Las primeras bayas de verano, que incluyen fresas, enriquecerán el cuerpo con vitaminas y brindarán placer gastronómico. La fresa atrae no solo por su sabor, sino también por una variedad de propiedades útiles. Las frutas carnosas, jugosas y aromáticas contienen una gran cantidad de macro y microelementos, vitaminas y un 85% de agua purificada, que es necesaria para que el cuerpo mantenga el equilibrio hídrico.
El uso de bayas tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo de todos los órganos y sistemas y ayuda a limpiar el cuerpo. Las fresas no son solo un manjar, sino una forma de fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud en un momento en el que las principales fuentes de vitaminas aún no están disponibles.
Contenido calórico y composición de las fresas.
Todo el mundo conoce la utilidad de las fresas. Es apreciado por su apariencia atractiva, alto sabor y rica composición vitamínica. La baya es baja en calorías y se utiliza en la nutrición dietética. 100 g de pulpa de fresa fresca contienen 32 kcal.
Como resultado del procesamiento posterior de la baya, su contenido calórico cambia de la siguiente manera:
| Producto | Contenido de calorías, kcal |
| Fresas secas | 254 |
| Fresas secas | 296 |
| Fresas congeladas | 32, 61 |
| Fresas ralladas con azúcar | 284 |
| Fresas cocidas en compota | 71, 25 |
Valor nutricional por 100 g:
- proteínas - 0, 67 g;
- grasas - 0,3 g;
- carbohidratos - 5, 68 g;
- agua - 90, 95 g;
- fibra dietética - 2 g.
Composición de vitaminas
El beneficio de la baya radica en el complejo de vitaminas que componen su composición:
| Vitamina | cantidad | Beneficios para el cuerpo |
| Y | 1 μg | Mejora la condición de la piel, la visión, promueve la regeneración celular. |
| betacaroteno | 0,07 magnesio | Tiene efecto antioxidante. |
| B1 o tiamina | 0,024 magnesio | Satura el cuerpo de energía, combate la depresión y la fatiga. |
| B2 o riboflavina | 0,022 magnesio | Normaliza los niveles de azúcar y participa en los procesos energéticos. |
| B4 o colina | 5,7 magnesio | Regula los procesos metabólicos. |
| B5 o ácido pantoténico | 0,15 magnesio | Regula el metabolismo energético de las células, favorece la quema de grasas. |
| B6 o piridoxina | 0,047 magnesio | Previene la deposición de grasas, participa en la asimilación de proteínas, estimula la formación de sangre. |
| B9 o ácido fólico | 24 μg | Fortalece el sistema inmunológico, promueve la regeneración de la piel y los tejidos musculares. |
| Vitamina C o ácido ascórbico | 58.8 magnesio | Fortalece la inmunidad, reduce el dolor muscular, regenera los tejidos. |
| Vitamina E o alfa-tocoferol | 0,29 magnesio | Elimina toxinas. |
| Vitamina K o filoquinona | 2,2 mcg | Participa en la coagulación de la sangre y la formación de huesos, regula los procesos redox en las células. |
| Vitamina PP o ácido nicotínico | 0,386 magnesio | Promueve el crecimiento de tejidos, la conversión de grasas en energía y reduce los niveles de colesterol. |
La pulpa de fresa también contiene beta, gamma y delta tocoferol, betaína y luteína. La combinación de todas las vitaminas tiene un efecto complejo en el cuerpo y fortalece la salud. Se recomienda usar fresas para la deficiencia de vitaminas y para la prevención de enfermedades asociadas con la falta de vitaminas B.
