Las bayas de Goji son especialmente populares entre los seguidores de un estilo de vida saludable. Este producto apareció en nuestras farmacias y supermercados no hace mucho, pero ya ha adquirido un estatus casi de culto. Los especialistas en marketing le atribuyen varios efectos extraordinarios, lo llaman casi una panacea, pero sus afirmaciones no están respaldadas por ninguna investigación científica seria.
En Rusia, este producto se promociona como un producto adelgazante único. Averigüemos qué son estas bayas y qué efecto tienen realmente en el cuerpo.
Información general
Las bayas de Goji son el fruto de la planta del mismo nombre perteneciente a la familia de las solanáceas, el género Dereza (Lycium). Otros nombres son wolfberry chino, bereber o wolfberry común, árbol de té Duke Argyll. Curiosamente, en el mercado, a la planta a menudo se le atribuyen los nombres de goji tibetano y del Himalaya, aunque las bayas no tienen una conexión real con estas regiones.
El nombre "bayas de lobo" es un nombre colectivo, no todas las frutas de esta categoría tienen un efecto tóxico en el cuerpo. En particular, las bayas de la baya de goji común no contienen sustancias tóxicas. Son ellos los que se venden a personas deseosas de adquirir salud y longevidad.
En la medicina china antigua, se usaban miles de plantas diferentes. Los curanderos antiguos no ignoraron los frutos de la baya de goji. Se usaron para deshacerse de problemas con el hígado y los riñones, se usaron para tratar enfermedades de las articulaciones, enfermedades del sistema musculoesquelético, se usaron como agente fortalecedor y tónico.
En China, estas bayas se conocen desde hace mucho tiempo, pero el resto del mundo las conoció solo a principios de la década de 2000. Las agresivas políticas de marketing de las empresas que promocionan este producto en el mercado han llevado a un rápido aumento de la popularidad del goji. Se les recomendó para deshacerse del exceso de peso, combatir la oncología, se les ofreció fortalecer el sistema inmunológico con su ayuda.
La moda para el uso de estas bayas se originó en América y Europa Occidental. Muy rápidamente, sus palabras llegaron a Rusia. Esto no podía dejar de llamar la atención de los médicos que comenzaron a estudiar sus propiedades. Algunas afirmaciones de los especialistas en marketing han sido refutadas o cuestionadas, ya que resultaron ser infundadas: no estaban respaldadas por los resultados de extensos ensayos clínicos.
La publicidad de las bayas se basa únicamente en datos de estudios preliminares de laboratorio. Por lo tanto, no debe confiar completamente en las garantías de los anunciantes. Sin embargo, puedes probar estas bayas en acción, no en vano los antiguos médicos chinos las utilizaron como un medio eficaz para elevar el tono y fortalecer las defensas del organismo.
Composición y propiedades
Los frutos de la baya de goji común contienen compuestos y elementos útiles. La composición contiene 18 aminoácidos, entre los que hay insustituibles (es decir, aquellos que el cuerpo no puede sintetizar por sí solo y recibe solo del exterior).
Funciones de los aminoácidos:
- participar en la síntesis de moléculas de proteínas complejas;
- proporcionar energía adicional a las fibras musculares cuando están expuestas a un estrés grave;
- promover la conducción de impulsos nerviosos;
- activar el metabolismo;
- promover la asimilación de nutrientes de los alimentos.
Vitaminas
Los goji son ricos en las siguientes vitaminas:
- E: uno de los antioxidantes más poderosos, reduce el contenido de colesterol nocivo, previene el desarrollo de aterosclerosis, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
- B1 - sustancia vital para el funcionamiento estable del cerebro;
- B2: fortalece las defensas del cuerpo, apoya el correcto funcionamiento del sistema reproductivo, es necesario para la salud de la piel y el cabello;
- B6 - reduce la concentración de colesterol "malo", es necesario para las reacciones metabólicas, la asimilación de los azúcares por las células nerviosas;
- B12: apoya la función hematopoyética, fortalece el sistema inmunológico, tonifica, es necesario para normalizar el peso corporal;
- C: utilizado por el hígado para utilizar sustancias nocivas, es necesario para una inmunidad fuerte.
Minerales en las bayas de goji
Además, las frutas contienen minerales.
Hierro
El oligoelemento más importante necesario para la producción de hemoglobina, una sustancia que proporciona transporte de oxígeno en el cuerpo. Participa en la síntesis de determinadas enzimas.
Magnesio
Actúa como cofactor de muchas reacciones enzimáticas en el organismo. Mantiene la presión normal en los vasos sanguíneos, asegura el funcionamiento estable del sistema nervioso central y el corazón.
