilocalorías es pequeña.

El contenido calórico de una baya también es casi el mismo: una pieza fresca, seca y seca contiene 20-25 kcal (promedio para todos los tipos). Gracias a esto, las bayas, que cargan el cuerpo de energía y dan una carga de vivacidad, también actúan como tónico. Es decir, los dátiles son un excelente sustituto de los dulces demasiado ricos en calorías.

Propiedades útiles y composición química de las frutas.

Las propiedades beneficiosas de la fruta se deben a su composición química. Los dátiles son alimentos que contienen vitaminas que aportan grandes beneficios al cuerpo humano. Estas increíbles frutas secas contienen más de 10 vitaminas diferentes. Los dátiles son ricos en vitaminas B (B1, B2, B5, B6, B9), provitamina A, vitaminas D, K, C, PP. Estas sustancias biológicamente activas tienen un efecto beneficioso en todos los sistemas y órganos humanos.

Observemos el valor nutricional de los productos (BZHU). En promedio, 100 g de todo tipo de dátiles contienen alrededor de 2,6 g de proteínas, 0,6 g de grasa y 69,5 g de carbohidratos, 20 g de agua y 6 g de fibra dietética.

Las vitaminas B contribuyen a la normalización del metabolismo y la actividad cerebral. Además, cada vitamina del grupo tiene sus propias propiedades útiles y curativas. Gracias a la ingesta de vitamina B2, el cabello, las uñas y la piel estarán sanos y la producción de glóbulos rojos será estable. La vitamina B5 es esencial para la descomposición de grasas y también participa en la producción de ciertas hormonas tanto en hombres como en mujeres. La vitamina B9 es indispensable en el tratamiento de algunas formas de anemia.

Las vitaminas A y C son defensores confiables del cuerpo. Estos son antioxidantes naturales que pueden reducir la probabilidad de desarrollar células cancerosas. Al estimular el sistema inmunológico, las vitaminas A y C evitan que las bacterias, los virus y otras sustancias nocivas entren en el cuerpo. ...

Los dátiles benefician al páncreas, el estómago y los intestinos de una persona debido a la presencia de fibra en su composición. Estas frutas se recomiendan para su uso en caso de trastornos del tracto gastrointestinal. Se sabe que la tasa diaria de frutas (3-5 piezas por día) pondrá en orden todos los órganos digestivos. Los beneficios de los frutos secos no terminan ahí. Los dátiles tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular y circulatorio. Desde la antigüedad, estos pequeños alimentos secos se han utilizado en el tratamiento de la anemia, la hipertensión y otras enfermedades del corazón y la sangre.

Este efecto de los dátiles se debe a la presencia en su composición química no solo de vitaminas, sino también de micro y macroelementos útiles. Los frutos son ricos en magnesio, cobre, hierro, zinc, manganeso, potasio, fósforo, boro, azufre, cobalto y otros minerales. Literalmente 10 frutos secos proporcionarán la ingesta diaria de estos nutrientes. Por ejemplo, el potasio estabiliza la presión arterial, pero la pectina en combinación con la vitamina PP reducirá los niveles de colesterol en sangre y resistirá el desarrollo de la aterosclerosis. El beneficio de los dátiles radica en el efecto sobre los órganos del sistema genitourinario. Las frutas eliminan los espasmos y combaten la inflamación.

Los frutos secos contienen el aminoácido triptófano. Los científicos han demostrado que esta sustancia tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso humano. El triptófano participa en la producción de serotonina, que es responsable del estado de ánimo. La hormona se sintetiza en el organismo y ayuda a incrementar la resistencia al estrés, contrarresta la influencia de los estímulos externos y favorece una percepción tranquila del mundo que nos rodea. Con la participación del mismo aminoácido, se sintetiza la hormona melatonina, que tiene un efecto calmante en el organismo. Por este motivo, se recomiendan las fechas en la lucha contra el insomnio.

El fruto de la palmera datilera se recomienda para mujeres en los últimos meses de embarazo y justo antes del parto. Se cree que la presencia de vitaminas y sustancias biológicamente activas en los frutos secos tiene un efecto antiespasmódico, es decir, reduce el dolor durante el parto.

En cuanto a los hombres, los dátiles ayudan a aumentar la potencia, provocando un aumento de fuerza y energía. Todo esto se debe a la presencia de una gran cantidad de zinc en los productos. ¡En algunos países, los frutos secos se consideran afrodisíacos naturales!

Entonces, las leyendas no son en vano sobre los beneficios de las fechas: este producto realmente tiene muchas propiedades útiles. Tienen un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico, circulatorio, cardiovascular, nervioso, genitourinario, así como sobre la piel.

Saquemos una conclusión: las fechas no solo son posibles para ingresar en la dieta, sino que también son necesarias. A menos que, por supuesto, tenga alguna contraindicación para el uso de esta fruta.

