Lasaña vegetariana con verduras

Láminas de lasaña - 5 uds.
Champiñones reales - 2 piezas
Pimiento rojo dulce - 1 pieza
Cebollas - 1 ud.
Aceite de oliva al gusto
Aceitunas al gusto
Pasta de tomate al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Verdes al gusto
Especias al gusto

Proteínas 7.7 g
Grasa 3 g
Hidratos de carbono 15,1 g

A continuación se muestra una receta fotográfica ilustrativa paso a paso, según la cual cada ama de casa puede preparar rápida y fácilmente una apetitosa lasaña vegetariana con champiñones, pimientos y aceitunas.

Porciones por envase: 2 porciones.

Instrucción paso a paso

La lasaña vegetariana es un plato delicioso y nutritivo que atraerá no solo a aquellos que no consumen productos animales, sino a todos los demás. Le ofrecemos cocinar no una lasaña clásica, sino un plato más original, que se distingue por una ración eficaz. Se parecerá a unos deliciosos panecillos rellenos de champiñones y verduras.

Los beneficios de un plato de este tipo se deben a las propiedades beneficiosas de los champiñones, los pimientos dulces y las cebollas, que se presentan en la composición. Aquellos que buscan perder kilos de más o apegarse a los principios de una nutrición adecuada deben dar preferencia a las láminas de lasaña de trigo duro. Serán más útiles y la comida adquirirá un sabor italiano especial.

¡Consejo! El principal beneficio de comer lasaña vegetariana es que puede hacer que se sienta lleno durante mucho tiempo. A pesar de que el alimento es muy nutritivo, no tiene componentes nocivos, por lo que puede incluirse en la dieta de todas las personas.

Comencemos a hacer una deliciosa lasaña vegetariana en casa. La receta fotográfica visual paso a paso a continuación lo ayudará con esto.

Paso 1

Para comenzar a preparar una apetitosa lasaña vegetariana con la receta fotográfica paso a paso, debe preparar los ingredientes necesarios. Prepara todo lo que necesitas colocando champiñones, pimientos, cebollas, hierbas, láminas de lasaña en la superficie de trabajo. Coloque las aceitunas en un recipiente aparte (puede tomarlas rellenas, por ejemplo, con verduras, será aún más sabrosa), en una salsera: pasta de tomate. También saca el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y las especias. Si todo está listo, puedes empezar a cocinar.

Paso 2

Los champiñones deben pelarse, lavarse, secarse y cortarse primero en rodajas. Deje unas buenas rodajas para decorar y pique el resto de los champiñones en cubos pequeños. Lavar los pimientos morrones, quitarles el tallo y las semillas. Luego, la verdura debe cortarse finamente. Pelar las cebollas, lavar, secar y picar de forma cómoda. Cortar las aceitunas en rodajas finas. Envíe la sartén con aceite vegetal a la estufa y espere hasta que brille. Luego ponga champiñones, pimientos, cebollas, aceitunas en un recipiente para freír, agregue pasta de tomate, especias, sal y pimienta negra. Revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén tiernos (deben ablandarse).

Paso 3

Envía la olla de agua a la estufa y déjala hervir. Puedes agregar un poco de sal. Luego hierve las láminas de lasaña hasta que estén medio cocidas. Luego sáquelos y colóquelos sobre una tabla o superficie de trabajo. Unta encima el relleno cocido en una sartén. Intenta mantener la capa uniforme.

Paso 4

Enrolle suavemente la hoja de lasaña en un rollo. Tenga cuidado de no dejar caer el relleno. Haz lo mismo con el resto de láminas de lasaña, dependiendo de la cantidad de porciones necesarias. Tome una fuente para hornear, engrase ligeramente con aceite vegetal y coloque los espacios en blanco de la futura lasaña en ella. Colóquelos de modo que no se toquen entre sí. Cubra con un poco de pasta de tomate y champiñones que quedan para decorar. Las verduras deben lavarse, secarse, picarse y espolvorearse sobre la comida. Espolvorea todo encima con condimento. Puede enviar a hornear en un horno que haya sido precalentado a 200 grados. El tiempo de cocción es de unos 10 a 15 minutos.

Paso 5

Queda por servir la lasaña vegetariana preparada, hecha en casa según la receta con fotos paso a paso, en la mesa. Decore con hierbas frescas y pruebe. El plato está más allá de los elogios, su sabor definitivamente agradará. ¡Disfrute de su comida!