Manteniendo un registro de su figura, es importante contar siempre los platos KBZhU. Depende de esto si una persona perderá peso, aumentará de peso, permanecerá en su peso. Además, de ella dependen la calidad del cuerpo, la piel, el bienestar y otros factores relacionados. Por supuesto, puede calcular el contenido calórico en función de la composición del plato, teniendo en cuenta cada producto, pero es mucho más fácil usar la tabla de calorías para segundos platos, donde, además, también se recolecta BZHU.
Nombre del plato | Contenido calórico, kcal | Proteínas, g por 100 g | Grasa, g por 100 g | Carbohidratos, g por 100 g |
Azu | 177,6 | 9,3 | 12,3 | 7,3 |
Entrecot | 317,3 | 21,6 | 25,1 | 1,4 |
Anchoas y espadín con patatas | 156,5 | 12,3 | 7,9 | 9,7 |
Berenjenas empanizadas | 236 | 2,9 | 23,1 | 4,4 |
Berenjena con mayonesa | 114,2 | 1,4 | 10,4 | 4,1 |
Berenjenas ucranianas | 154,1 | 1,7 | 13,6 | 6,8 |
Berenjenas guisadas con tomate | 189,3 | 2,1 | 17,7 | 5,7 |
Cordero picado al horno en tortilla (plato nacional de Chuvash) | 246,3 | 14 | 20,1 | 2,5 |
Cordero con arroz y pasas (plato nacional judío) | 265,4 | 12,4 | 18 | 14,4 |
Belyashi (plato nacional kazajo) | 260,6 | 14,6 | 14,7 | 18,7 |
Bereki (producto de harina con carne - plato nacional de Kalmyk) | 289 | 15,4 | 18,9 | 15,3 |
Stroganoff de ternera | 355,4 | 21,9 | 27,4 | 5,7 |
Albóndigas o chuletas de sémola, arroz | 162,4 | 4 | 7,8 | 20,4 |
Albóndigas o chuletas de mijo, cebada perlada, cebada | 151,9 | 3,9 | 7,4 | 18,6 |
Latidos de vapor | 281,4 | 20 | 19,5 | 7 |
Albóndigas al estilo Selyansk (plato nacional de Ucrania) | 208,6 | 9,8 | 13,8 | 12 |
Albóndigas de ave, caza o conejo al vapor con salsa blanca y arroz | 307,1 | 11,2 | 13,2 | 38,3 |
Bolas de pescado, "patatas fritas" | 232,1 | 12,3 | 15 | 12,7 |
Albóndigas, calamar y chuletas de pescado | 363 | 14,4 | 12,5 | 51,4 |
filete | 384,3 | 27,8 | 29,6 | 1,7 |
Bistec picado | 497,3 | 27,1 | 43,2 | 0 |
Filete de ternera con cebolla | 337,7 | 25 | 25 | 3,4 |
Bistec con huevo | 326,4 | 26,1 | 24 | 1,6 |
Legumbres con pechuga o lomo ahumado | 381,4 | 23 | 14,9 | 41,4 |
Bozbash | 87,9 | 4,6 | 3,7 | 9,6 |
Colinabo al horno | 51,1 | 2,1 | 1,6 | 7,5 |
Guiso de rutabaga | 113,5 | 1,2 | 8,5 | 8,6 |
Albóndigas perezosas (producto semiacabado) | 248,2 | 13,7 | 14,9 | 15,9 |
Albóndigas hervidas perezosas | 355,4 | 17,2 | 23,5 | 20 |
Bolas de masa al estilo Ural con arándanos rojos y manzanas | 106,1 | 3,5 | 2,1 | 19,6 |
Empanadillas con repollo | 79,1 | 4,2 | 2,9 | 9,7 |
Vareniki con requesón, picadillo de frutas o verduras | 281,3 | 10,4 | 10,5 | 38,8 |
Volovany | 435 | 7,9 | 29,9 | 35,9 |
Volovany con caviar | 293,2 | 11,2 | 20,2 | 17,8 |
Volovany con pollo | 410,8 | 14,1 | 30,8 | 20,7 |
Volovany con jamón | 480,1 | 9,5 | 41,3 | 18,8 |
Volovany con ensalada | 326,6 | 8,3 | 24 | 20,5 |
Volovany con salmón o caviar | 333,6 | 12,1 | 24,3 | 17,9 |
Ubre hervida en salsa | 70,7 | 5,7 | 5,2 | 0,3 |
Galantina de pescado | 145,1 | 15,6 | 7,4 | 4,3 |
Ternera agridulce | 354,9 | 26,1 | 22 | 13,9 |
Ternera al horno en salsa de cebolla | 178,5 | 12,2 | 11,4 | 7,3 |
Ternera al horno con pasta | 359,4 | 18,4 | 22,2 | 22,9 |
Estofado de ternera con cebolla, nueces y ajo (plato nacional de Adyghe) | 530,2 | 29,9 | 24,2 | 51,4 |
Ternera rellena de champiñones | 326,5 | 21,1 | 25,5 | 3,4 |
Rollitos de repollo vegetal | 190,9 | 3,4 | 16,7 | 7,3 |
Salmón rosado en crema | 129,5 | 8,8 | 9,5 | 2,4 |
Paté de hígado caliente | 119,4 | 10,2 | 5,6 | 7,5 |
