Pechugas de pollo guisadas con verduras: una receta paso a paso con una foto * Crossfit

Pechuga de pollo - 2 piezas
Pimienta búlgara - 2 piezas
Judías verdes - 100-150 g
Salsa de soja - 2-3 cucharadas l.
Jugo de limón - 1-2 cucharadas l.
Condimento de curry - al gusto
Aceite de oliva - para freír
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto

Proteínas 8,6 g
Grasa 2,4 g
Carbohidratos 13,6 g

Una receta fotográfica paso a paso para cocinar pechugas de pollo dietéticas guisadas con verduras en una sartén.

Porciones por envase: 4 porciones.

Instrucción paso a paso

Las pechugas de pollo guisadas con verduras es un delicioso platillo dietético que se cocina en casa en una sartén con una mínima cantidad de aceite. El plato preparado de acuerdo con esta receta paso a paso con una foto atraerá a las personas que se adhieren a una dieta saludable y adecuada (PP). El arroz blanco o integral es mejor para decorar. Los filetes se pueden utilizar tanto frescos como helados, lo principal es descongelar la carne de forma natural y enjuagar bien con agua corriente para eliminar el hielo restante.

Hay suficiente salsa de soja para agregar un sabor salado al plato, pero se puede agregar sal si se desea. Condimentos, además de curry y pimienta, puedes agregar cualquiera al gusto.

Paso 1

Prepara todos los ingredientes que necesites. Inspeccione el filete, corte las películas y las capas de grasa, si las hubiera, y luego enjuague la carne con agua corriente y seque. Descongele las judías verdes o, si están frescas, corte las colas y corte cada vaina en un par de trozos. Lavar los pimientos morrones y cortar inmediatamente una rodajita de limón.

Paso 2

Corta los filetes en trozos medianos aproximadamente del mismo tamaño y colócalos en un recipiente hondo.

Paso 3

Cortar los pimientos morrones por la mitad, limpiar las semillas y quitar las colas. Para que el plato luzca más colorido, se recomienda utilizar granos de pimienta de diferentes colores, por ejemplo, uno es rojo y el otro es amarillo. No vale la pena picar las verduras demasiado finamente, basta con picarlas en cuartos para que la tira de pimiento no sea más pequeña que las judías verdes.

Paso 4

Agregue pimienta negra, curry, salsa de soja y jugo de limón recién exprimido a un tazón de pechugas picadas. Use una cuchara para revolver bien los ingredientes para que cada bocado de pollo esté cubierto con especias y salsa.

Paso 5

Coloque una sartén grande de lados altos sobre la estufa con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Cuando se caliente, coloque el pollo y saltee a fuego alto durante los primeros 2 minutos, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento el pollo, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos.

Paso 6

Agregue las judías verdes a la sartén, revuelva y continúe cocinando a fuego lento durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 7

Coloque los pimientos picados en la sartén a la pieza de trabajo, si lo desea, puede agregar un poco de sal a las verduras. Revuelva, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 7 minutos a fuego lento.

Paso 8

Prueba el pollo. Si está cocido, retire la sartén del fuego y déjela reposar durante 5 minutos a temperatura ambiente.

Paso 9

Están listas las deliciosas pechugas de pollo guisadas con verduras. Sirva caliente con arroz hervido. Adorne con hierbas frescas como el perejil. ¡Disfrute de su comida!