Sopa de puré de zanahoria - receta con foto de cocinar con patatas * Crossfit

Zanahorias (grandes) - 3-4 piezas
Raíz de apio - 1 pieza
Patatas (medianas) - 2 piezas
Cebollas - 1 pieza
Ajo - algunos dientes
Caldo de verduras - 1,5-2 litros
Aceite de oliva, según sea necesario
Sal fina al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Especias al gusto

Proteínas 0,5 g
Grasa 0,2 g
Carbohidratos 2.9 g

A continuación se muestra una receta paso a paso con una foto de cómo hacer una sopa de puré de zanahoria dietética en casa.

Porciones por envase: 8 porciones.

Instrucción paso a paso

La sopa de puré de zanahoria es un delicioso platillo dietético que es muy fácil de preparar en casa usando una receta con fotos paso a paso. Si no sabes cómo sorprender a tus seres queridos, este plato es para ti. En esta sopa, todos los alimentos se complementan. Para evitar errores durante la cocción, lea atentamente las instrucciones a continuación, y luego la sopa dietética con papas lo deleitará con aroma y sabor.

Paso 1

Es mejor preparar todos los productos con anticipación, especialmente para el caldo de verduras, que complementará el plato. También prepare todas las verduras. Si todo está en su lugar, puede empezar a cocinar.

Paso 2

Pelar las cebollas, lavar con agua corriente y cortar en cubos pequeños. Tome un diente de ajo y pélelo también, y luego páselo por una prensa o ralle en un rallador fino.

Paso 3

Pele las zanahorias, enjuague bien con agua corriente y enjuague bien el resto de la tierra. Corte la verdura en trozos grandes y transfiérala a un recipiente hondo. Las patatas también se deben pelar, lavar y cortar en cubos. Es hora de abordar la raíz de apio. También hay que lavarlo, pelarlo y cortarlo en trozos.

¡Consejo! La raíz de apio es muy aromática, así que déjate guiar por tu gusto y agrega tanto producto a la sopa que más te convenga.

Paso 4

Ahora toma una sartén y vierte aceite de oliva en ella. Cuando el recipiente se caliente, envíe las cebollas picadas allí. Saltea la verdura a fuego medio.

Paso 5

Cuando la cebolla se vuelva transparente, envíele verduras.

Paso 6

Vierta el caldo sobre las verduras. Por cierto, también puedes usar caldo de carne, pero luego el contenido calórico del plato será mayor, ten esto en cuenta.

Paso 7

Sazone con sal, pimienta y sazone al gusto.

Paso 8

Cubra el recipiente con una tapa y déjelo hervir a fuego lento. Si las zanahorias no son muy viejas, entonces no necesitan mucho tiempo. La cocción suele tardar entre 30 y 40 minutos. Pero fíjate en las verduras: si el cuchillo entra con facilidad, sin triturar, todo está listo.

Paso 9

Ahora, necesitas hacer puré de papas con la sopa. Una batidora de mano ayudará a hacer frente a esto. Este dispositivo convierte las verduras en puré en minutos. Sirve la sopa y decora con hierbas frescas. A veces, este plato se sirve con picatostes y crema. ¡Disfrute de su comida!