Cazuela de setas | 145,2 | 4,7 | 10,1 | 9,5 |
Caviar de hongos | 88,4 | 2,2 | 6,1 | 6,5 |
Albóndigas de champiñones | 185,8 | 5,5 | 13,3 | 11,8 |
Orejas de hongo | 341,7 | 17,2 | 20,4 | 23,8 |
Setas Kalevala (pescado relleno de huevos, un plato nacional de Carelia) | 185,7 | 11,8 | 9,2 | 14,8 |
Champiñones en salsa de crema agria | 230,5 | 4,8 | 21,8 | 3,9 |
Champiñones fritos | 162,1 | 4,6 | 11,5 | 10,7 |
Setas rústicas | 51,1 | 1,2 | 3,7 | 3,5 |
Setas campesinas | 180 | 1,6 | 18,4 | 2,1 |
Champiñones con chucrut | 138,9 | 2,8 | 10,9 | 8 |
Pecho relleno de avena | 283,8 | 16,4 | 18,5 | 13,7 |
Estofado húngaro | 326 | 24,9 | 22 | 7,7 |
Gulash con repollo | 81,3 | 5,9 | 5,4 | 2,5 |
Oca, pato relleno | 437,2 | 14,5 | 38,1 | 9,6 |
Draniki | 69,3 | 3 | 0,9 | 13 |
Masturbarse | 253 | 7,7 | 22,3 | 5,8 |
Comida rápida | 241,7 | 10,7 | 6,7 | 36,9 |
Erizos siberianos | 184,7 | 10,1 | 9,6 | 15,5 |
Zhal-baur (shashlik de hígado, un plato nacional de Kabardino-Balkarian) | 383,5 | 10,4 | 36,4 | 3,8 |
Pollo frito y caldo | 212 | 15,8 | 15,8 | 1,7 |
Pescado frito marinado | 215,4 | 19,5 | 11,4 | 9,4 |
Patatas fritas con chorizo | 83,9 | 2,8 | 5,4 | 6,5 |
Asado "sabroso" | 179,4 | 11,2 | 6,9 | 19,4 |
Asado "Kazan" (asado con ciruelas pasas, un plato nacional tártaro) | 227,6 | 12,8 | 14,6 | 11,9 |
Conejo asado (liebre) | 182,1 | 13,5 | 12,9 | 3,2 |
Pollo asado a la rusa | 368,8 | 15,4 | 30,1 | 9,6 |
Estofado de cerdo | 233,1 | 10,6 | 20,9 | 0,7 |
Despojos asados de ingush | 121,3 | 16 | 3,3 | 7,3 |
Cerdo asado relleno | 102 | 3,3 | 6,7 | 7,6 |
Pollo asado y despojos de pollo | 280,9 | 14,6 | 21,7 | 7,2 |
Húsar asado | 153,6 | 13,4 | 9,8 | 3,1 |
Asado casero | 248 | 16,2 | 13,8 | 15,7 |
Asado con champiñones en ruso | 205,4 | 11,2 | 13,8 | 9,8 |
Cazuela de caviar de pescado pequeño (plato nacional de los pueblos del Norte) | 122,8 | 8,3 | 5,1 | 11,7 |
Calabacín cazuela | 142,3 | 5,2 | 12,1 | 3,3 |
Cazuela de fideos de grosella | 164,4 | 4,5 | 6,1 | 24,3 |
Cazuela de pasta con requesón | 241,8 | 11,6 | 9,2 | 30 |
Cazuela de patatas hervidas | 133 | 2,8 | 10,5 | 7,2 |
Cazuela de arroz con ruibarbo | 155,3 | 3,3 | 6,2 | 23,1 |
Cazuela de espárragos y arroz | 137,5 | 2,7 | 9,2 | 11,7 |
Cazuela de queso | 299,7 | 12,4 | 20,8 | 16,7 |
Cazuela con requesón y trigo sarraceno | 168,3 | 7,2 | 7,3 | 19,6 |
Cazuela de calabaza | 227,8 | 4,4 | 12,9 | 25 |
Cazuela de coliflor con queso | 160,7 | 6,4 | 12,3 | 6,6 |
Cazuela de pan integral | 180,3 | 2,3 | 11,6 | 17,9 |
Cazuela de manzana | 147,7 | 0,3 | 8 | 19,9 |
Cazuela de repollo | 161,6 | 6,8 | 12,9 | 4,9 |
Cazuela de patatas o rollo de patatas con carne o despojos | 180,3 | 10,6 | 9,9 | 13,1 |
Cazuela de zanahoria con y sin requesón | 192,6 | 6,9 | 13,4 | 12 |
Cazuela de verduras | 90 | 3 | 6,7 | 4,8 |
Cazuela de arroz con requesón | 200,3 | 4,5 | 8,8 | 27,4 |
Cazuela de arroz, sémola, mijo, trigo | 147,8 | 3,3 | 6,3 | 20,8 |
Pollo marinado al horno | 201,9 | 10,3 | 16,8 | 2,6 |
Coliflor al horno | 99 | 3,8 | 7,9 | 3,4 |
Albóndigas de cuajada al horno | 214,1 | 10 | 17 | 5,6 |
Pieles de liebre | 35,9 | 1,6 | 0,5 | 6,6 |
Don loco | 337,1 | 19,1 | 11,3 | 42,5 |
Patata zrazy | 189,7 | 4,5 | 12,4 | 16 |
Patata zrazy con pasta picada "Ocean" | 174,8 | 5,5 | 10,7 | 15 |
Chuletas locas | 266,2 | 24,4 | 15,2 | 8,5 |
Zrazy picado | 303,4 | 18,1 | 20,7 | 11,9 |
Pescado loco con ciruelas pasas en ruso | 122 | 13,8 | 3,4 | 9,7 |
Imam Baili | 153,2 | 8,2 | 11,7 | 4,2 |
Pollo con jengibre y miel | 193,1 | 14,5 | 11,1 | 9,5 |
Pavo con setas | 221,4 | 10,5 | 11,9 | 19,3 |
