- Proteínas 1,4 g
- Grasas 1,9 g
- Carbohidratos 4.1 g
Una receta simple con fotos paso a paso de cómo hacer una ensalada de repollo deliciosa y saludable con pepinos frescos.
Porciones por envase: 2 porciones.
Instrucción paso a paso
La Ensalada de Repollo con Pepino es un delicioso platillo bajo en calorías elaborado con vegetales frescos y sazonado con yogur natural bajo en grasa o aceite de oliva. Se recomienda tomar repollo joven, ya que es más jugoso y sabroso. Las aceitunas en esta receta se agregan al gusto para agregar un sabor sabroso a la ensalada. Si lo desea, las aceitunas en esta receta con una foto se pueden reemplazar con aceitunas.
Si no puedes comprar yogur natural, puedes hacerlo en casa o sustituirlo por crema agria con bajo contenido en grasas (10%).
Cuando use aceite vegetal, puede agregar un poco de vinagre, como sidra de manzana, para agregar sabor a su plato.
Paso 1
Retire las aceitunas del frasco, si lo desea, enjuague ligeramente con agua corriente y deséchelas en un colador para permitir el exceso de humedad en el vaso. Las aceitunas se pueden agregar a la ensalada enteras si desea que se sientan mejor, o las frutas se pueden cortar en trozos pequeños.
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Paso 2
Lave los pepinos y las cebolletas. Retire las hojas superiores del repollo y también enjuague la verdura con agua fría. Cortar el pepino en rodajas finas, picar finamente el repollo. Corta las cebollas verdes en trozos pequeños.
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Paso 3
Enjuague las hierbas, quite el exceso de humedad y luego pique finamente el eneldo. Coloque todos los ingredientes picados en un recipiente con lados altos.
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Paso 4
Sazona los ingredientes con yogur natural, sal al gusto y mezcla bien. La deliciosa ensalada de repollo con pepinos está lista. Cubra con una hoja de lechuga y una ramita de perejil. Puede servir la ensalada en la mesa inmediatamente después de cocinarla. ¡Disfrute de su comida!
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