Salsa de menta para carne y pescado: una receta en inglés con una foto de preparación * Crossfit

Menta fresca - 1 manojo
Azúcar refinada - 1 cucharadita
Pimienta negra molida - al gusto
Vinagre de vino (blanco) - 2-3 cucharadas l.
Agua caliente - a petición

Proteínas 0,9 g
Grasa 0,1 g
Carbohidratos 9,9 g

A continuación se describe una receta rápida y sencilla con fotos paso a paso de cómo hacer una salsa de carne aromática y sabrosa.

Porciones por envase: 1 porción.

Instrucción paso a paso

La salsa de menta es un condimento líquido delicioso que funciona bien para complementar platos de carne y pescado. Hacer la salsa en casa es fácil si sigue las recomendaciones de la receta fotográfica paso a paso que se describe a continuación. La salsa se prepara a base de hojas de menta fresca con la adición de vinagre de vino blanco y una pequeña cantidad de azúcar, si lo desea, puede llevar caña. Para hacer una salsa de menta inglesa, debe agregar un par de cucharadas de agua caliente a la menta triturada y solo después de 10 minutos, vinagre de vino.

El condimento líquido se puede almacenar en el refrigerador durante varios días, pero solo en un frasco con tapa hermética. Después del período especificado, es mejor no usar la salsa, ya que se vuelve demasiado agria.

Paso 1

Tome un manojo de menta, enjuague bien con agua fría, afeite el exceso de humedad y elimine los tallos densos, dejando solo hojas verdes. Mida la cantidad requerida de azúcar y vinagre de vino blanco, prepare inmediatamente un recipiente para almacenar la salsa. Use un cuchillo afilado para picar finamente las hojas de menta.

Paso 2

Espolvoree el azúcar uniformemente sobre la menta picada y use el cuchillo nuevamente para picar aún más las hierbas y saturarlas con azúcar. Luego, con una cuchara pequeña, doble el espacio en blanco en el recipiente de su elección.

Paso 3

Sazone al gusto y cubra la menta confitada con vinagre de vino. Mezcle suavemente y refrigere o en cualquier lugar fresco para infundir durante 10-15 minutos.