Calabacín y coliflor al horno con salsa | 179,7 | 2,8 | 16 | 6,6 |
Calabacín con tomates | 104,4 | 1,3 | 8,1 | 7,1 |
Calabacín sonriendo | 57,5 | 1,4 | 2,9 | 6,9 |
Calabacín, berenjena, pimientos o tomates rellenos de carne o arroz | 154,9 | 10 | 8,6 | 10 |
Calabacín relleno de jugo de tomate | 47,1 | 1,6 | 0,4 | 10 |
Calabacín relleno de carne | 115,9 | 5,5 | 8,8 | 3,9 |
Kalaatikko (de patatas) | 119,4 | 4 | 8,4 | 7,5 |
Ventanas de patatas | 157,1 | 3,4 | 8,1 | 18,9 |
Calamar frito | 174,6 | 9,9 | 14,4 | 1,4 |
Repollo hervido con mantequilla o salsa | 92 | 1,7 | 7,8 | 4,1 |
Col de caza | 65,8 | 2,3 | 2,4 | 9,5 |
Repollo con crema agria en una olla | 119,4 | 1,6 | 11,3 | 2,9 |
Repollo guisado | 102,2 | 2,7 | 5,9 | 10,2 |
Repollo guisado con champiñones | 132,1 | 8,1 | 7,8 | 7,9 |
Repollo guisado con jugo de limón | 79,6 | 1,1 | 5,2 | 7,6 |
Repollo guisado con remolacha | 56,4 | 1,7 | 2,4 | 7,4 |
Chuletas de col | 99,4 | 6,4 | 3,5 | 11,3 |
Rollos de col | 160 | 3,1 | 15,4 | 2,4 |
Pastel de repollo | 158 | 4,3 | 12,7 | 7 |
Carpa austriaca | 150,1 | 11,7 | 10,9 | 1,4 |
Chuletas de patata al horno con champiñones o salsa de crema agria | 228,9 | 4,1 | 19 | 11 |
Tortillas de papa (plato nacional de la República de Komi) | 182,7 | 4,7 | 7,2 | 26,5 |
Tortitas de papa con queso | 178 | 5,4 | 11,6 | 13,8 |
Tortitas de patata con repollo fresco | 185,3 | 3,7 | 13,5 | 13 |
Maleza de patata | 227,9 | 5,3 | 11,5 | 27,5 |
Kezan kebab | 128,3 | 5,5 | 8,5 | 8 |
Espadín con ensalada de patatas y huevo | 114,6 | 6,9 | 6,1 | 8,6 |
cipriano | 294,3 | 15,6 | 24,9 | 2,1 |
Repollo agridulce | 75,7 | 1,5 | 5,3 | 6 |
Colinabo con salsa de tomate | 80,6 | 4,9 | 4,6 | 5,3 |
Colinabo guisado con zanahorias | 65,6 | 3,5 | 4,1 | 3,9 |
Cornetas con mousse de jamón | 287,1 | 18,5 | 23,3 | 0,9 |
Chuleta "El acertijo de Alenushkina" | 263 | 8,8 | 24,8 | 1,3 |
Chuletas de mar | 151,9 | 13 | 8,8 | 5,6 |
Chuletas | 227,4 | 10,1 | 19,4 | 3,3 |
Chuletas "Central" | 203,1 | 10,9 | 15,5 | 5,4 |
Chuletas de guisantes | 236 | 13,3 | 10,4 | 23,7 |
Chuletas de Rutabaga | 99,3 | 3,1 | 5,6 | 9,6 |
Chuletas de calabacín con requesón | 122,5 | 5 | 7,9 | 8,3 |
Chuletas de verduras | 187,6 | 3,3 | 13,3 | 14,5 |
Chuletas de cerdo de Saransk (plato nacional de Mordovia) | 571,6 | 14,2 | 52,9 | 10,4 |
Chuletas de ave o caza, empanizadas y fritas | 403,7 | 25,1 | 20,4 | 32 |
Chuletas de pescado o albóndigas | 168,1 | 8,1 | 8,4 | 16,1 |
Chuletas de repollo y zanahoria | 198 | 4,5 | 14,1 | 14,2 |
Chuletas de col | 191 | 4,9 | 13,8 | 12,7 |
Chuletas de papa | 189,2 | 3,7 | 12,9 | 15,6 |
Chuletas de zanahoria | 206,2 | 4,1 | 14,5 | 15,9 |
Chuletas de papa y carne al estilo Khlynov | 342,9 | 20,8 | 26,1 | 6,7 |
Chuletas naturales | 438,2 | 29 | 35,8 | 0,04 |
Chuletas naturales de filetes de aves o caza con salsa de champiñones al vapor | 312,2 | 13,3 | 16 | 30,6 |
Chuletas naturales de filetes de ave, caza o conejo con guarnición | 301,7 | 11,7 | 22,8 | 13,1 |
Chuletas al vapor natural | 209,8 | 8,8 | 19,4 | 0,008 |
Chuletas picadas naturales | 490,5 | 23 | 44,3 | 0 |
Chuletas chuletas | 505,2 | 18,2 | 43,5 | 10,7 |
Chuletas griegas | 178,1 | 6,4 | 6,7 | 24,6 |
Las chuletas de Kiev | 444,7 | 21,6 | 27,8 | 28,8 |
Chuletas de Poltava (plato nacional de Ucrania) | 465,7 | 27,8 | 36,7 | 6,3 |
Pollo picado, chuletas de conejo al horno con salsa de leche | 301,8 | 17,7 | 15,8 | 23,7 |
Chuletas de ave, caza o conejo picadas con guarnición | 328,4 | 12,3 | 12,9 | 43,6 |
