Las vitaminas son un extenso grupo de compuestos orgánicos de diversas estructuras, pero unidos por una característica común: el cuerpo debe recibir estas sustancias con los alimentos, ya que su síntesis independiente es imposible. Estos compuestos incluyen ácido fólico - vitamina B9, folacina, que participa activamente en los procesos metabólicos, por lo tanto, su deficiencia o exceso conduce a diversos procesos patológicos. El ácido fólico se utiliza en la práctica médica, así como en la medicina deportiva.
Descripción general de la vitamina
Por primera vez, la vitamina se descubrió durante el estudio de microorganismos. Snell y Peterson notaron que las bacterias necesitan algún tipo de compuesto para crecer y reproducirse, que se encuentra en las espinacas. La vitamina B9 se ha denominado ácido fólico porque su descubrimiento está asociado con una planta verde: "folio", una hoja.
El compuesto forma parte de una serie de enzimas, por lo que participa en reacciones metabólicas. Una función importante del ácido fólico es regular el crecimiento y desarrollo celular. Como coenzima, el compuesto participa en la síntesis de moléculas de ADN, a saber, timidina. Esta función se ha probado en el ejemplo del aumento del crecimiento bacteriano cuando se añade ácido al medio de cultivo.
El ácido fólico tiene un gran efecto sobre el trabajo de la médula ósea, cuya tarea principal es la formación de sangre. Esto se debe al hecho de que la producción de nuevos componentes sanguíneos se debe a la rápida división y crecimiento de las células. Para el curso normal de estos procesos se necesita vitamina B9, ya que la sustancia interviene en la formación de nucleótidos y la replicación del ADN.
El nombre popular de la sustancia "vitamina femenina" refleja otra función importante: el ácido fólico en una cantidad mayor es necesario durante el embarazo, ya que asegura la división normal de las células fetales y su crecimiento. Varios estudios clínicos han demostrado que un grupo de enfoque de mujeres posmenopáusicas con niveles normales de vitaminas en sangre tienen un riesgo ligeramente menor de desarrollar cáncer de mama. Por tanto, se cree que el ácido fólico protege contra la formación de neoplasias malignas.
Además, el compuesto tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto digestivo, promueve la absorción y procesamiento de grasas y carbohidratos. La vitamina participa en los procesos metabólicos de las células del sistema nervioso. El ácido fólico tiene un efecto angioprotector, es decir, protege los vasos sanguíneos de diversos daños, reduce el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria y otras patologías.
La vitamina B9 como coenzima activa la producción de serotonina, por lo tanto, en caso de trastornos depresivos, los psiquiatras prescriben una ingesta compleja de la serie principal de medicamentos y ácido fólico.
Los atletas a menudo usan la vitamina para estimular el crecimiento muscular, mantener la función del sistema nervioso y reducir la fatiga.
Estándares
Debido al hecho de que el cuerpo no puede sintetizar de forma independiente el ácido fólico, es necesaria su ingesta diaria con alimentos. Los bebés recién nacidos necesitan en promedio 50 mcg por día, por año la cifra aumenta a 70 mcg, en cinco, hasta 100 mcg. De 11 a 12 años, un niño necesita 200 mcg. La norma para un adulto es de 400 mcg. Además, durante el embarazo, la necesidad aumenta en 200 mcg, es decir, una mujer necesita 600 mcg y durante la lactancia, 500 mcg.
Productos
En la década de 1920, se notó que la terapia dietética, que incluye levadura e hígado, cura a los pacientes con anemia megaloblástica. La investigación moderna ha identificado de manera confiable los alimentos que contienen las mayores cantidades de folacina:
- frutas y sus derivados, especialmente cítricos;
- verduras: coles de Bruselas, espinacas y otros alimentos verdes con colores intensos;
- cultivos de cereales;
- cacahuetes, productos vegetales de frijoles y guisantes;
- hígado de res.
