La vitamina B12 es la vitamina químicamente más compleja de su grupo, se descubrió al estudiar el efecto del consumo de hígado animal sobre los factores anémicos en los alimentos. En 1934, tres científicos recibieron el Premio Nobel por el descubrimiento de la propiedad beneficiosa de la vitamina: la capacidad de reducir el riesgo de anemia.
Las vitaminas B12 están representadas por varios productos químicos: cianocobalamina, hidroxocobalamina, metilcobalamina, cobamamida. Pero la cianocobalamina ingresa al cuerpo humano en mayor medida y tiene un efecto beneficioso, así es como muchos la llaman vitamina B12 en su sentido estricto. Es un polvo rojo, bien soluble en agua, inodoro, capaz de acumularse en el cuerpo, concentrándose en hígado, pulmones, bazo y riñones.
Valor de vitamina B12
La vitamina juega un papel importante en el mantenimiento de la salud del cuerpo:
- Aumenta las defensas inmunológicas.
- Es una fuente adicional de energía.
- Normaliza la presión arterial, especialmente útil para pacientes hipotónicos.
- Activa la actividad mental, mejora la memoria, la atención.
- Ayuda a combatir la depresión, previene trastornos y enfermedades nerviosas.
- Promueve el crecimiento normal del cuerpo, regula el apetito.
- Desempeña un papel importante en la prevención de la anemia.
- Apoya la función sexual en los hombres, aumenta la fertilidad.
- Reduce la irritabilidad y la irritabilidad nerviosa.
- Efectivo para el insomnio.
- Previene la obesidad del hígado, mejorando su estado.
Además, la vitamina B12 acelera la síntesis de proteínas, lo que conduce a un aumento de su concentración y acumulación en el organismo. Promueve la formación de glóbulos rojos, que son la principal fuente de oxígeno y otros nutrientes para todos los órganos internos. Gracias a la cianocobalamina se acelera la absorción de ácido fólico por la membrana de neuronas y eritrocitos. La vitamina juega un papel importante en el proceso metabólico, acelerando el metabolismo de carbohidratos y grasas.
Fuentes
La vitamina B12 se sintetiza de forma independiente en el cuerpo en los intestinos, pero esto ocurre en pequeñas dosis. Con la edad, con ciertas enfermedades o con el entrenamiento deportivo regular, su nivel natural disminuye, el cuerpo necesita fuentes adicionales. Puede obtener la vitamina con la comida.
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Contenido en productos:
| Producto | μg / 100 g |
| Carne de cordero | 2-3 |
| Carne de vaca | 1,64-5,48 |
| Filete de pavo | 1,6-2 |
| Carpa hervida | 1,5 |
| Camarón | 1,1 |
| Corazón de pollo | 7,29 |
| Mejillones | 12 |
| Leche | 0,4 |
| Perca | 1,9 |
| Pulpo | 20 |
| Hígado de pollo / cerdo | 16,58/26 |
| Arenque salado / ahumado | 13/18 |
| Caballa | 8,71 |
| Productos lácteos | 0,7 |
| Queso duro | 1,54 |
| Bacalao | 0,91 |
| Carne de pollo | 0,2-0,7 |
| Huevo / yema de gallina | 0,89/1,95 |
Tarifa diaria (instrucciones de uso)
La ingesta diaria de vitamina B12 depende de la edad, el estilo de vida y las características individuales del cuerpo. Pero los científicos han estandarizado el concepto de norma y han derivado su valor promedio para diferentes grupos de edad:
| Grupo de edad | Requerimiento diario promedio, mcg / día |
| Bebés de 0 a 6 meses | 0,4 |
| Bebés de 7 a 12 meses | 0,5 |
| Niños de 1 a 3 años | 0,9 |
| Niños de 4 a 8 años | 1,2 |
| Niños de 9 a 13 años | 1,8 |
| Adultos a partir de 14 años | 2,4 |
| Mujeres embarazadas y lactantes | 2,6 |
Déficit
La cantidad de vitamina necesaria para el funcionamiento normal no siempre ingresa al cuerpo. Con su deficiencia, pueden aparecer los siguientes síntomas:
- Letargo, apatía.
- Insomnio.
- Mayor irritabilidad e irritabilidad nerviosas.
- Mareo.
- Anemia en el contexto de una disminución del nivel de hemoglobina en la sangre.
- Trastorno de las heces.
- Moretones a la menor presión sobre la piel.
- La aparición de enfermedad de las encías y sangrado.
- Convulsiones
- Deterioro de la tez, palidez.
- Caída, opacidad y fragilidad del cabello.
Si tiene varios síntomas, debe consultar a un médico que le recetará las pruebas necesarias e identificará la causa de los trastornos, y luego le recetará los medicamentos más adecuados para eliminarlos y tratar la raíz del problema.
Lea más sobre las enfermedades asociadas con la deficiencia de vitamina B12 en la fuente: wikipedia.