Chuletas picadas al horno con salsa de leche | 285,3 | 16,2 | 21 | 8,4 |
Chuletas de pescado amateur | 148,2 | 10,5 | 8,5 | 8 |
Chuletas de pescado con repollo y zanahoria | 288,7 | 20,8 | 20,9 | 4,6 |
Chuletas de pescado con tortilla y queso | 322,6 | 15 | 26,2 | 7,3 |
Chuletas de remolacha | 153,5 | 3,8 | 9 | 15,2 |
Chuletas, pescado y albóndigas de pasta "Ocean" | 362 | 11,7 | 10 | 59,9 |
Chuletas, albóndigas, escalopes | 317,7 | 21,3 | 20,9 | 11,8 |
Cangrejos con huevo | 251,2 | 16,7 | 19,9 | 1,3 |
repollo rojo | 73 | 1,1 | 5,2 | 5,9 |
Col lombarda guisada con manzanas | 44,1 | 0,6 | 1 | 8,7 |
Camarones con salsa | 211,3 | 26,5 | 7,5 | 10,1 |
Camarones al horno con crema agria o salsa de leche | 175,7 | 15,1 | 7,8 | 11,9 |
Croquetas de patata | 239,7 | 4,3 | 20,2 | 10,9 |
Conejo en adobo | 194,5 | 15,7 | 11,5 | 7,6 |
Conejo con salsa de maní | 205,4 | 8,1 | 17,1 | 5,2 |
Conejo amateur | 455 | 15,4 | 26 | 42,3 |
Kurze con verduras (bolas de masa con verduras picadas, un plato nacional de Daguestán) | 162,8 | 6,2 | 5,1 | 24,7 |
Filete de pollo relleno de champiñones | 226,2 | 13,4 | 19 | 0,5 |
Pechugas De Pollo Con Salsa De Nueces | 227,2 | 11,8 | 15,6 | 10,6 |
Salchichas de pollo con patatas fritas | 141,9 | 6,4 | 7,8 | 12,3 |
Pollo estilo comerciante | 127,9 | 7 | 9,9 | 2,8 |
Pollo casi en crema agria | 338,8 | 7,3 | 33,6 | 1,9 |
Pollo relleno (galantina) o cerdo relleno | 325,3 | 12,5 | 27,6 | 7,1 |
Pollo frito entero | 133,8 | 8,5 | 9,3 | 4,3 |
Estofado de pollo con patatas y tomates | 123 | 5,6 | 9 | 5,1 |
Langet | 381,3 | 33,2 | 27,6 | 0 |
Cebollas en vinagre | 82,2 | 1,4 | 5 | 8,5 |
Puerro con setas | 58,3 | 2,4 | 3,6 | 4,3 |
Puerro con cerdo | 207,5 | 6 | 15,6 | 11,5 |
Cebollas fritas | 239,7 | 4,8 | 14 | 25,3 |
Chinche de cebolla | 181,4 | 11,4 | 13,3 | 4,2 |
Lula Kebab (plato nacional de Azerbaiyán) | 338,7 | 20,1 | 24,6 | 9,9 |
Pasta con huevo | 114,9 | 3,1 | 7,5 | 9,4 |
Manty con cordero (plato nacional kazajo) | 204,9 | 11,7 | 10,3 | 17,6 |
Manty con calabaza | 247,7 | 3 | 18 | 19,7 |
Masa de pescado ahumado caliente | 340,1 | 22,3 | 27,8 | 0,3 |
Minestrone | 66,8 | 4,2 | 3,4 | 5,3 |
Cerebros tostados | 219,6 | 9,8 | 12,1 | 19,2 |
Mariscos con mayonesa | 472,2 | 39 | 34,7 | 1 |
Zanahorias en latas | 74,4 | 2,1 | 5,3 | 4,8 |
Zanahorias glaseadas | 146,3 | 1 | 6,8 | 21,6 |
Zanahorias con guisantes en salsa de leche | 184,8 | 7,4 | 8,9 | 19,9 |
Zanahorias guisadas | 108 | 0,9 | 8,9 | 6,4 |
Zanahorias guisadas con arroz y ciruelas pasas | 174,6 | 2,6 | 7,1 | 26,6 |
Zanahorias guisadas en salsa de crema agria | 152,4 | 2,4 | 11,3 | 10,9 |
Zanahorias guisadas con cebolla | 57,6 | 1,9 | 2,5 | 7,4 |
Zanahorias guisadas con arroz | 130,8 | 1,7 | 8,1 | 13,7 |
Zanahorias guisadas con ciruelas pasas o manzanas | 146,6 | 2,2 | 5,1 | 24,7 |
Camarones de vieira o áspic | 222 | 23,6 | 13,7 | 1,2 |
Vieira hervida con salsa | 159 | 16,9 | 6,2 | 9,4 |
Carne "Te lamerás los dedos" | 269,4 | 9,8 | 24,7 | 2,1 |
Carne en una olla | 57,9 | 1,9 | 3,8 | 4,3 |
Carne en un abrigo de piel | 273,5 | 11,8 | 24,6 | 1,4 |
Carne hervida | 307,2 | 34,1 | 18,6 | 0,9 |
Carne coreana | 173,5 | 3,1 | 15,7 | 5,4 |
Carne francesa | 264,6 | 10 | 23 | 4,6 |
Carne con orejones | 181,6 | 10,1 | 10,6 | 12,3 |
Carne de Indonesia con verduras | 174,7 | 5,1 | 11 | 14,7 |
Estofado | 252,3 | 17,3 | 9 | 27,3 |
Carne rellena | 174 | 17,6 | 9,2 | 5,6 |
Carne gruesa frita | 399,3 | 35 | 28,8 | 0 |
Carne frita en trozos grandes, rellena | 391,5 | 32,6 | 29 | 0 |
Carne guisada con cebolla en una olla | 293,2 | 15,9 | 9,7 | 37,9 |