Suplementos
Se puede proporcionar una ingesta adicional de ácido fólico en el cuerpo tomando medicamentos especializados. Si una persona no tiene la oportunidad de seguir una dieta enriquecida con alimentos ricos en vitamina B9, los médicos recomiendan tomar complejos vitamínicos. Además, los medicamentos que incluyen ácido fólico se recetan como profilaxis o como parte de un tratamiento integral para enfermedades del tracto gastrointestinal, la médula ósea y durante el embarazo. Como regla general, con la ingesta correcta de la vitamina, no se observan reacciones adversas. La sobredosis se manifiesta por náuseas, vómitos, dolor abdominal, sabor metálico en la boca, trastornos urinarios, ansiedad, insomnio y otros signos.
Consecuencias del exceso, falta
Como resultado de muchas razones, tanto la hipovitaminosis como la hipervitaminosis pueden ocurrir en el cuerpo. Ambas patologías se caracterizan por el desarrollo de un complejo de síntomas específico y también representan un peligro para el cuerpo en su conjunto.
Se produce una cantidad insuficiente de folacina en la sangre:
- En el contexto de inanición o nutrición variada insuficiente. Al mismo tiempo, la ingesta de la sustancia está limitada por el factor alimentario, el uso irregular de verduras, verduras y frutas.
- Como resultado del tratamiento térmico de los alimentos. En el caso de que la mayoría de los alimentos vengan en forma procesada, el nivel de vitamina B9 en la sangre disminuye. Esta situación se debe a la inestabilidad de la estructura del ácido fólico cuando se expone a las temperaturas, es decir, la vitamina se destruye.
- Debido a una violación de su absorción. La entrada de la sustancia se produce en el intestino delgado. Algunas patologías conducen a una disminución en la eficiencia de los intestinos, como resultado de lo cual disminuye la penetración de folacina a través de los enterocitos en la sangre. La hipovitaminosis ocurre en el contexto de la enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa.
- Por disbiosis. Parte del compuesto todavía es producido por la microflora intestinal. Después de una terapia antibiótica prolongada o una enfermedad previa, el equilibrio de los microorganismos beneficiosos puede verse alterado y, en consecuencia, la producción de la sustancia disminuirá.
La deficiencia de vitamina B9 se manifiesta por una violación de la hematopoyesis en forma de anemia megaloblástica. Con una enfermedad, las células sanguíneas gigantes de los megaloblastos aparecen en la sangre en el contexto de una disminución general en la cantidad de eritrocitos normales. La condición patológica se acompaña de fatiga rápida, alteración de las heces, achilia gástrica, la aparición de aversión a los platos de carne, el desarrollo de la lengua atrófica de Hunter, una serie de síntomas, que incluyen sensaciones desagradables en el órgano muscular, un cambio en el gusto y la apariencia de la membrana mucosa como "lengua lacada". La consecuencia de la progresión de la enfermedad es la mielosis funicular, que se caracteriza por alteración de la marcha, aparición de sensaciones nerviosas desagradables en la superficie de la piel, debilidad y disminución de la sensibilidad de las extremidades.
La concentración reducida de ácido fólico también conduce a la aparición temprana de canas, trastornos mentales, abortos espontáneos.
En el siglo XXI, la hipovitaminosis es extremadamente rara. Esto se debe a la mejora generalizada de la calidad de vida. La indicación para tomar vitamina B9 es la prevención de malformaciones fetales durante el embarazo, así como la deficiencia identificada del compuesto.
La hipervitaminosis se desarrolla con una sobredosis de vitaminas. En este caso, se producen daños en los riñones, el sistema nervioso y el tracto gastrointestinal. Además, las altas concentraciones de folacina en estudios clínicos han mostrado una disminución en la actividad de las células NK, las células asesinas naturales del sistema inmunológico. Estos componentes de las defensas del organismo presentan un efecto antitumoral, por lo que la hipervitaminosis aumenta el riesgo de desarrollar cáncer.
Una contraindicación para el uso de folacina es la terapia con citostáticos o anticonvulsivos, así como la intolerancia individual a los componentes del medicamento.
