Pescado guisado con verduras: una receta paso a paso con una foto de preparación * Crossfit

Filete de pescado blanco (merluza, abadejo, carbón) - 1 kg
Pimiento dulce (grande) - 1 ud.
Ajo - 4-5 dientes
Pimienta amarga - 1 ud.
Cebolla morada - 1 ud.
Agua mineral: según sea necesario (para extinguir)
Sal comestible - al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Salsa de tomate - 200 ml
Crema agria (sin grasa) - 120 g
Un jugo de lima
Hierbas frescas

Proteínas 6,3 g
Grasa 8 g
Carbohidratos 6.4 g

El pescado guisado con verduras es un plato increíblemente sabroso que es adecuado para quienes están en PP o a dieta. Para cocinarlo en casa, solo use la receta, que tiene fotos paso a paso.

Porciones por envase: 10-12 porciones.

Instrucción paso a paso

El pescado guisado con verduras es un plato dietético sin aceite, que resulta muy sabroso. Para cocinar, puede usar cualquier pescado, pero es mejor tomar pescado de mar, ya que tiene menos huesos pequeños. En cuanto a la guarnición, cualquier cereal que te guste servirá. ¿Cómo preparar un plato en casa? Vea una receta simple paso a paso con una foto y comience a cocinar.

Paso 1

Para acortar el tiempo de cocción, lo mejor es utilizar filetes de pescado. Enjuagar el producto con agua corriente, cortar en trozos pequeños y colocar en un recipiente hondo. Condimentar con un poco de sal, pimienta al gusto y reservar.

Paso 2

Ahora necesitas preparar las verduras. Lave los pimientos morrones y los pimientos picantes. Pela la cebolla morada y prepara cinco dientes de ajo. Corta el pimiento por la mitad y quita las semillas, luego corta la verdura en cubos pequeños. La cebolla debe cortarse en mitades. Y el ajo se debe picar finamente con un cuchillo. Corta los pimientos picantes en rodajas y mézclalos en un recipiente aparte con el ajo.

Paso 3

Coloque la sartén sobre la estufa y coloque las cebollas picadas y los pimientos morrones en ella. Ahora vierte un poco de agua. No se usa aceite en la receta para minimizar el contenido calórico del plato terminado. Pero si lo desea, puede agregar unas gotas de aceite de oliva.

Paso 4

Agrega las verduras un poco y cuando se doren, agrega el pimiento picante y el ajo a la sartén. Vierta un poco de agua y cocine las verduras a fuego lento.

Paso 5

Ahora agregue la salsa de tomate. Puede comprarlo listo para usar o puede hacerlo usted mismo con tomates.

Paso 6

Después de la salsa de tomate, agregue crema agria sin grasa a las verduras. Revuelva bien y pruebe la mezcla de verduras. Si parece que no hay suficiente sal, agregue al gusto. También puede agregar sus especias favoritas. Apaga un poco.

Paso 7

Ahora debes poner los filetes de pescado en rodajas en la sartén.

Paso 8

Después de eso, tomar las hierbas, lavar y picar finamente. Espolvorea el pescado con perejil picado y espolvorea con jugo de lima (se puede sustituir por limón). Tape y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.

¡Consejo! El recipiente de pescado se puede colocar en un horno precalentado. Por lo tanto, el plato tardará un poco más en cocinarse, pero el sabor del plato será más delicado.

Paso 9

Después de 30 minutos, el pescado se puede retirar del fuego (o sacar del horno) y servir. Coloque el plato en platos en porciones, decore con ramitas de perejil, rodajas de pimiento picante. El plato resulta muy sabroso. Como guarnición para el pescado, puede servir arroz, trigo sarraceno o quinua. Gracias a la receta con fotos paso a paso, hay otro plato en la alcancía que se puede preparar fácil y rápidamente en casa. ¡Disfrute de su comida!