Verduras en salsa de leche | 120,8 | 5,6 | 3,7 | 17,5 |
Verduras hervidas con grasa | 90,5 | 1,9 | 6 | 7,5 |
Verduras guisadas en leche o salsa de crema agria | 232,1 | 4,7 | 17,9 | 13,8 |
Verduras guisadas con grasa | 109,2 | 2,1 | 6 | 12,4 |
Guiso de verduras con champiñones | 73,2 | 1,1 | 6 | 3,9 |
Tortitas de col con queso | 213,2 | 5,6 | 19,3 | 4,6 |
Panqueques de hígado | 229,1 | 20,2 | 14,2 | 5,4 |
Tortilla de crema batida | 256,8 | 6,4 | 14,8 | 26,2 |
Tortilla natural | 221,9 | 12,2 | 18,4 | 1,9 |
Tortilla con queso | 342 | 16,3 | 29,7 | 2,6 |
Tortilla mezclada con productos cárnicos | 351,4 | 17,3 | 30,5 | 2,1 |
Esturión, beluga, esturión estrellado, bagre con guarnición | 132,6 | 12 | 8 | 3,3 |
Arroz picante con tomates | 128,4 | 2,9 | 4,1 | 21,2 |
Plato de caza | 114,2 | 4,9 | 7,9 | 6,4 |
Palitos de venado (plato nacional de los pueblos del Norte) | 527,1 | 21,8 | 47,8 | 2,5 |
Pampushki con ajo | 215,3 | 5,8 | 3,9 | 41,9 |
Pasta napolitana | 289,6 | 4,2 | 21,5 | 21 |
Pasta de queso | 555,2 | 14,8 | 54,2 | 2,3 |
Paté de hígado | 294,5 | 14 | 26 | 1,1 |
Paté de frijoles | 330,5 | 13 | 20,9 | 24 |
Paté de pescado | 276,4 | 20,5 | 21,5 | 0,3 |
Pelmeni "Moscú" | 279 | 14 | 14,6 | 24,6 |
Empanadillas de ternera y cerdo | 276,9 | 13,4 | 12 | 30,7 |
Buñuelos de carne | 245 | 15,5 | 8 | 29,7 |
Albóndigas de Mordovia | 249,3 | 8,9 | 14,2 | 23 |
Empanadillas de pescado (producto semiacabado) | 209,2 | 14,9 | 6,7 | 23,9 |
Bolas de masa de pescado al horno en una olla | 377,5 | 20,9 | 20,2 | 29,9 |
Bolas de masa con cerdo y repollo fresco | 268,5 | 10,2 | 12,9 | 29,7 |
Albóndigas rusas antiguas con despojos | 265,2 | 15,1 | 13,7 | 21,8 |
Bolas de masa hervida al horno en crema agria | 616,6 | 25,7 | 40 | 41,1 |
Pimienta con setas | 73,4 | 2,1 | 5,7 | 3,5 |
Pimiento relleno de queso feta o queso con huevo (plato nacional Karachay-Circasiano) | 175,2 | 8,4 | 14,3 | 3,4 |
Pimiento relleno de verduras y arroz | 131,8 | 2,7 | 8,9 | 11 |
Hígado en crema agria | 184,7 | 8,9 | 14,6 | 4,7 |
Pasta de hígado | 306,7 | 7,3 | 22,2 | 20,7 |
Hígado en salsa de crema agria | 112,2 | 4,1 | 9 | 4,1 |
Hígado al estilo berlinés | 118,2 | 8,1 | 6,4 | 7,6 |
Hígado al estilo de la aldea (el hígado al horno en un huevo es un plato nacional tártaro) | 182 | 16,5 | 11 | 4,6 |
Hígado Stroganoff | 347 | 16,3 | 29,1 | 5,3 |
Hígado de Shadrinsky | 84,8 | 11 | 2,6 | 4,7 |
Hígado sudamericano | 139,8 | 14,2 | 9,2 | 0 |
Hígado con setas | 251,3 | 21,6 | 17,3 | 2,5 |
Hígado frito con grasa o cebolla | 300,3 | 23,7 | 21,2 | 3,9 |
Hígado guisado en salsa | 362,4 | 12,3 | 18,2 | 39,8 |
Cookies "Pañuelos" | 302,2 | 8,9 | 19,5 | 24,2 |
Fritura | 357,6 | 26,1 | 26,1 | 4,9 |
Pescado frito | 276,4 | 15,2 | 20 | 9,5 |
Tomates fritos | 55,6 | 0,8 | 4,2 | 4 |
Tomates rellenos de champiñones | 58 | 1,6 | 4,1 | 3,9 |
Tomates rellenos de verduras y arroz | 118 | 2,3 | 7,6 | 10,8 |
Tomates rellenos de requesón | 91,5 | 5,4 | 6,1 | 4,1 |
Tomates rellenos de huevo y cebolla | 95,4 | 3,1 | 7,7 | 3,8 |
Cerdo hervido con rábano picante | 194,8 | 20,5 | 8,6 | 9,5 |
Cerdo relleno | 120,3 | 16,5 | 5,7 | 0,6 |
Cogollos fritos con jugo de tomate o limón | 237,9 | 19,8 | 15,6 | 4,8 |
Riñones en ruso | 116,4 | 8,7 | 5,3 | 9,1 |
Riñones con champiñones en salsa roja con vino | 154,7 | 12,8 | 9,8 | 4,1 |
Aves o caza con champiñones al vapor y salsa de arroz | 322 | 14,4 | 15,4 | 33,5 |
Aves o conejo frito | 508,3 | 31,2 | 42 | 1,3 |
Aves o conejo guisados en salsa | 265,5 | 17,5 | 19,1 | 6,2 |