Daño a la figura y contraindicaciones de uso.

A pesar de las propiedades beneficiosas, los dátiles también tienen un efecto nocivo en el organismo. Para no dañar el cuerpo, debe cumplir con la norma y no comer en exceso la fruta. Las principales contraindicaciones son las siguientes:

Dado que los dátiles contienen azúcar, los diabéticos deben tener mucho cuidado con el uso de esta fruta. En cualquier caso, en primer lugar, debe consultar con su médico y basarse en sus recomendaciones.
Las personas obesas también deben tener cuidado. Nuevamente, por la presencia de azúcar en los dátiles. Aquellos que son propensos a la obesidad también deben tener cuidado. Comer en exceso provocará un aumento de peso. Las personas que desean perder peso o mantenerse en forma pueden usar los dátiles como regalo y solo por la mañana. Las citas por la noche o antes de acostarse no son la mejor solución dietética. En este caso, no se puede evitar el exceso de peso.
El contenido de azúcar de los dátiles afecta negativamente el estado del esmalte dental. Después de comer la fruta, queda una placa amarilla en los dientes. Por tanto, si tienes caries, es mejor no consumir dátiles.
Las frutas están contraindicadas para las personas alérgicas a las frutas secas. Los dátiles, los orejones y las pasas son productos bastante alergénicos, por lo que si se siente peor después de tomarlos, debe visitar el hospital y averiguar si tiene una intolerancia individual a estas bayas.

La investigación también confirma que se recomienda dejar de comer dátiles para mujeres y hombres con dolores de cabeza persistentes, migrañas, pulsaciones en la región temporal, enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, arena, piedras y otras formaciones identificadas en los riñones.

Entonces, los dátiles causan daño al cuerpo humano principalmente debido al azúcar en su composición. Se deben respetar las contraindicaciones para evitar problemas de salud.

Fechas en nutrición deportiva

Para los atletas, los dátiles son un producto increíblemente útil que tiene un efecto beneficioso en el cuerpo antes y después del ejercicio. Además, estas frutas se recomiendan para el deportista de disciplinas de fuerza durante el período de secado. A pesar de que los dátiles contienen suficiente azúcar y el contenido de calorías es relativamente alto, se permite su consumo durante el período de la dieta. Solo se requiere una cosa de una persona: adherirse a la tasa de ingesta.

Algunos nutricionistas han llegado a la conclusión de que si sigue una mono-dieta estricta, pero al mismo tiempo se adhiere a los días de ayuno (agua combinada con frutas secas), en 7-10 días puede deshacerse de 5-6 libras de más. Se supone que una persona no comerá más de 10 piezas de dátiles y las tomará con agua purificada o té sin azúcar.

Gracias a tal cantidad de frutos secos, obtendrás la energía y el vigor necesarios para el cuerpo, y la dulzura en su sabor atenuará la sensación de hambre. Tal dieta no puede durar más de dos días. Después de eso, es necesario volver a una nutrición adecuada y solo después de un cierto período de tiempo nuevamente proceder a la descarga con la ayuda de dátiles y agua. Se permite beber leche desnatada durante la dieta de dátiles.

Compartamos algunos consejos:

La ración diaria es de unos 300 g de dátiles.
Divida la cantidad indicada de frutas en cinco partes iguales, es decir, la comida será cinco veces al día.
Después de tomar los dátiles, bájalos con un vaso de leche descremada o kéfir.
Beba tés de hierbas o verdes sin azúcar durante todo el día y no se limite a beber agua. Debe beber más de dos litros de líquido al día.

Además del hecho de que los días de ayuno mejorarán el metabolismo y reducirán el peso, también limpiará los intestinos y el estómago de toxinas, restablecerá el equilibrio agua-sal. Las revisiones de los nutricionistas sobre dicho procedimiento son en su mayoría positivas.

Los deportistas saben que el dátil es un producto que satura de energía el organismo. Es por eso que los culturistas y otros deportistas pueden comer frutos secos antes de los entrenamientos vigorosos, para que, gracias a la reserva de carbohidratos, tengan la mayor cantidad de energía posible. Pero antes del esfuerzo físico, no se permiten más de unas pocas bayas. Después del entrenamiento, cuando despierte la sensación de hambre, también puede comer un par de dátiles, lavarlos con agua o té verde. Esto le dará saciedad, restaurará la fuerza para una actividad más vigorosa. El potasio que contienen los dátiles después del ejercicio es bueno para los músculos, el fósforo (para huesos y ligamentos), el magnesio para los tejidos blandos.

Salir

Entonces, los dátiles chinos, iraníes, reales y otros son productos universales, cuyos beneficios para el cuerpo humano son simplemente enormes. Sin embargo, no debe abusar de las frutas y exceder el consumo permitido del producto. No debemos olvidarnos de las contraindicaciones para el uso de bayas dulces. ¡Consuma una dieta equilibrada y manténgase saludable!