Macro y microelementos
La baya jugosa está saturada de macro y microelementos necesarios para que el cuerpo garantice las funciones vitales. 100 g de pulpa de fruta contienen los siguientes macronutrientes:
| Macronutrientes | Cantidad, mg | Beneficios para el cuerpo |
| Potasio (K) | 153 | Limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, normaliza el trabajo del músculo cardíaco. |
| Calcio (Ca) | 16 | Forma y fortalece el tejido óseo. |
| Sodio (Na) | 1 | Genera impulsos nerviosos, participa en la contracción muscular, regula los niveles de azúcar en sangre. |
| Magnesio (Mg) | 13 | Participa en la formación del tejido óseo, transmite impulsos neuromusculares que contribuyen a la relajación muscular. |
| Fósforo (P) | 24 | Forma huesos, dientes y células nerviosas. |
Microelementos en 100 g de producto:
| Elemento traza | cantidad | Beneficios para el cuerpo |
| Hierro (Fe) | 0,41 magnesio | Participa en la formación de hemoglobina, contribuye al funcionamiento normal de los músculos. |
| Manganeso (Mn) | 0,386 magnesio | Regula los niveles de glucosa en sangre, normaliza la actividad cerebral, afecta el metabolismo de los lípidos y previene la deposición de grasas en el hígado. |
| Cobre (Cu) | 48 mcg | Participa en la formación de colágeno y elastina, promueve la transición del hierro a la hemoglobina. |
| Selenio (Se) | 0,4 mcg | Aumenta la inmunidad y previene el desarrollo de tumores. |
| Flúor (F) | 4,4 mcg | Fortalece el tejido óseo y dental, estimula la hematopoyesis, elimina los metales pesados del cuerpo. |
| Zinc (Zn) | 0,14 magnesio | Regula los niveles de azúcar en sangre, participa en el metabolismo, mantiene la agudeza del olfato y el gusto, fortalece el sistema inmunológico. |
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Ácidos en composición química
Composición química de aminoácidos:
| Aminoácidos | Cantidad, g |
| Arginina | 0, 028 |
| Valina | 0, 019 |
| Histidina | 0, 012 |
| Isoleucina | 0, 016 |
| Leucina | 0, 034 |
| Lisina | 0, 026 |
| Metionina | 0, 002 |
| Treonina | 0, 02 |
| Triptófano | 0, 008 |
| Fenilalanina | 0, 019 |
| Alanina | 0, 033 |
| Ácido aspártico | 0, 149 |
| Glicina | 0, 026 |
| Ácido glutamico | 0, 098 |
| Prolina | 0, 02 |
| Serina | 0, 025 |
| Tirosina | 0, 022 |
| Cisteína | 0, 006 |
Ácidos grasos saturados:
- palmítico - 0.012 g;
- esteárico - 0, 003
Ácidos grasos monoinsaturados:
- palmitoleico - 0, 001g;
- Omega-9 (oleico) - 0, 042 g.
Ácidos grasos poliinsaturados:
- linolénico - 0, 065 g;
- Ácidos grasos omega-3 - 0, 065 g;
- Ácidos grasos omega-6 - 0,09 g.
Propiedades útiles de las fresas.
En términos de la presencia de vitaminas y minerales útiles, las fresas no son inferiores a otras bayas y frutas populares. Cinco fresas contienen la misma cantidad de vitamina C que una naranja. En el período de resfriados y enfermedades virales, el ácido ascórbico ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y ayuda a combatir la enfermedad.
El complejo de vitaminas B regula el metabolismo y promueve la regeneración de tejidos. Y para la salud del sistema nervioso, esto es solo un regalo del cielo. La pulpa de fresa contiene piridoxina, comúnmente llamada vitamina del buen humor. Equilibra los procesos nerviosos, normaliza el sueño y ayuda a combatir el estrés. Alegrarse ayudará no solo al agradable sabor de las fresas, sino también a la composición de la pulpa jugosa llena de vitaminas.
La baya está llena de oligoelementos que participan en todos los procesos de la vida y mantienen el cuerpo en buena forma. Debido al rico contenido de nutrientes, las fresas tienen una propiedad maravillosa para limpiar el cuerpo de sales de metales pesados, toxinas y toxinas. El bajo contenido calórico convierte a las fresas en un componente indispensable en una dieta saludable y dietética.
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Beneficios de las fresas:
- prevención de enfermedades del corazón;
- efecto antiinflamatorio y analgésico;
- luchar contra la aterosclerosis;
- normalización de la glándula tiroides;
- neutralización de procesos oncológicos;
- prevención de enfermedades infecciosas del intestino;
- renovación celular;
- efecto antibacteriano cuando se aplica externamente;
- estimulación de la peristalsis intestinal;
- fortalecimiento del tejido óseo y muscular.
Las fresas normalizan la presión arterial y la función del músculo cardíaco. Es indispensable para personas con hipertensión y es útil para quienes llevan un estilo de vida saludable y hacen mucho ejercicio.
Las fresas secas y secas pueden ser una alternativa a los productos frescos. Mantienen un suministro de vitaminas y minerales. Estas bayas tienen propiedades diuréticas, antipiréticas y antiinflamatorias. Las bayas secas mejoran la función cerebral y normalizan el metabolismo del oxígeno.