Aves, caza o conejo hervidos con guarnición | 335,8 | 16 | 13,7 | 39,6 |
Aves, caza o conejo a la mayúscula | 396,2 | 22,9 | 21,2 | 30,3 |
Guiso de cordero o cerdo | 225,6 | 11,2 | 13,3 | 16,2 |
Guiso de setas con huevos | 87,8 | 7,3 | 4,4 | 5,1 |
Estofado de vegetales | 147,2 | 4,5 | 7,9 | 15,4 |
Guiso de aves, caza, conejo o despojos | 246,2 | 14,1 | 16,4 | 11,2 |
Estofado de vegetales | 125,9 | 4,7 | 5,2 | 16,1 |
Nabo o calabacín relleno de verduras y arroz | 157,8 | 4,8 | 10,2 | 12,6 |
Nabo relleno de setas | 189,9 | 5 | 13,1 | 13,8 |
Arroz en hojas de col con carne picada | 38,4 | 1,4 | 1,1 | 6,2 |
Arroz al horno | 361,2 | 10,9 | 23,5 | 28,3 |
Arroz al vapor | 163,6 | 5,7 | 6,1 | 22,9 |
Arroz guisado con tomate | 208,4 | 8,3 | 7,7 | 28,3 |
Bistec de lomo | 395,3 | 26,9 | 27,4 | 11,1 |
Rollo de cordero al estilo bashkir | 190,5 | 14,5 | 11,4 | 7,9 |
Rollo de carne | 387,3 | 32,5 | 28,1 | 1,3 |
Rollito de pollo con cerdo y ciruelas pasas | 281 | 18,5 | 19,6 | 8,2 |
Rollo de hígado con manzanas | 124,3 | 6,2 | 9,8 | 3,1 |
Rollo de pescado | 159,6 | 10,6 | 7,4 | 13,5 |
Rollo de papa o cazuela, con verduras o verduras y champiñones | 128,8 | 4,3 | 6,1 | 15,2 |
Rollo de carne con ciruelas pasas | 202,9 | 13,2 | 13,7 | 7,3 |
Roll con cebollas y huevos | 255,5 | 17,8 | 16,5 | 9,5 |
Roll con pasta o huevo | 287,1 | 16,2 | 13,9 | 26 |
Rollito de huevo con zanahorias | 198,6 | 9,9 | 15,7 | 4,7 |
Rollos de pollo | 142 | 17,1 | 7,9 | 0,7 |
Rollitos de carne rellenos de col, caseros | 460,4 | 16 | 40,5 | 8,7 |
Pescado (con capas de trozos), hervido | 178,5 | 15,1 | 8,7 | 10,5 |
Pescado (en capas en trozos), escalfado | 186,2 | 12,9 | 12,1 | 6,9 |
Pescado (familia del esturión) frito | 242,2 | 16 | 16,7 | 7,5 |
Pescado hervido (familia del esturión) | 202,2 | 13,3 | 13,7 | 7 |
Pescado escalfado (familia del esturión) | 193,8 | 13,4 | 13 | 6,2 |
Pescado hervido (filete) | 165 | 19,6 | 6 | 8,8 |
Pescado escalfado (filete) | 145,9 | 13,8 | 7,5 | 6,3 |
Pescado "Apetitoso" (pescado al horno con repollo y cebolla) | 248,4 | 12,8 | 19 | 6,9 |
Pescado "Sorpresa" (perca) | 115,7 | 9,3 | 8,2 | 1,2 |
Pescado en masa, frito | 227 | 15,4 | 12,3 | 14,7 |
Pescado en salsa de manzana | 86,7 | 5,9 | 4,8 | 5,2 |
Pescado frito | 207,8 | 16,6 | 11,3 | 10,6 |
Pescado en gelatina con guarnición | 200,7 | 20,1 | 11,3 | 4,9 |
Pescado al Volga (pescado marinado, frito) | 264,8 | 24,8 | 14,7 | 8,8 |
Pescado con mayonesa | 191,8 | 10,6 | 16,1 | 1,1 |
Pescado con mayonesa | 258,8 | 12 | 22,4 | 2,4 |
Pescado marinado | 6,2 | 0,3 | 0,3 | 0,5 |
Pescado en ruso | 190,6 | 14,5 | 11,6 | 7,5 |
Pescado ruso antiguo en una olla | 152,3 | 4,5 | 13,4 | 3,7 |
Pescado frito | 245,2 | 12,5 | 15,7 | 14,3 |
Pescado a la Leningrado frito con cebolla | 220 | 12 | 14,1 | 12,1 |
Pescado al horno en salsa de champiñones | 366,4 | 25,6 | 27,7 | 4 |
Pescado al horno con salsa de leche | 173,8 | 9,1 | 10,1 | 12,3 |
Pescado al horno con patatas en ruso | 193,8 | 13,5 | 11,9 | 8,7 |
Pescado al horno con tocino | 97,5 | 11,2 | 2,8 | 7,3 |
Pescado guisado con salsa de vino blanco | 172,6 | 15 | 8,6 | 9,4 |
Pescado guisado en tomate y verduras | 122,7 | 14,4 | 3,7 | 8,5 |
Cazuela de pescado | 164 | 9,7 | 11,8 | 4,9 |
Chuletas de pescado y patatas | 130,2 | 6,7 | 9,9 | 3,8 |
Escalope de pescado | 215,2 | 12,8 | 15,5 | 6,5 |
Arenque del Báltico en leche | 143 | 6,2 | 11,8 | 3,1 |
Arenque del Báltico en salsa de ajo | 32,7 | 2,4 | 2,1 | 1,1 |
Arenque al horno con arroz y repollo | 43 | 2,6 | 1,7 | 4,6 |
