La palabra "dieta" a menudo conduce a las personas a la depresión. No todo el mundo se siente tentado por la perspectiva de comer comidas frescas todos los días, limitándose constantemente y renunciando a lo "sabroso".
Sin embargo, el diablo (en nuestro caso, la comida dietética) no es tan terrible como se describe. El autocontrol y la alimentación magra no son válidos para todas las dietas. Por ejemplo, una dieta proteica es muy nutritiva. Al detenerte, reducirás peso en poco tiempo, sin renunciar al mismo tiempo a los productos lácteos, cárnicos y pesqueros tan queridos por todos.
La esencia de la dieta proteica
La esencia de una dieta proteica es simple: un mínimo de carbohidratos y grasas, un máximo de proteínas. El mínimo no significa ausencia total. Las grasas y los carbohidratos son vitales en la dieta humana. Sin embargo, la dieta proteica prescribe consumirlas en forma de pequeñas porciones, junto con tipos de carnes sudorosas, pescados y otros tipos de proteínas.
Recuerde la regla principal de la nutrición dietética: ninguna dieta debe dañar el cuerpo.
El papel de BJU en el cuerpo
La proteína es la "base y las paredes" de las células y los órganos humanos. Su aumento en la dieta fortalece el organismo y normaliza el peso. Pero para que los ladrillos del cuerpo humano se mantengan firmes, deben estar "cementados" y "lubricados" con otras sustancias.
El mejor "lubricante" son las grasas. Pero deben consumirse en una cantidad estrictamente normalizada. El exceso conduce a diversos problemas, de los cuales la obesidad no es el más grave.
Los carbohidratos son fuentes de energía. Pero su número en comparación con las proteínas debería ser significativamente menor. Si no se consumen calorías, se almacenan como kilos de más. Si quieres estar en forma, ten cuidado con los dulces, los productos horneados, los plátanos, las uvas, los higos y otras fuentes de carbohidratos.
Reglas para comer
Hay una serie de reglas que se pueden seguir para que cualquier dieta sea exitosa.
Estos son los principales:
- beba un vaso de agua tibia o agua con limón por la mañana con el estómago vacío;
- desayunar media hora después de despertarse;
- se permite el arroz y los cereales por la mañana;
- Se permiten cítricos y frutas sin azúcar hasta las 14:00;
- solo se permite aceite vegetal, un par de cucharadas al día;
- la proteína debe estar presente en cada comida;
- cena 3 horas antes de acostarse;
- debe haber 5-6 comidas al día;
- beba al menos 1,5-2 litros de agua al día;
- Se prohíben los alimentos con almidón, frutas dulces, salsas grasas;
- comer productos crudos, horneados sin salsas y queso, hervidos.
Ventajas y desventajas de la dieta
Como cualquier otra forma de adelgazar, una dieta proteica para adelgazar tiene sus ventajas y desventajas.
Pros
Las ventajas incondicionales de una dieta proteica incluyen los siguientes puntos:
- Inofensividad. Los productos utilizados no dañarán el organismo si la persona no tiene intolerancia individual a alguno de ellos.
- Hermosa figura y resultados a largo plazo. Evitar los carbohidratos obliga al cuerpo a utilizar sus propias reservas, "comiendo" el exceso de grasa.
- Saturación de comida rápida. Los alimentos con proteínas sacian rápidamente el hambre. Después de ella, no querrás comer nada más.
- Puede convertirse en una dieta permanente.
- La dieta proteica + los deportes acelerarán la aproximación del resultado deseado.
Desventajas
Las desventajas de una dieta proteica son mucho menores, pero aún existen:
- El rechazo prolongado de carbohidratos (dieta estricta) está plagado de problemas en el funcionamiento del cerebro, el sistema nervioso, el mal aliento y el olor corporal.
- Dicha dieta está contraindicada cuando existen problemas en el funcionamiento de los riñones, el tracto gastrointestinal y el sistema cardiovascular.
Tabla de productos completa
A continuación se muestra la tabla más completa de los alimentos más ricos en proteínas. La tabla muestra el contenido de proteínas y grasas por 100 g de producto. Guarde la tabla e imprímala si es necesario (puede descargarla desde el enlace).
Opciones del menú
Horneado, hervido, al vapor, guisado: métodos de cocción con una dieta de proteínas. Se permiten verduras y frutas crudas. También se pueden tratar térmicamente si se desea.
Los platos de este menú no serán aburridos. Lo principal para recordar es que una comida obligatoria debe contener 150-200 gramos de proteína. Las variaciones de la dieta dependen de la duración de la dieta. El régimen especial se puede calcular a 7, 10, 14 y 30 días.
