La vitamina B6 (piridoxina) es un grupo de compuestos solubles en agua biológicamente activos basados en una estructura de anillo (anillo de piridina). Se conocen tres formas: piridoxina, piridoxal, piridoxamina, cuyas moléculas difieren en la ubicación y el tipo de grupos unidos. En el cuerpo, actúan en forma compleja y tienen propiedades idénticas.
La vitamina B6 participa en todos los procesos bioquímicos importantes y forma parte de muchas enzimas. Sin él, el pleno funcionamiento de los sistemas internos y el desarrollo normal del cuerpo humano son imposibles. Una pequeña cantidad de esta sustancia se produce en los intestinos, pero la mayor parte proviene de los alimentos.
Efectos biologicos
La piridoxina (principalmente en forma de sus coenzimas) contribuye a:
- Descomposición activa de grasas, que ayuda a adelgazar.
- Estimulando el proceso metabólico y aumentando la producción de energía celular.
- Mejorando el rendimiento y la resistencia.
- Normalización del sistema hematopoyético, estabilización de la producción de hemoglobina y glóbulos rojos.
- Mejora la transmisión de impulsos de inhibición y excitación en el sistema nervioso central y aumenta la resistencia al estrés.
- Mantener un nivel óptimo de homocisteína en la sangre, lo que evita la destrucción de células en las paredes de los vasos sanguíneos y la aparición de enfermedades cardiovasculares.
- El curso normal de reacciones de intercambio y conversión de aminoácidos.
- Estabiliza los niveles de colesterol y azúcar en sangre.
- Activación de la gluconeogénesis en el hígado (síntesis de glucosa a partir de componentes que no son carbohidratos), que aumenta la tolerancia al esfuerzo físico intenso.
- Mejora de la piel.
- Liberación del hígado de los depósitos grasos.
Piridoxina en los deportes
Durante mucho tiempo se han utilizado varios sistemas de nutrición, suplementos y complejos multivitamínicos para aumentar la eficacia de las actividades deportivas. Entre ellos, un lugar especial lo ocupan las vitaminas del grupo B, de cuya concentración suficiente dependen la resistencia y el rendimiento del atleta y su estado psicoemocional.
La vitamina B6 es uno de los componentes esenciales de varias formulaciones especiales para intensificar el proceso de entrenamiento, que se utilizan en todos los deportes.
Al poseer la propiedad de mejorar la absorción de otras vitaminas y minerales, permite saturar rápidamente los tejidos celulares con los nutrientes necesarios, para garantizar el curso normal de las reacciones bioquímicas y el funcionamiento estable de todos los órganos en condiciones de máximo esfuerzo físico.
Debido a la capacidad de esta vitamina para estimular el uso completo de las reservas internas del cuerpo, en los deportes cíclicos es posible mejorar significativamente la efectividad de los pases de largas distancias. Su efecto beneficioso sobre el sistema nervioso hace que el proceso de entrenamiento sea cómodo y previene crisis nerviosas en caso de contratiempos y sobrecargas.
En el culturismo, la piridoxina se usa para desarrollar músculo. Su efecto positivo inmediato en el procesamiento de compuestos proteicos lo convierte en una herramienta indispensable para mejorar la absorción de grandes dosis de proteínas. Esto le permite acelerar significativamente el aumento de volumen y la mejora de la definición muscular.
Síntomas de deficiencia de vitaminas
La saturación insuficiente del cuerpo con vitamina B6 provoca:
- Disminución del tono muscular y aparición de apatía y debilidad.
- Deterioro de la capacidad cognitiva y la concentración.
- Trastorno del funcionamiento del sistema hematopoyético, hasta el inicio de la anemia.
- Enfermedades de la piel (dermatitis, queilosis, estomatitis).
- Violación del equilibrio de líquidos y aparición de hinchazón.
- Desequilibrio de la actividad nerviosa (irritabilidad, insomnio, aumento de la fatiga).
- Disminución de la inmunidad y resistencia del cuerpo a factores externos.
