Aminoácidos
3K 0 29/11/2018 (última revisión: 02/07/2019)
La valina es un aminoácido alifático (ramificado) que forma parte del 70% de las proteínas, pero no es sintetizado por el cuerpo. Actúa como matriz para la síntesis de ácido pantoténico (vitamina B5) y penicilina (valinomicina). El valor de este aminoácido es difícil de sobreestimar: el cuerpo no es capaz de funcionar completamente sin los isómeros L (L) y D (D) de la valina, ya que suministran la energía utilizada en el tejido muscular y son responsables del movimiento del cuerpo en el espacio.
Característica
La valina fue obtenida por primera vez en condiciones de laboratorio en 1901 por el químico alemán Emil Fischer mediante hidrólisis de caseína. El aminoácido lleva el nombre de la valeriana porque participa en la estimulación de la actividad del cuerpo, manteniendo así su integridad estructural.
La valina tiene características similares a la leucina y la isoleucina. Este aminoácido es hidrófobo, por lo que es casi inerte a los procesos químicos y bioquímicos del organismo, pero determina la tridimensionalidad de las proteínas y puede absorber otros aminoácidos.
La valina también se denomina aminoácido glucogénico por la capacidad de sus isómeros de transformarse en glucosa en el hígado, la fuente de energía más accesible para los músculos. Paralelamente, la vitamina B3 se sintetiza a partir de isómeros de valina.
Propiedades farmacologicas
El mismo nombre del aminoácido sugiere que su principal propiedad es el efecto sobre el sistema nervioso central con la regulación de los procesos de inhibición y excitación.
Además, ella:
- muestra un efecto estimulante;
- mejora los procesos de regeneración en el cuerpo;
- aumenta la resistencia del tejido a las influencias externas;
- resiste el estrés y la tensión mental;
- contrarresta activamente el desarrollo de la adicción al alcohol y las drogas;
- equilibra el metabolismo, reduce el apetito y promueve la pérdida de peso;
- reduce el umbral de sensibilidad al dolor, especialmente cuando se expone al factor de temperatura;
- regula la producción de hormona del crecimiento, hemoglobina, concentración de nitrógeno en el cuerpo;
- mejora la condición con esclerosis avanzada.
Requerimiento diario
Una persona necesita alrededor de 2-4 g de valina por día. La dosis exacta se calcula según la fórmula: 10 mg de aminoácido por 1 kg de peso corporal. Si es necesario aumentar la dosis, se toman como punto de partida no 10, sino 26 mg de sustancia biológica.
Recuerde que al tomar preparaciones de valina, el médico realiza cualquier cálculo de dosis, ya que el compuesto tiene serias contraindicaciones para la admisión y puede traer no solo beneficios, sino también daños. En caso de insuficiencia hepática o renal, anemia hemolítica, diabetes, patología del tracto gastrointestinal, el uso del aminoácido es limitado.
Fuentes de comida
Dado que la valina es un aminoácido esencial, su concentración en el cuerpo depende únicamente de su ingesta con los alimentos. En la tabla se presenta el contenido máximo de aminoácidos en los alimentos en correlación con el valor nutricional.
100 g de producto | Aminoácido en mg |
Queso: Parmesano, Edam, Cabra, Procesado, Suizo | 2500 |
Requesón, huevos, leche, yogur | 2400 |
Soja, legumbres, nueces, maíz | 2000 |
Algas, mariscos | 1950 |
Carne (excepto cerdo) | 1900 |
Aves, pescado (excepto atún), cerdo (solomillo) | 1600 |
Semillas de calabaza | 1580 |
Atún | 1500 |
Champiñones, arroz salvaje, trigo sarraceno, cebada | 400 |
Cereales integrales | 300 |
B5 y B3 se absorben más fácilmente de nueces y huevos.
Indicaciones
Se recomienda valina:
- con condiciones depresivas, trastornos del sueño;
- migraña;
- como componente del tratamiento del alcoholismo y la adicción a las drogas;
- con esfuerzo físico;
- su falta en el cuerpo;
- sobrepeso;
- trastornos funcionales en el sistema alimentario y urinario;
- desintoxicación;
- lesiones con violación de la integridad del tejido.
Sin embargo, los atletas son los que más necesitan el aminoácido esencial. Especialmente aquellos involucrados en entrenamiento de fuerza y funcional. Lo necesitan para estimular los procesos metabólicos, la recuperación muscular después del entrenamiento, aumentar la masa muscular y aumentar la resistencia general. (aquí hay una buena selección de ejercicios de resistencia).
Contraindicaciones
La valina siempre se prescribe después de un examen clínico y de laboratorio y está contraindicada en el caso de:
- graves violaciones del hígado, riñones, corazón;
- embarazo y lactancia;
- si el paciente es menor de 18 años;
- diabetes mellitus, hepatitis, trastornos metabólicos;
- intolerancia individual.
Efectos secundarios
En caso de sobredosis, se observan síntomas de intoxicación: náuseas, fiebre, vómitos, palpitaciones cardíacas, delirio.
La falta de valina se manifiesta por debilidad y aumento de la fatiga, concentración alterada.
Interacción con otras sustancias
Al tomar una sustancia en combinación con otros medicamentos, es necesario tener en cuenta sus características:
- el aminoácido siempre se toma junto con leucina e isoleucina (la dosis la calcula el médico);
- La valina nunca se usa simultáneamente con triptófano y tirosina, ya que reduce su penetración en las células cerebrales;
- el aminoácido se absorbe perfectamente durante las comidas, con cereales, muesli;
- la falta de sustancia inhibe la absorción de otros aminoácidos.
Sobre el exceso y la falta de valina.
Tanto la falta como el exceso de aminoácidos en el cuerpo provocan síntomas negativos. Por lo tanto, debe leer atentamente las instrucciones de uso del medicamento, especialmente en términos de dosis.
En exceso:
- problemas con el sistema nervioso: visión, temblores, pérdida de sensibilidad;
- problemas con la termorregulación;
- trastornos en el sistema digestivo, disfunción del hígado y riñones;
- ralentización del flujo sanguíneo, microcirculación.
La desventaja provoca:
- procesos degenerativos en tejidos;
- inmunidad disminuida;
- deterioro de la memoria;
- insomnio;
- depresión;
- erupciones en la piel.
El aminoácido se vende en farmacias y sitios web de tiendas especializadas. El costo depende del fabricante, el margen es de aproximadamente 150-250 rublos por 100 g.
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