Menú 7 días
Para determinar si una dieta de proteínas es adecuada para usted, le sugerimos que pruebe primero el menú de la dieta durante una semana. En esta opción de menú durante 7 días, puede realizar sus propias ediciones en función de sus preferencias personales o de la tolerancia del organismo a determinados productos.
| Día 1 | Desayuno | requesón bajo en grasa, té / café sin azúcar |
| Bocadillo | 1 manzana | |
| Cena | estofado de ternera con verduras | |
| Bocadillo | un vaso de kéfir natural o yogur sin aditivos | |
| Cena | sopa de verduras | |
Dia 2 | Desayuno | avena con la adición de frutos secos, té o café sin azúcar |
| Bocadillo | 1 naranja | |
| Cena | caldo de pollo con verduras | |
| Bocadillo | requesón sin aditivos | |
| Cena | pescado al horno con hierbas y especias | |
Día 3 | Desayuno | tortilla con varias claras de huevo, té o café sin azúcar |
| Bocadillo | un puñado de bayas o una fruta | |
| Cena | sopa con brócoli y filete de pollo | |
| Bocadillo | un vaso de kéfir | |
| Cena | pescado y verduras hervidos | |
Día 4 | Desayuno | requesón bajo en grasa, té / café |
| Bocadillo | un vaso de jugo recién exprimido | |
| Cena | pescado al vapor con arroz, 100 gramos de ensalada de verduras | |
| Bocadillo | un puñado de nueces | |
| Cena | Caldo de vegetales | |
Dia 5 | Desayuno | dos huevos duros con una rebanada de pan integral, té o café sin azúcar |
| Bocadillo | 1 manzana al horno | |
| Cena | 200 g de estofado de ternera con frijoles | |
| Bocadillo | un vaso de kéfir o yogur sin aditivos | |
| Cena | ensalada de pescado y verduras al horno | |
Día 6 | Desayuno | 2 tartas de queso, té o café sin azúcar |
| Bocadillo | naranja entera o media toronja | |
| Cena | 200 g de vinagreta de carne hervida | |
| Bocadillo | dos huevos duros | |
| Cena | filete de pollo al vapor con ensalada | |
Día 7 | Desayuno | pescado al vapor con guarnición de espárragos, té / café sin azúcar |
| Bocadillo | manzana | |
| Cena | ternera en una olla con verduras | |
| Bocadillo | requesón sin azúcar | |
| Cena | sopa de albóndigas |
Este es un menú de muestra para una semana con una dieta proteica. Ajústelo según sus preferencias personales. Es fácil encontrar muchas recetas diferentes en Internet. Con esta dieta, es muy posible perder 5-7 kilogramos en una semana.
Menú por 10 días
Los resultados rápidos en la pérdida de peso están garantizados por una dieta estricta de monoproteínas: se le permite comer solo un tipo de alimento por día sin agregar aceites ni especias. Asegúrese de beber unos 2 litros de agua al día. No se permite el café. Con esta dieta, es muy posible perder 10 kg en 10 días.
Una dieta aproximada para una mono-dieta de proteínas:
| Día 1 - huevo | Solo se permiten huevos duros en este día. |
| Día 2 - pescado | El pescado al vapor o hervido es el plato principal. |
| Día 3 - cuajada | Requesón bajo en grasa, el volumen recomendado es de hasta 1 kg. |
| Día 4 - pollo | Filete de pollo sin piel hervido o al horno. |
| Día 5 - papa | Solo se permite el consumo de patatas con uniforme. |
| Día 6 - carne de res | La carne de vaca o ternera hervida es la dieta de este día. |
| Día 7 - vegetal | Las verduras crudas, hervidas y al vapor son comidas para todo el día. Solo se prohíben las patatas. |
| Día 8 - afrutado | Es deseable dar preferencia a las frutas que tienen un sabor amargo. Están prohibidos los plátanos y las uvas. |
| Día 9 - kéfir | El kéfir bajo en grasa o bajo en grasa será una comida. |
| Día 10 - escaramujos | Este día pertenece a las bebidas, al menos hay que beber un litro de caldo de rosa mosqueta. |
Después de tal dieta, el resultado será obvio. Pero las dietas mono frecuentes también pueden dañar, especialmente el sistema digestivo. Fue una muy buena variante de la dieta proteica. Durante los mismos diez días, puede comer una dieta similar a la de una pérdida de peso semanal.