Las hojas y colas de fresa se utilizan para hacer té medicinal. Una decocción de colas secas y follaje ayuda con la baja inmunidad y las enfermedades del tracto gastrointestinal, satura el cuerpo con calcio y vitamina C, mejora el flujo sanguíneo y alivia el dolor articular.
Las bayas congeladas también retienen sustancias útiles en su composición. Serán una alternativa a las fresas frescas en invierno. El producto rico en vitaminas fortalece el sistema inmunológico, alivia la fiebre y la inflamación, mejora el funcionamiento del sistema circulatorio y reduce la presión arterial.
No descarte las fresas secas o congeladas. Está saturado de sustancias esenciales para la salud y permanece disponible en cualquier época del año.
Beneficios para las mujeres
La jugosa baya roja es especialmente beneficiosa para el cuerpo de la mujer. Afecta no solo la salud y las funciones vitales de los órganos, sino que también ralentiza el proceso de envejecimiento, mejora el estado de la piel, haciéndola elástica y radiante.
En cosmetología, las fresas se utilizan para preparar exfoliantes, peelings y varias mascarillas. El aroma sutil te permite crear exquisitas composiciones de perfumes. En cosmetología casera, las mujeres utilizan la baya para cuidar la piel de la cara, el cuello y el escote. Hay muchas recetas de productos de fresa que se utilizan para hidratar, suavizar y alisar la piel. La pulpa de la baya tiene un efecto blanqueador y combate la pigmentación.
El ácido fólico contenido en las fresas aporta beneficios invaluables a las mujeres. Durante el embarazo, el cuerpo de la mujer necesita esta vitamina con urgencia. Tiene un efecto beneficioso sobre el feto y reduce el riesgo de desarrollar diversas enfermedades en el feto.
Las fresas ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos y normalizar la circulación sanguínea, lo que reduce el riesgo de sangrado uterino.
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Un complejo de vitaminas B ayuda a las mujeres a sobrellevar el síndrome premenstrual, mejora el estado de ánimo y calma el sistema nervioso. Las vitaminas B son esenciales para combatir la depresión y el estrés. Durante los períodos de fuerte estrés emocional, las fresas se utilizan como un antidepresivo eficaz.
Las bayas bajas en calorías se utilizan en la nutrición dietética. Y durante los días de ayuno, reemplazarán un sándwich o un panecillo. El refrigerio de fresa satisfará el hambre y llenará el cuerpo con compuestos útiles.
Beneficios para los hombres
Los beneficios de las fresas para los hombres se deben al alto contenido de vitaminas y minerales necesarios para la salud masculina. La baya reduce el riesgo de desarrollar muchas enfermedades, que a menudo afectan al sexo más fuerte.
La saturación de la baya con vitaminas afecta los procesos energéticos del cuerpo, convirtiendo la glucosa y los lípidos en la energía necesaria. Esto aumenta la vitalidad y la productividad, alivia el estado físico y emocional después de un esfuerzo físico intenso.
Para los deportistas, las fresas son invaluables. El producto satura el cuerpo con todos los elementos útiles, aumenta la eficiencia y da fuerza, mientras que contiene un mínimo de calorías.
El zinc en la composición del producto afecta la actividad sexual y aumenta la libido, normaliza el sistema hormonal. Se aconseja a los hombres que consuman fresas para prevenir la impotencia, la prostatitis y el adenoma de próstata. Los amantes de las bayas tienen menos probabilidades de sufrir enfermedades del sistema cardiovascular y del tracto gastrointestinal. La planta tiene propiedades antitumorales y reduce el riesgo de desarrollar cáncer.
Daños y contraindicaciones de uso.
A pesar de la rica composición de vitaminas y minerales, las fresas tienen una serie de contraindicaciones. La baya puede dañar el cuerpo si se consume con el estómago vacío. Los ácidos contenidos en la pulpa irritan el revestimiento del estómago en personas con gastritis aguda y úlcera péptica.
Un exceso de fresas puede provocar una reacción alérgica. Se recomienda a las mujeres que utilizan la pulpa de la planta con fines cosméticos que realicen una prueba de alergia en un área discreta de la piel.
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Las bayas en mal estado y podridas pueden causar intoxicación alimentaria.
Aunque las fresas son beneficiosas para el cuerpo, deben consumirse con moderación y con precaución para evitar posibles efectos secundarios.