Exceso de vitamina
Dado que la vitamina B12 es soluble en agua, su exceso puede excretarse del cuerpo por sí solo. Pero el uso incontrolado de suplementos y la violación de la cantidad diaria recomendada pueden tener consecuencias desagradables:
- problemas con las heces;
- interrupción del tracto gastrointestinal;
- picos de presión arterial;
- la aparición de erupciones cutáneas alérgicas.
Si se presentan estos síntomas, se recomienda dejar de tomar suplementos, después de lo cual los síntomas de sobredosis desaparecerán y el funcionamiento de los sistemas del cuerpo volverá a la normalidad.
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Indicaciones para el uso
La vitamina B12 se prescribe para diversos cambios patológicos en el cuerpo, incluidos los causados por dietas agotadoras y entrenamiento deportivo intenso. Se le muestra para la recepción cuando:
- anemia;
- enfermedades del hígado, incluidas diversas formas de hepatitis;
- resfriados frecuentes en un contexto de inmunidad disminuida;
- enfermedades de la piel de diversas etiologías;
- neurosis y otros trastornos del sistema nervioso;
- una disminución en el número de glóbulos rojos en la sangre;
- nefropatía;
- Parálisis cerebral, enfermedad de Down.
Contraindicaciones
No se recomienda tomar vitamina B12 para enfermedades graves del sistema circulatorio:
- embolia;
- leucemia;
- hemocromatosis.
No debe tomar suplementos vitamínicos a mujeres embarazadas y lactantes, así como a niños menores de 18 años, sin consultar a un especialista. Es posible la intolerancia individual a los componentes.
Interacción con otras drogas
- La ingesta de potasio reduce la tasa de absorción de la cianocobalamina, por lo que no debe combinar el uso de estos suplementos. Sin embargo, vale la pena saber que debido al hecho de que la vitamina B12 puede acumularse y permanecer en el cuerpo durante un cierto tiempo, un ciclo corto de ingesta de potasio, si está médicamente indicado, no reducirá el nivel de vitamina en la sangre.
- La absorción de cianocobalamina se reduce cuando se toman medicamentos antihiperlipidémicos y antituberculosos.
- El ácido ascórbico aumenta la cantidad de vitamina sintetizada en el intestino y también es su conductor hacia la célula.
¿Pastillas o inyecciones?
La vitamina B12 se vende en la farmacia en forma de tabletas e inyecciones. Ambas formas están destinadas a compensar la falta de vitamina en el cuerpo, pero, por regla general, son las tabletas las que se prescriben para prevenir la deficiencia de vitamina B12. Se toman en cursos, efectivos para trastornos menores asociados con la falta de vitamina, su acción es más probable que tenga como objetivo prevenir la aparición de deficiencia de vitaminas. Las inyecciones se prescriben para niveles críticamente bajos de vitamina en la sangre, así como para enfermedades concomitantes que impiden su producción.
La cianocobalamina, administrada por inyección, se absorbe mucho más rápido, ya que no depende de la presencia de una enzima especial en el estómago y entra directamente al torrente sanguíneo, sin pasar por la etapa de división. El grado de asimilación alcanza el 90% frente al 70% obtenido por vía oral.
Vitamina B12 para deportistas
La actividad física regular conduce a un gasto intensivo de todos los nutrientes, incluida la vitamina B12. Para reponer la cantidad requerida, los atletas deben tomar suplementos dietéticos especialmente formulados.
La vitamina B12, debido a su participación activa en el metabolismo de los carbohidratos, contribuye a la producción de energía adicional durante el deporte, lo que le permite aumentar la carga y aumentar el tiempo de entrenamiento.
Debido al efecto beneficioso sobre el estado del sistema nervioso, la cianocobalamina mejora la coordinación de movimientos, ayuda a concentrarse en la realización de un ejercicio específico, lo que permite ejercitar cada grupo muscular con más cuidado.
Los suplementos vitamínicos son especialmente útiles para los vegetarianos, ya que la mayoría se encuentra en productos animales.
Ayuda no solo a mejorar la calidad del entrenamiento, sino también a recuperarse de la competencia estabilizando el sistema nervioso.
Los 5 mejores suplementos de vitamina B12
Nombre | Fabricante | Forma de liberación | Solicitud | Precio | Foto de embalaje |
| Vitamina B12 | Solgar | 60 pastillas / 1000 mcg | 1 cápsula al día | 800 rublos | |
| B-12 | Ahora alimentos | 250 pastillas / 1000 μg | 1 pastilla al día | 900 rublos | |
| Neurobion | MERCK | Ampollas / 100 mg | 1 ampolla al día | 300 rublos por 3 ampollas |  |
| Tabletas / 200 mcg | 3 veces al día, 1 tableta | 330 rublos por 20 tabletas |  | ||
| Neurovitan | Al-Hikma | 30 gomitas / 0,25 mg | 1 a 4 comprimidos al día | 170 rublos | |
| Cianocobalamina | Planta de Borisov, Bielorrusia | Ampollas de 1 ml / 500 mcg | De 1 ampolla al día según la enfermedad | 35 rublos por 10 ampollas. |  |