Menú por 14 días
| Día 1 | Desayuno | requesón bajo en grasa, té verde |
| Bocadillo | una manzana | |
| Cena | conejo estofado con guisantes hervidos o espárragos | |
| Bocadillo | un vaso de kéfir | |
| Cena | ensalada de pescado y tomate al horno con ensalada y jugo de limón | |
| Dia 2 | Desayuno | avena con fruta, té / café sin azúcar |
| Bocadillo | toronja media o entera | |
| Cena | estofado de ternera en una olla con verduras | |
| Bocadillo | un vaso de leche | |
| Cena | pescado de mar hervido, arroz salvaje hervido (integral) | |
| Día 3 | Desayuno | 2 huevos duros, 2 rebanadas de pan integral, té vacío |
| Bocadillo | un puñado de frutos secos | |
| Cena | sopa de verduras con albóndigas | |
| Bocadillo | un vaso de yogur | |
| Cena | filete de pollo al horno con verduras | |
| Día 4 | Desayuno | un vaso de kéfir y 2 panes integrales o galletas dietéticas |
| Bocadillo | manzana horneada | |
| Cena | ensalada simple de ternera y tomate y pimiento | |
| Bocadillo | un puñado de nueces | |
| Cena | coctel de mariscos con algas | |
| Dia 5 | Desayuno | requesón bajo en grasa con frutos secos, té verde sin azúcar |
| Bocadillo | naranja entera | |
| Cena | pescado guisado y tomates con jugo de limón | |
| Bocadillo | un vaso de kéfir | |
| Cena | chuletas de pollo al vapor y ensalada | |
| Día 6 | Desayuno | 2 huevos duros, ensalada de verduras y té / café sin azúcar |
| Bocadillo | una manzana | |
| Cena | ternera guisada con repollo | |
| Bocadillo | un vaso de leche desnatada | |
| Cena | frijoles hervidos con ensalada de verduras, kéfir | |
| Día 7 | Desayuno | gachas de leche |
| Bocadillo | un par de galletas saladas y té | |
| Cena | hígado de pollo guisado con tomates y pimientos | |
| Bocadillo | un vaso de kéfir | |
| Cena | conservas de pescado y ensalada de pepino, pimiento y lechuga | |
| Día 8 | Desayuno | varios pasteles de queso horneados y té sin azúcar |
| Bocadillo | jugo de frutas frescas o bayas | |
| Cena | ternera hervida con chucrut | |
| Bocadillo | yogurt natural | |
| Cena | ensalada de huevos y verduras cocidos, kéfir | |
| Día 9 | Desayuno | pescado de mar al horno con espárragos, té o café sin azúcar |
| Bocadillo | cualquier cítrico | |
| Cena | ternera con guisantes hervidos | |
| Bocadillo | requesón con nueces | |
| Cena | vinagreta y albóndigas | |
| Día 10 | Desayuno | avena, té / café sin azúcar |
| Bocadillo | manzana | |
| Cena | salchichas de pollo, ensalada con repollo y pepino con jugo de limón | |
| Bocadillo | un vaso de kéfir | |
| Cena | sopa de verduras con brócoli | |
| Día 11 | Desayuno | ensalada de frutas, té verde |
| Bocadillo | un puñado de nueces | |
| Cena | estofado de ternera, vinagreta | |
| Bocadillo | soufflé de cuajada | |
| Cena | pescado al horno con especias, verduras hervidas | |
| Día 12 | Desayuno | huevos duros, patatas fritas integrales, té |
| Bocadillo | vegetales frescos | |
| Cena | sopa de verduras con pechuga de pollo | |
| Bocadillo | requesón bajo en grasa | |
| Cena | conejo guisado con verduras | |
| Día 13 | Desayuno | vaso de leche y galletas dietéticas |
| Bocadillo | un par de pan grueso | |
| Cena | pollo hervido con arroz, ensalada de verduras | |
| Bocadillo | un vaso de yogur natural | |
| Cena | sopa de pescado, ensalada de tomate | |
| Día 14 | Desayuno | requesón con fruta, té o café sin azúcar |
| Bocadillo | un puñado de bayas frescas o descongeladas | |
| Cena | estofado de ternera con frijoles | |
| Bocadillo | un vaso de kéfir | |
| Cena | coctel de mariscos con ensalada de verduras |
Después de pasar dos semanas con una dieta de proteínas, también es muy posible perder hasta 10 kg. Pero a diferencia del programa de 10 días, el peso desaparece sin problemas y en un modo que ahorra al cuerpo.
Menú mensual
Las personas más resistentes pueden optar por un programa de pérdida de peso de 30 días. El principio es similar, pero se necesita mucha más fuerza de voluntad. Es cierto que todo se compensa con unos resultados impresionantes. Algunas personas logran perder hasta 20 kg en tan poco tiempo.
