Tomates rellenos con carne picada - receta para hornear en el horno * Crossfit

Arroz (grano largo) - 1 taza (200 g)
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Ajo - 2 cabezas
Carne molida de res (o cerdo) - 700 g
Tomates (grandes) - 7 piezas
Sal comestible al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Especias al gusto
Hierbas frescas - opcional
Aceite de oliva, según sea necesario

Proteínas 7,4 g
Grasas 8,6 g
Hidratos de carbono 6,1 g

Porciones por envase: 7 porciones

Instrucción paso a paso

Los tomates rellenos con carne picada es un plato muy apetecible que se puede preparar rápida y fácilmente en casa. Lo bueno de la receta es que puedes cambiar los ingredientes a tu gusto. Por ejemplo, puede tomar carne picada de cerdo, ternera, pollo o pavo. También puede agregar diferentes verduras y especias al gusto. Hemos preparado una receta para ti con una foto. Léelo atentamente y empieza a cocinar.

Paso 1

Primero necesitas preparar el arroz. Mida la cantidad requerida de cereal, enjuague con agua corriente, vierta en una cacerola y llene con agua. Por lo general, un vaso de arroz utiliza dos vasos de agua. Sal el cereal y hiérvelo hasta que esté tierno.

Paso 2

Mientras se cocina el arroz, puedes hacer la cebolla. Debe pelarse, enjuagarse con agua corriente y cortarse en cubos pequeños. El ajo también debe pelarse y enjuagarse con agua corriente.

Paso 3

Coloque un recipiente grande y ancho en la estufa (puede usar una cacerola de fondo grueso). Vierta el aceite de oliva en un recipiente, caliéntelo un poco y vierta las cebollas picadas en una cacerola. Pasar el ajo por una prensa y también enviarlo al recipiente a la cebolla. Saltee las verduras a fuego lento.

Paso 4

Cuando las cebollas y los ajos estén un poco fritos, añádeles la carne picada en un recipiente. Mezclar bien los ingredientes y sazonar con sal y pimienta al gusto. Continúe friendo la carne y las verduras durante otros 15-20 minutos.

Paso 5

Mientras se cuecen la carne y las verduras, ataca los tomates. Se deben cortar las tapas de los tomates. Elija frutas grandes para que el relleno sea conveniente.

Paso 6

Cuando haya quitado las tapas de todos los tomates, debe limpiar la pulpa y las semillas para que haya espacio para el relleno de carne. Haz esto con cuidado, procura no romper la verdura para que los moldes queden intactos al hornear.

Paso 7

No tire la pulpa y las semillas de los tomates, córtelos con un cuchillo. Un poco más tarde, todo esto te vendrá bien.

Paso 8

Mientras tanto, el arroz ya debería estar cocido y ya puedes empezar a preparar el relleno para los tomates. En un recipiente, mezcle la carne picada, frita con cebolla y ajo, arroz y pulpa de tomate junto con las semillas. Revuelva bien y pruebe con sal. Si no es suficiente, agregue un poco más de sal. Agregue también sus especias favoritas.

Paso 9

Toma un molde ancho y cúbrelo con pergamino. Toma un tomate preparado y rellénalo con el relleno preparado. Espolvorea con hierbas frescas o queso rallado encima.

¡Consejo! Cubrir todos los tomates rellenos con una "tapa" de tomate: así el servicio será más eficaz.

Paso 10

Coloque el plato en el horno durante 30-40 minutos. No se preocupe si los tomates se parten un poco durante la cocción. Esto no afectará el sabor ni la apariencia. Los tomates rellenos horneados en el horno son deliciosos tanto fríos como calientes. El plato resulta abundante, ya que consiste en carne y gachas, y las verduras enfatizan el sabor. ¡Disfrute de su comida!