Pimientos rellenos en salsa de crema agria: una receta deliciosa con una foto * Crossfit

Arroz - 200 g
Carne picada - 500 g
Pimiento dulce - 1 kg
Pasta de tomate - 100 g
Pimienta negra molida - al gusto
Crema agria 10% - 250 g
Aceite vegetal - 1 cucharadita.
Cebollas - 0.5 piezas o 1 pequeño
Sal comestible - al gusto

Proteínas 5.2 g
Grasas 4.6 g
Hidratos de carbono 7,6 g

A continuación se describe una receta fotográfica paso a paso para hacer deliciosos pimientos rellenos con carne picada y arroz en salsa de crema agria.

Porciones por envase: 8 porciones.

Instrucción paso a paso

Pimientos Rellenos con Carne Picada y Arroz es un platillo delicioso que se puede preparar con pollo molido o carne picada. Puede tomar pimiento búlgaro regular dulce o grande. La salsa de crema agria se elabora a base de crema agria baja en grasa y pasta de tomate líquida. Para preparar el plato, necesitará carne picada, pimientos grandes, arroz (preferiblemente de grano largo), ingredientes para la salsa, una cacerola y una receta con fotos paso a paso.

El aceite vegetal se utiliza directamente durante la preparación de la carne picada, por lo que se recomienda tomar aceite de oliva. Especias, además de las indicadas, puedes tomar cualquiera, según preferencia.

Paso 1

Tome los pimientos morrones y enjuague bien con agua fría. Con un cuchillo afilado, corte con cuidado la porción densa y retire las semillas del medio de la verdura. Hervir el arroz prelavado varias veces hasta que esté al dente, enjuagar nuevamente y luego enfriar a temperatura ambiente. Mida la cantidad requerida de carne picada, si lo desea, puede torcer la carne con sus propias manos a través de una picadora de carne. Para esto, es adecuada la carne de res con paleta o cuello o filete de pollo.

Paso 2

Pela las cebollas. Si la cabeza es pequeña, use la bombilla entera, la mitad grande. Corta la verdura en cuadrados pequeños. En un tazón hondo, combine la carne picada, el arroz enfriado y las cebollas picadas. Sazone con sal, pimienta, agregue una cucharadita de aceite vegetal y mezcle bien.

Paso 3

Con un tenedor o una cuchara pequeña, rellene cada grano de pimienta con fuerza hasta arriba, pero para que el relleno no sobrepase la verdura. De lo contrario, la parte superior se separará durante la cocción y flotará en la salsa. Coloque los pimientos cocidos en el fondo de una cacerola ancha.

Paso 4

Tome un recipiente hondo y use un batidor para mezclar la crema agria baja en grasa y la pasta de tomate hasta que quede suave.

Paso 5

Vierta la salsa preparada sobre los pimientos rellenos y diluya con agua para que el nivel de líquido cubra los pimientos aproximadamente a la mitad. Coloque la cacerola en la estufa a fuego medio. Cuando el líquido comience a hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento la pieza durante unos 30-40 minutos bajo una tapa cerrada (hasta que esté tierna).

Paso 6

Ya están listos los más deliciosos pimientos rellenos con carne picada y arroz cocido en un cazo en salsa de crema agria. Puedes servir el plato en la mesa tanto frío como caliente. Asegúrese de verter la salsa encima y espolvorear con hierbas frescas picadas. ¡Disfrute de su comida!