Sopa con albóndigas y fideos: una receta paso a paso con una foto de cómo cocinar * Crossfit

Pan blanco - 2 rebanadas
Pollo picado - 150 g
Jamón - 2 lonchas
Yema de huevo - 1 ud.
Queso duro - 40 g
Aceite vegetal - para freír
Cebollas - 1 ud.
Zanahorias - 1 ud.
Calabacín - 1 pieza
Caldo - 1,5 l
Pasta - 150 g
Sal de mesa - al gusto
Pimienta negra molida - al gusto

Proteínas 4.1 g
Grasa 3,5 g
Carbohidratos 7.0 g

Se puede preparar una sopa deliciosa y abundante con albóndigas de pollo picadas de acuerdo con la receta paso a paso a continuación con una foto.

Porciones por envase - 2 porciones.

Instrucción paso a paso

La sopa con albóndigas se prepara muy a menudo con la llegada de los meses de verano, cuando las verduras comienzan a madurar en el jardín. Puede hacer un plato caliente tanto para usted como para un niño mayor de un año (si es necesario, la sopa se puede hacer puré). No hay tantas calorías en el producto, por lo que puede considerarse dietético y consumirse de manera segura durante la dieta. A continuación puede encontrar una receta paso a paso con una foto, que describe en detalle cómo cocinar la sopa de verduras más deliciosa con albóndigas y fideos en casa.

Paso 1

Para hacer una sopa ligera, pique el jamón en trozos pequeños. Pelar las cebollas con las zanahorias, lavarlas y cortarlas en cubos medianos. El calabacín también debe lavarse y cortarse en cubos. El queso deberá rallarse en un rallador fino.

Paso 2

Para hacer albóndigas para sopa, debe mezclar pollo picado, jamón picado, queso duro rallado, huevo de gallina (más precisamente, yema) y rebanadas de pan blanco ablandado en un tazón (vierta el producto con agua y déjelo por cinco minutos). Intente revolver la carne picada lo más bien posible.

Paso 3

Además, se deben formar pequeñas bolas a partir de la carne picada terminada. Puede usar una cucharadita para mayor comodidad. Coloque los espacios en blanco en un plato y guárdelos en el refrigerador por un tiempo.

Paso 4

Ahora debes comenzar a cocinar verduras fritas. Para hacer esto, necesitará freír cebollas y zanahorias picadas en una sartén con aceite. Cocine las verduras a fuego medio durante cinco minutos, hasta que estén tiernas.

Paso 5

Después de eso, ponga las rodajas de calabacín en la fritura y mezcle. Ase las verduras durante unos dos minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 6

Vierta el caldo de pollo en las verduras fritas terminadas y hierva la mezcla. Después de eso, el calor debe mantenerse al mínimo y los ingredientes deben hervirse durante unos cinco minutos.

Paso 7

Una vez transcurrido el período de tiempo especificado, es necesario agregar fideos a la sopa y llevar la composición nuevamente a ebullición.

Paso 8

¿Cuándo echar las albóndigas a la sopa para que no se deshagan? Es mejor colocarlos en un plato al final de la cocción. Cuando esté listo, el primer plato debe sazonarse con sal y pimienta al gusto. Como puede ver, es bastante fácil cocinar sopa dietética para niños con albóndigas sin patatas. Lo principal es seguir claramente la receta con instrucciones simples paso a paso, y luego todo funcionará definitivamente. ¡Disfrute de su comida!