Satsivi de pollo o pavo (el pollo en salsa de nueces es un plato nacional de Georgia) | 312,8 | 20,4 | 19,4 | 15,1 |
Remolacha guisada | 106,3 | 2,7 | 5,5 | 12,2 |
Remolachas guisadas en crema agria o salsa | 144,3 | 2,3 | 10,6 | 10,7 |
Remolacha guisada en salsa de crema agria | 174,8 | 2,6 | 12,7 | 13,3 |
Remolacha guisada con manzanas | 166,1 | 2 | 11,8 | 13,9 |
Remolachas rellenas de requesón y pasas | 177,9 | 6,2 | 11,5 | 13,2 |
Cerdo al Trans-Ural en sartén | 155,2 | 8 | 11,5 | 5,1 |
Cerdo chino | 303,9 | 9,2 | 23,3 | 15,3 |
Cerdo con col y albóndigas | 139 | 4,6 | 9,9 | 8,5 |
Carne de cerdo frita en masa | 319,1 | 10,9 | 25,2 | 13 |
Carne de cerdo al horno en masa | 322,9 | 13,1 | 27,7 | 5,6 |
Cerdo guisado con repollo | 128,5 | 4 | 11,7 | 2 |
Rollos de cerdo | 260,4 | 10,2 | 21,9 | 6,1 |
Apio con patatas | 130,2 | 1,3 | 9,6 | 10,3 |
Apio con zanahorias | 163,9 | 1,4 | 13,8 | 9,1 |
Apio con manzanas | 131,9 | 2 | 8,8 | 11,9 |
Apio con ciruelas | 171,8 | 2,9 | 9,3 | 20,4 |
Apio con judías verdes | 120 | 1,6 | 9,6 | 7,3 |
Apio frito con huevo | 81,2 | 3,2 | 4,6 | 7,3 |
Arenque en crema agria | 182,6 | 11 | 12,9 | 5,9 |
Arenque frito danés | 183,7 | 11,1 | 12,8 | 6,3 |
Arenque al estilo moscovita con manzanas y cebollas | 235,3 | 12,4 | 18,6 | 4,8 |
Arenque picado | 289,3 | 14,1 | 22,8 | 7,5 |
Arenque picado con nueces | 387,7 | 20 | 23,2 | 26,2 |
Arenque con guarnición | 94,4 | 6,7 | 3,6 | 9,5 |
Arenque con guarnición | 201,6 | 9,6 | 16,9 | 3 |
Arenque con patatas | 174,5 | 9,8 | 10,4 | 11,1 |
Corazón, pulmones y otros despojos en salsa | 140,3 | 12,2 | 7,6 | 6,1 |
Cazuela De Frijoles Dulces | 299 | 11,2 | 15,5 | 30,5 |
Guisado de Patatas Dulces | 176,7 | 3,9 | 11,6 | 15 |
Frijoles dulces con peras | 157,7 | 9,6 | 2,9 | 24,9 |
Solyanka | 34,9 | 2 | 0,4 | 6,2 |
Hongo solyanka | 43,5 | 1,3 | 3,4 | 2 |
Solyanka de pescado en una sartén | 135,8 | 14,1 | 6,6 | 5,3 |
Verdura solyanka | 124,9 | 3,2 | 8,2 | 10,2 |
Solyanka en Kazán (la solyanka con ciruelas es un plato nacional tártaro) | 58,6 | 2,6 | 3,4 | 4,6 |
Pez solyanka | 96,9 | 13,3 | 3,8 | 2,5 |
Carne solyanka | 68,7 | 5,2 | 4,6 | 1,7 |
Solyanka de carne variada en una sartén | 152,5 | 9 | 10,5 | 5,8 |
Espárragos en salsa | 70 | 2,6 | 4,8 | 4,4 |
Espárragos con queso | 175,7 | 5,5 | 16,1 | 2,3 |
Espárragos con mantequilla | 46,3 | 1,8 | 3 | 3,2 |
Habas de espárragos en huevo | 256,1 | 6 | 19,1 | 16 |
Cazuela de salmón antiguo | 104,2 | 10,4 | 3,1 | 9,3 |
Stroganina de pescado (plato nacional de los pueblos del Norte) | 172,6 | 34,3 | 3,9 | 0 |
Judías verdes con cuajada | 119,1 | 5,7 | 9,6 | 2,6 |
Judías verdes con huevos revueltos | 109,6 | 4,2 | 8,7 | 4 |
Guiso de judías verdes | 136,6 | 3,2 | 11,5 | 5,3 |
Lucioperca en salsa Roquefort | 128,5 | 7,7 | 10,2 | 1,7 |
Lucioperca o lucio relleno (entero) | 153,2 | 11,1 | 6,8 | 12,7 |
Lucioperca al horno con patatas | 88,1 | 5,6 | 4,9 | 5,9 |
Requesón hervido de patatas | 107,2 | 5,8 | 4,2 | 12,3 |
Cuerpo de pescado | 194,6 | 11,4 | 10,9 | 13,5 |
albóndigas | 315,9 | 18,7 | 22,1 | 11,2 |
Albóndigas de conejo | 105,9 | 7,1 | 5,9 | 6,5 |
Albóndigas de pescado | 303,5 | 12,6 | 7,9 | 48,6 |
Bacalao con salsa de mostaza | 127,5 | 8,1 | 8,5 | 4,9 |
Tulma (rollos de col - un plato nacional tártaro) | 181,8 | 9,3 | 13 | 7,4 |
Zanahorias guisadas con judías verdes | 38,5 | 2,1 | 1,7 | 3,9 |
Jurel estofado | 70,3 | 6 | 3,9 | 3,1 |
Colinabo guisado | 74 | 4,1 | 5,1 | 3,3 |
Filete de merluza guisado | 137 | 7,7 | 11,1 | 1,7 |
Conejo estofado | 166,9 | 10,4 | 12,9 | 2,4 |