- Pérdida de apetito.
Vitamina en los alimentos
Muchos alimentos contienen cantidades adecuadas de vitamina B6. La mayor parte está contenida en levadura de cerveza - 4 mg por 100 gy pistachos - 1,7 mg por 100 g. Otros tipos de frutos secos, así como semillas de girasol y legumbres, arroz, trigo y carne también son ricos en este valioso compuesto.
La tabla muestra la cantidad de piridoxina en 100 g.
Nombre | Contenido de vitamina B6, mg |
| levadura | 4,0 |
| Pistachos | 1,7 |
| Frijoles | 0,9 |
| Soja | 0,85 |
| Carne | 0,8 |
| Arroz integral | 0,7 |
| Queso | 0,7 |
| Carne de pollo de 2a categoría | 0,61 |
| Trigo duro | 0,6 |
| Granos de mijo | 0,52 |
| Un pez | 0,4 |
| Alforfón | 0,4 |
| Carne de vacuno de categoría 2 | 0,39 |
| Carne de cerdo) | 0,33 |
| Chícharos | 0,3 |
| Patatas | 0,3 |
| Huevos de gallina | 0,2 |
| Frutas y vegetales | ≈ 0,1 |
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Instrucciones de uso
Sin un mayor esfuerzo físico y con una dieta variada para la vida humana normal, se absorbe una cantidad suficiente de piridoxina de los alimentos y se repone a través de su propia síntesis. En tales condiciones, la ingesta diaria del cuerpo no es más de 2 mg.
Durante el entrenamiento, todos los procesos internos se intensifican en los deportistas. Para su curso normal y el pleno funcionamiento de todos los órganos, se requiere un mayor gasto de energía, oligoelementos y nutrientes, incluida la vitamina B6. Un aumento en el uso de este compuesto ayuda a mantener la forma atlética del atleta en el nivel adecuado y no a reducir la efectividad de los ejercicios. Esto es especialmente cierto cuando se hace culturismo. En este caso, puede tomar hasta 10 mg por día.
En el período previo a la competencia, se permite un aumento múltiple de la dosis, pero no más de 100 mg por día.
Las propiedades beneficiosas de la piridoxina se mejoran cuando se usa con otras sustancias. Funciona bien con benfotiamina, un análogo sintético de la vitamina B1. Esta combinación se absorbe rápidamente en el tracto gastrointestinal, se absorbe al 100% y tiene un efecto positivo más pronunciado. Las preparaciones de piridoxina y magnesio han encontrado un uso generalizado, que tienen las propiedades beneficiosas de una vitamina, saturan las células con un mineral valioso y tienen un efecto anticonvulsivo eficaz.
La piridoxina tiene buena compatibilidad con todas las vitaminas y muchas sustancias y oligoelementos. Por lo tanto, a menudo se encuentra en varios suplementos y mezclas de complejos multivitamínicos. En el deporte, un monoproducto en forma de comprimidos se utiliza principalmente para compensar su deficiencia. Para inyecciones intramusculares, se usa clorhidrato de piridoxina, que está disponible en forma de solución en ampollas. Es un medicamento y está registrado en la estación de radar (registro de medicamentos de Rusia).
Estos productos son económicos. El precio de un paquete de 50 tabletas de 10 mg cada una varía de 22 a 52 rublos, 10 piezas. ampollas de solución inyectable cuestan de 20 a 25 rublos.
Cada uno de los medicamentos va acompañado de instrucciones de uso, cuyos requisitos deben observarse para evitar consecuencias negativas. Si tiene problemas de salud, debe tomar la vitamina después de consultar a su médico. El entrenador y el profesional médico deportivo determinan la dosis y el régimen de dosificación para los atletas.
Toxicidad
Sujeto a la tasa de ingesta, la piridoxina no tiene un efecto negativo en el cuerpo. El aumento de las dosis diarias (de 2 a 10 g) puede provocar irritabilidad y alteraciones del sueño.