Interacción con otras sustancias
El ácido fólico afecta la acción de los fármacos citostáticos. El representante más común de este grupo farmacológico es el metotrexato. El agente actúa sobre las células que se dividen rápidamente, reduce la actividad de las células inmunes. El medicamento se prescribe para el tratamiento del cáncer y otras patologías. El mecanismo de acción se basa en una violación del metabolismo del ácido fólico y, en consecuencia, en una disminución de la actividad de la división celular atípica. La administración simultánea de metotrexato con vitamina B9 eleva el efecto antitumoral. Por tanto, el ácido fólico tiene poca compatibilidad con los citostáticos.
Algunos medicamentos utilizados para prevenir y tratar la malaria interfieren con el metabolismo del folato del patógeno. Por lo tanto, durante el tratamiento, no se recomienda la ingesta simultánea de una vitamina y un medicamento; sin embargo, después de un curso de terapia, se debe reponer la deficiencia del compuesto.
Tomar terapia anticonvulsiva en presencia de epilepsia o trastornos mentales reduce la concentración de folacina.
B9 para hombres
Bajo la influencia de la folacina, ocurren muchas reacciones metabólicas de carbohidratos, grasas y proteínas, lo cual es importante para los hombres que practican deportes.
La vitamina B9 afecta el funcionamiento del sistema nervioso. La deficiencia de la sustancia conduce a un aumento de la fatiga, irritabilidad y trastornos depresivos. Un hombre puede mostrar agresión en el contexto de una falta de vitamina.
Al aumentar la actividad de las células asesinas naturales, la folacina previene las infecciones virales y la formación de células malignas atípicas.
Con el inicio de la pubertad en los niños, el ácido fólico está involucrado en el proceso de espermatogénesis, que es necesaria para el funcionamiento normal del sistema reproductivo.
Ácido fólico para mujeres
Una concentración normal de ácido fólico es especialmente importante para las mujeres. Durante la planificación del embarazo, los médicos recomiendan realizar un análisis de sangre para determinar el contenido cuantitativo de la vitamina. Una deficiencia puede provocar un aborto espontáneo. Como prevención de las patologías de tener un hijo, los ginecólogos prescriben ácido fólico al inicio del embarazo, ya que una mujer en una posición necesita 200 mcg más de folacina. La sustancia se toma de acuerdo con las instrucciones. Contrariamente a la creencia popular sobre la seguridad de las vitaminas, la sobredosis puede tener consecuencias indeseables. El período de uso del complejo depende del nivel de folacina en la sangre.
Un estudio de BioCycle de 2005-2007 encontró que las mujeres que tenían una dieta adecuada de vitamina B9 tenían un riesgo reducido de anovulación como resultado de un aumento moderado de la hormona progesterona. Al mismo tiempo, una mayor cantidad de folacina en el suero sanguíneo de las mujeres posmenopáusicas aumenta los riesgos de desarrollar cáncer de mama, ya que disminuye la actividad de las células asesinas naturales.
Aplicación en deportes
La vitamina B9 se utiliza en deportes profesionales para:
- Trabajo estable de hematopoyesis. La cantidad normal de glóbulos rojos repone completamente los requisitos de oxígeno del tejido, evitando la hipoxia, como resultado de lo cual se aceleran los principales procesos metabólicos, incluido el crecimiento muscular.
- Mejorando la actividad cerebral, manteniendo la salud emocional.
- Normalización de la función del tracto digestivo.
- Lucha contra la fatiga. La ingesta de complejos que contienen ácido fólico le permite acelerar los procesos de reparación de tejidos después de un esfuerzo físico intenso.
Los atletas profesionales controlan regularmente el contenido de vitamina B9 en la sangre, ya que la falta de la sustancia puede conducir a una disminución de la productividad del entrenamiento y al deterioro de los resultados de la competencia.
Funciones adelgazantes
Dado que el ácido fólico acelera la descomposición de carbohidratos y grasas, se usa para una pérdida de peso más rápida. Sin embargo, tomar folacina sola no producirá resultados visibles. En primer lugar, los médicos recomiendan someterse a un examen médico completo para identificar las causas del aumento de peso excesivo. Si el principal factor etiológico es el sedentarismo y la mala alimentación, el especialista prescribirá, además de las principales medidas, la ingesta de vitamina B9. El secreto para perder peso radica en eliminar la causa de la deposición del exceso de peso, así como en un enfoque integrado.