Calcio
Forma parte de las estructuras óseas, dándoles densidad y fuerza. Proporciona la capacidad contráctil de los músculos, que incluyen el músculo principal del cuerpo: el miocardio.
Además, el calcio asegura el paso ininterrumpido de impulsos a lo largo de la fibra nerviosa.
Sodio y potasio
Estos macronutrientes realizan las siguientes funciones en el cuerpo:
- mantener el equilibrio ácido-base y agua;
- mantener el potencial osmótico sanguíneo normal;
- proporcionar una mejor penetración de diversas sustancias esenciales a través de las membranas celulares;
- activan muchas enzimas importantes.
Manganeso
El cuerpo necesita este elemento para los procesos metabólicos, la construcción de moléculas de proteínas. Forma parte de muchas enzimas esenciales y para otras actúa como activador.
Cobre
Es necesario para el cuerpo para la implementación de procesos metabólicos, la formación de enzimas. El elemento participa activamente en la síntesis de hemoglobina y la formación de glóbulos rojos. El cobre es importante para los huesos y las articulaciones, tiene un efecto beneficioso sobre el estado de las paredes vasculares.
Zinc
Este mineral es esencial para mantener un sistema reproductivo masculino saludable y una función sexual estable. Participa en la formación de enzimas, activa la función proliferativa de las células, participa en el proceso de hematopoyesis.
También contiene ácidos grasos poliinsaturados, sacáridos, carotenoides, fitoesteroles y fenoles.
El efecto de las bayas de goji en el cuerpo: beneficios y daños
Los defensores de las bayas de Goji afirman que tienen muchos efectos curativos. Entre ellos:
- reducir el contenido de colesterol "malo", normalizar la presión arterial (este efecto se debe a la presencia de ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas E, C, B6, magnesio y varios tipos de polisacáridos);
- reducir el azúcar en sangre, prevenir la diabetes mellitus no insulinodependiente;
- reducir el riesgo de cáncer;
- normalización del funcionamiento del sistema reproductivo y función sexual;
- disminución del peso corporal;
- normalización del sueño;
- prevención de enfermedades oculares;
- mejorar el trabajo del sistema cardiovascular;
- fortalecer la inmunidad, aumentar la resistencia del cuerpo a la acción de factores adversos y agentes infecciosos;
- normalización de la función de la hematopoyesis, estabilización de la composición sanguínea;
- apoyo a la función hepática y renal;
- fortalecimiento del sistema musculoesquelético;
- activación de la conducción de fibras nerviosas y mejora general de la funcionalidad del sistema nervioso.
Además de sus efectos beneficiosos, las bayas de goji pueden ser perjudiciales. Exceder las dosis recomendadas puede conducir al desarrollo de efectos negativos de varios órganos y sistemas. Las personas alérgicas deben tener mucho cuidado, ya que los goji son alérgenos bastante fuertes.
Al tomar bayas, pueden ocurrir las siguientes reacciones secundarias:
- vómitos
- cefalea;
- aumento de las lecturas de la presión arterial;
- reacciones alérgicas respiratorias y cutáneas (erupciones y picazón, rinitis alérgica, dificultad para respirar);
- trastornos del sueño;
- indigestión, diarrea.
Si tiene alguna reacción indeseable, debe dejar de tomar goji inmediatamente. Cuando aparecen náuseas, fuertes dolores de cabeza y dolores abdominales, se recomienda enjuagar el estómago, tomar un sorbente.
Con el desarrollo de reacciones alérgicas, debe beber un antihistamínico. Si hay una dificultad significativa para respirar, se desarrolla anafilaxia o edema de Quincke, es necesario llamar urgentemente a un médico.
Si los síntomas persisten durante mucho tiempo después de negarse a tomar bayas, definitivamente debe consultar a un médico y hacerse la prueba.
Indicaciones para el uso
Aún no se ha llevado a cabo una investigación extensa y a largo plazo sobre las propiedades medicinales y profilácticas de las bayas de goji.
Sin embargo, la práctica muestra que se puede recomendar su uso a personas con los siguientes problemas:
- anemia;
- inmunidad reducida;
- aterosclerosis;
- deterioro de la visión;
- patología del hígado;
- nefropatía;
- diabetes;
- enfermedades del sistema reproductivo en los hombres, problemas de potencia;
- síndrome de fatiga crónica;
- frecuentes dolores de cabeza, mareos;
- hipertensión;
- estar en un estado de estrés constante;
- estrés emocional, intelectual o físico grave;
- estreñimiento.
