Rollo de pavo en el horno: una receta con una foto de cocinar con ciruelas pasas * Crossfit

Carne de pavo - 650-700 g (solomillo)
Queso de cuajada suave - 200-250 g
Queso de cuajada suave - 200-250 g
Naranja - 1 ud.
Verdes - al gusto (para relleno)
Ciruelas - al gusto (para relleno)
Aceite vegetal al gusto
Hazel - al gusto (para relleno)
Especias al gusto

Proteínas 16,3 g
Grasas 3,2 g
Carbohidratos 6.6 g

Hemos preparado una receta simple con fotos paso a paso, según la cual puede preparar fácil y rápidamente un rollo de pavo con relleno de queso en el horno.

Porciones por envase: 6 porciones.

Instrucción paso a paso

El rollo de pavo al horno es un plato de PP delicioso y saludable que se puede incluir en la dieta de cualquier dieta. La carne de pavo es dietética.

Los beneficios del producto radican en el contenido significativo de vitaminas E y A, oligoelementos (que incluyen magnesio, fósforo, sodio, calcio, potasio y otros), proteína animal de alta calidad. Además, prácticamente no hay colesterol en la carne.

El rollo de pavo al horno es fácil de digerir y digerir. Es una excelente opción de cena nutritiva para quienes buscan mantenerse en forma, hacer ejercicio y simplemente seguir los principios de una buena nutrición.

Una de las especialidades del plato es que puede ser un plato caliente o un aperitivo frío. Empecemos a cocinar un apetitoso rollo de pavo en el horno en casa según una receta con fotos paso a paso.

Paso 1

Debe comenzar a cocinar preparando la salsa en la que se horneará el pavo. Para hacer esto, toma una naranja. Lávala bien. A continuación, corte la fruta por la mitad. Después de eso, usando un exprimidor (ordinario, el manual es suficiente), debe exprimir el jugo.

Paso 2

Envía una cacerola con un poco de agua a la estufa (aproximadamente la mitad de lo que haces con jugo de naranja). Agrega allí tus especias favoritas. Por ejemplo, la cúrcuma, las hierbas secas, el ajo seco y las cebollas son excelentes. Luego vierte en una cacerola y exprime el jugo de naranja. Cocine a fuego lento la salsa durante cinco a diez minutos a fuego lento.

Paso 3

Ahora necesitas agregar un par de ramas de canela a la salsa futura. Continúe cocinando durante uno o dos minutos y apague el fuego. La salsa está lista. Déjalo a un lado por ahora.

Paso 4

Después de eso, debes encargarte del relleno del pavo. Coloque el requesón blando en un bol. Tritúralo bien con un tenedor para que obtengas una masa homogénea.

Paso 5

A continuación, debes lavar las verduras. Puedes usar perejil, eneldo, lechuga o cilantro. Concéntrese en sus preferencias gustativas. Cortar las hierbas en trozos pequeños o picarlas finamente. Envíe a un tazón de queso. Después de eso, debes lavar las ciruelas pasas y cocinarlas al vapor en agua caliente durante literalmente de tres a cinco minutos. Luego, las ciruelas se deben cortar en trozos pequeños y también se ponen en un cuenco de queso. La avellana debe pelarse y agregarse al recipiente. No vale la pena picar nueces, déjalas enteras.

Paso 6

Tome el lomo de pavo (o la pechuga, pero sin hueso si está presente), lávelo y séquelo con toallas de papel. Después de eso, debe cortar el filete a lo largo para obtener un espacio en blanco casi redondo. Coloque la carne sobre una tabla o superficie de trabajo. Coloque una película adhesiva encima y enrolle el pavo con un rodillo. Debe obtener una pieza de trabajo del mismo grosor.

Paso 7

Ahora puede quitar la película adhesiva. Coloque el relleno creado sobre la carne preparada. Debe colocarse en una capa uniforme en uno de los bordes de la carne.

Paso 8

A continuación, debe enrollar con cuidado la carne para que se obtenga un rollo y el relleno no se caiga. A continuación, átelo con un cordel. Para hacer esto, la pieza de trabajo se ata primero a lo ancho y luego a lo largo. Concéntrese en la foto. Coloque en una fuente para hornear adecuada para hornear. Después de eso, el pavo se engrasa con aceite vegetal. El molde también debe engrasarse ligeramente.

Paso 9

Vierta la salsa de naranja especiada preparada sobre la carne. Después de hervir, se volvió espesa. Trate de asegurarse de que la salsa no solo esté en forma, sino que también cubra completamente el pavo. Esto creará una deliciosa corteza dorada.

Paso 10

Envíe la carne a un horno que haya sido precalentado a 180 grados. Hornea por 30 minutos. No es necesario envolver el producto en papel de aluminio. Gracias a la salsa, el pavo quedará jugoso y apetitoso. Luego retire la sartén para carne y vierta la salsa de la sartén sobre el pavo para formar una costra. Luego, devuelva la carne al horno y continúe horneando durante otros 20 minutos.

Paso 11

Eso es todo, la carne está lista. Se puede sacar del horno. Deje que la comida se enfríe un poco o se enfríe por completo si planea servirla como refrigerio frío.

Paso 12

Queda por transferir el producto a un plato de servir, quitar el cordel y cortarlo en porciones. Puede complementar el plato con brócoli hervido y arándanos frescos. Resulta un plato de carne nutritivo y saludable, que se prepara de acuerdo con una receta simple paso a paso en casa. Queda por servir el rollo de pavo en la mesa y probar. ¡Disfrute de su comida!