Pimientos braseados | 142,9 | 1,3 | 13,3 | 4,7 |
Calabaza en adobo dulce | 90,7 | 0,4 | 0,04 | 23,7 |
Calabaza hervida | 116,9 | 2,6 | 7,9 | 9,4 |
Calabaza, calabacín, berenjena frita | 89,7 | 2,1 | 6 | 7,2 |
Embutidos de los Urales | 295,2 | 10,2 | 26,7 | 3,8 |
Guiso de pato con setas | 170 | 5,8 | 16 | 0,7 |
Pato relleno de patatas y ciruelas | 340 | 10,5 | 26,1 | 16,9 |
Chuletas de pollo falsas | 157,4 | 10,5 | 4,6 | 19,8 |
Liebre falsa | 209,5 | 14 | 16,8 | 0,7 |
Colinabo relleno | 140,6 | 9,6 | 10,3 | 2,6 |
Pepinos rellenos | 102 | 1,6 | 9,3 | 3,2 |
Cebolla Rellena | 152,6 | 5,6 | 11,2 | 7,8 |
Ciruelas pasas rellenas | 174,5 | 5,9 | 1 | 38 |
Frijoles vegetales hervidos | 24,7 | 2,492 | 0,305 | 2,918 |
Frijoles con pepinos | 107,2 | 4,8 | 5,5 | 10,2 |
Frijoles con ciruelas pasas | 316,5 | 8,7 | 12,8 | 44,4 |
Frijoles con manzanas | 209,1 | 10,2 | 3,4 | 36,8 |
Filete | 374,5 | 33,2 | 26,8 | 0,04 |
Filete relleno de pollo o caza | 335,4 | 17 | 27,1 | 6,1 |
Filete de pavo relleno de manzanas y ciruelas pasas | 255,5 | 12,2 | 14,9 | 19,4 |
Filete de vieira frito | 251,5 | 22,1 | 13,2 | 11,7 |
Filete de ave o caza con mayonesa | 400,2 | 16,7 | 33,3 | 9,1 |
Filete con tomate y salsa | 235,1 | 12,7 | 16,7 | 9,1 |
Filete con salsa | 288 | 20,2 | 19,9 | 7,5 |
Filete griego de caballa | 78,4 | 4,6 | 4,2 | 5,9 |
Forshmak | 245,3 | 6,9 | 21,7 | 6 |
Forshmak de patata con arenque | 255,6 | 8,7 | 21,1 | 8,4 |
albóndigas | 263 | 28,7 | 16 | 1 |
Albóndigas de pescado | 152,6 | 21,6 | 6,7 | 1,6 |
Cerdo de patata | 130,2 | 4,8 | 9,3 | 7,2 |
Coliflor hervida | 178,8 | 1,3 | 18,3 | 2,3 |
Coliflor con salsa holandesa | 52,4 | 2,3 | 3,2 | 3,8 |
Coliflor con salsa | 123,2 | 2,3 | 10,9 | 4,2 |
Coliflor con zanahorias | 72,3 | 1,5 | 5,9 | 3,5 |
Coliflor con zanahorias y apio | 49,1 | 1,2 | 3,1 | 4,4 |
Coliflor con tomates | 46,3 | 2,2 | 2,5 | 3,9 |
Zeppelins (cocina lituana) | 116,8 | 4,1 | 8,9 | 5,4 |
Zepelines con carne | 41,3 | 1,2 | 2,9 | 2,8 |
Tsimes "judío" (verduras guisadas) | 135,7 | 3,1 | 6,3 | 17,7 |
Calabacín en empanizado de queso | 100,9 | 6,2 | 4,8 | 8,9 |
Pollo condimentado | 167,3 | 15 | 11,3 | 1,6 |
Tabaco de pollo (plato nacional georgiano) | 350,5 | 29,2 | 24,8 | 2,8 |
Pollos guisados con zanahorias y nabos | 250,8 | 11,8 | 19,5 | 7,4 |
Chakhokhbili de pollo | 119,7 | 6,9 | 8,9 | 3,3 |
Chebureks | 279,3 | 12,5 | 15,6 | 23,6 |
Pescado cholent | 142,7 | 8 | 11,1 | 3 |
Pinchito de cordero, ternera o cerdo | 154,5 | 11,3 | 10,5 | 4 |
Brocheta de ternera | 465,5 | 22,1 | 40,8 | 2,7 |
Chuleta de ternera | 456,2 | 16,5 | 39,2 | 9,9 |
Schnitzel de repollo | 149,2 | 3,3 | 10,9 | 10,1 |
Schnitzel de diferentes verduras en salsa de leche | 180 | 4,2 | 12,7 | 13 |
Schnitzel natural picado | 539,6 | 20,3 | 47,7 | 7,9 |
Escalope de pescado natural | 203,3 | 14,6 | 11,7 | 10,7 |
Shurpa | 44,3 | 2,2 | 2,4 | 3,7 |
Shurpa en una olla (plato nacional de Daguestán) | 76,9 | 5,2 | 3,5 | 6,6 |
Escalope | 486,6 | 19 | 42,8 | 6,8 |
Lengua de ternera "Caucásica" | 182,2 | 9,5 | 12,3 | 8,9 |
Lengua hervida en salsa | 206,7 | 19,1 | 14,1 | 0,9 |
Huevos fritos (naturales) | 240,8 | 15,9 | 19,3 | 1 |
Huevos fritos con productos cárnicos | 294 | 18,6 | 24,1 | 0,8 |
Huevos fritos con verduras o setas | 257,1 | 18,2 | 14,4 | 14,6 |
Huevos fritos con pollo y champiñones | 210,4 | 8,6 | 18,1 | 3,4 |
Huevos con mayonesa con guarnición | 251 | 7,2 | 22,8 | 4,4 |
Huevos rellenos de camarones | 226,6 | 19,1 | 15,9 | 1,8 |
Huevos rellenos de arenque y cebolla | 160,4 | 7,3 | 12,6 | 4,7 |