Algunos “expertos” incluso recomiendan llevar bayas a personas que padecen cáncer para suprimir el crecimiento de neoplasias, así como reducir los efectos secundarios negativos cuando se someten a tratamiento con quimioterapia y radioterapia. Sin embargo, está claro para cualquier persona cuerda que estas enfermedades no se pueden curar tomando bayas de goji. No se ha realizado ninguna investigación científica oficial sobre su efecto en el cuerpo.
Si ocurre alguna patología, debe consultar a un médico, seguir sus recomendaciones y ser tratado con medicamentos recetados. Las bayas de Goji deben considerarse únicamente como un método de tratamiento alternativo, utilizado como complemento de la terapia principal.
Contraindicaciones
Antes de usar estas bayas con fines medicinales o profilácticos, debe asegurarse de que este método no dañe el cuerpo.
Contraindicaciones de ingreso:
- el período de embarazo y lactancia (por un lado, el goji puede fortalecer el sistema inmunológico, proporcionando a la madre y al feto muchos nutrientes esenciales, y por otro, contienen selenio, que puede tener un efecto inhibidor sobre el crecimiento y desarrollo del niño);
- tomar ciertos medicamentos que afectan la viscosidad de la sangre (aspirina, warfarina y otros);
- tendencia a la diarrea, trastornos digestivos;
- reacciones alérgicas a los alimentos rojos.
No se recomienda introducir las bayas de goji en la dieta de los niños.
Las personas que padecen cáncer tampoco deben tomar estas bayas de forma incontrolable. El crecimiento de tumores malignos es un proceso complejo que tiene un impacto negativo en todos los sistemas del cuerpo. Se acompaña de cambios graves en el funcionamiento del sistema inmunológico y, en el tratamiento, se utilizan medicamentos potentes que tienen un efecto inmunosupresor pronunciado. Las frutas aumentan la inmunidad, es decir, su efecto es opuesto al trabajo de los medicamentos contra el cáncer. Por lo tanto, las personas que han sido diagnosticadas con oncología definitivamente deben consultar con su médico antes de tomar estas bayas.
¿Cómo tomar las bayas de goji correctamente?
En nuestros mostradores, el goji se puede encontrar con mayor frecuencia en forma seca, aunque existen otras formas de liberación (jugo, comida enlatada, jalea). Puede tomarlos de diferentes maneras: simplemente cómelos con agua, agréguelos a varios platos y bebidas, prepárelos como té.
Antes de continuar con la curación del cuerpo con la ayuda de las bayas de goji, le recomendamos que primero consulte a un especialista (lo mejor es consultar a su médico). En promedio, se recomienda tomar diariamente de 20 a 40 g de bayas secas.
No se recomienda el uso a largo plazo. Se recomienda consumir bayas en un curso de 10 días.
¿Las bayas te ayudan a perder peso?
A pesar de que las bayas de goji se promocionaron en el mercado precisamente como un producto para deshacerse de los kilos de más, en realidad ese efecto es inalcanzable. Las bayas por sí solas no pueden normalizar el peso. Las personas que quieren deshacerse fácilmente del exceso de masa no pueden esperar el efecto sorprendente que promete la publicidad. Sin restricciones dietéticas y actividad física, las bayas de goji no reducirán el peso. Se pueden tomar como una herramienta adicional para aquellos que están seriamente involucrados en la pérdida de peso.
Los componentes de estas bayas tienen un efecto beneficioso sobre los procesos metabólicos, aumentan el tono del cuerpo, normalizan la digestión, por lo tanto, como parte de un enfoque integrado, pueden contribuir a la pérdida de peso.
¿Las bayas funcionan contra la gripe?
No hace mucho tiempo, los científicos estadounidenses se propusieron estudiar la capacidad de las bayas de goji para aumentar las defensas inmunológicas del cuerpo. Hasta ahora, la investigación se ha realizado solo en animales. El grupo de ratones que constantemente tenían estas bayas en sus dietas mostró una mayor resistencia a los virus y la influenza y otros agentes infecciosos. Los animales mostraron una inmunidad generalmente más alta que sus contrapartes que no recibieron goji. Si se enfermaban, la infección era más leve, los síntomas eran menos intensos y la recuperación era mucho más rápida. Todavía no se ha establecido exactamente qué sustancias que componen la composición proporcionan tal efecto.
Salir
En conclusión, podemos decir que las bayas de goji naturales y de alta calidad se pueden recomendar a las personas que llevan un estilo de vida saludable para fortalecer las defensas inmunológicas y aumentar el tono general, pero no debe esperar curaciones milagrosas o una rápida pérdida de peso de ellas.
