Debido a los alimentos con un índice glucémico alto, el azúcar en el cuerpo no se consume, por lo que la insulina aumenta. En relación con este último, el páncreas comienza a funcionar peor, lo que provoca trastornos metabólicos. Hay poco agradable en esto, pero, como resultado, además del mal estado general, el aumento de peso. Los alimentos con un índice glucémico alto en forma de tabla te ayudarán a ser más selectivo con tu dieta. Es mejor rechazar dichos productos y reemplazarlos con productos con un IG bajo, bueno, o al menos con un promedio.
| Producto | soldado americano |
| Sandía | 75 |
| Pan Blanco Sin Gluten | 90 |
| Arroz blanco (glutinoso) | 90 |
| azucar blanca | 70 |
| sueco | 99 |
| Panes de hamburguesa | 85 |
| Glucosa | 100 |
| Papas fritas | 95 |
| Cazuela de patatas | 95 |
| Puré de patatas | 83 |
| Patatas fritas | 70 |
| Albaricoques enlatados | 91 |
| azúcar morena | 70 |
| Galleta | 80 |
| Cuerno | 70 |
| Copos de maíz | 85 |
| cuscús | 70 |
| Lasaña (de trigo blando) | 75 |
| Fideos de trigo blando | 70 |
| Sémola | 70 |
| Almidón modificado | 100 |
| Chocolate con leche | 70 |
| Zanahorias (hervidas o guisadas) | 85 |
| Muesli con nueces y pasas | 80 |
| Gofres sin azúcar | 75 |
| Palomitas de maíz sin azúcar | 85 |
| cebada perlada | 70 |
| Papa horneada | 95 |
| Cerveza | 110 |
| Mijo | 71 |
| Risotto con arroz blanco | 70 |
| Gachas de arroz con leche | 75 |
| Fideos de arroz | 92 |
| Arroz con leche con leche | 85 |
| Mantequilla bollos | 95 |
| Refresco dulce ("Coca-Cola", "Pepsi-Cola" y similares) | 70 |
| Donut dulce | 76 |
| Tostadas de pan blanco | 100 |
| Calabaza | 75 |
| fechas | 103 |
| Baguette francés | 75 |
| Barra de chocolate (Mars, Snickers, Twix y similares) | 70 |
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