Desde la primera infancia, nuestros padres nos inculcaron el amor por los primeros platos. Ahora existe la opinión de que las sopas no son útiles para las personas por una razón u otra. Hay opositores y partidarios de esta teoría, pero en cualquier caso, no hay nada dañino en un caldo de pollo ligero y bajo en grasas con verduras. A pesar de que muchos creen que la sopa es solo agua, todavía es necesario calcular su KBZHU. La tabla de calorías de primeros platos te ayudará a incluir una variedad de sopas en tu dieta de forma correcta y sin dañar tu figura.
| Producto | Contenido calórico, kcal | Proteínas, g por 100 g | Grasa, g por 100 g | Carbohidratos, g por 100 g |
| Sopa de remolacha | 57,7 | 3,8 | 2,9 | 4,3 |
| Borscht hecho con repollo fresco y patatas | 36 | 1 | 1,1 | 5,4 |
| Borsch Kuban con calabacín | 88,2 | 4,9 | 5,7 | 4,7 |
| Borsch de verano | 38 | 1,1 | 1,2 | 5,7 |
| Borscht de verano (con tapas de remolacha) | 69 | 3,9 | 3,2 | 6,6 |
| Borsch de moscú | 115,5 | 8,3 | 7,2 | 4,6 |
| Borscht vegetariano | 34,7 | 0,5 | 2,7 | 2,2 |
| Borscht con repollo y patatas | 61,6 | 3,8 | 2,9 | 5,4 |
| Borsch con patatas | 42 | 1,1 | 1,1 | 6,8 |
| Borsch con ciruelas pasas y setas | 74 | 4,6 | 3,1 | 7,4 |
| Borsch siberiano | 76,7 | 5,4 | 3,4 | 6,5 |
| Borsch ucraniano | 90,2 | 4,4 | 4,4 | 8,7 |
| Borsch frío | 45,7 | 1,5 | 3,2 | 3 |
| Sopa de res | 28,8 | 2,3 | 1,1 | 2,6 |
| Sopa verde holandesa | 65,3 | 4,8 | 1,4 | 8,8 |
| Sopa de guisantes | 54,3 | 2,2 | 3 | 5 |
| Borsch de hongos | 27,1 | 0,7 | 2,1 | 1,4 |
| Sopa de champiñones | 50,9 | 0,8 | 3,4 | 4,6 |
| Sopa de pollo india | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sopa de pasta con pollo | 59,7 | 4,5 | 3,3 | 3,1 |
| Borsch frío lituano | 63,8 | 2,9 | 2,2 | 8,6 |
| Lapsytepkh (caldo con nueces fritas de harina y frito - plato nacional de Adyghe) | 167,1 | 11,4 | 10,3 | 7,6 |
| Sopa de leche con zanahorias | 33,6 | 1,6 | 1,5 | 3,7 |
| Okroshka de carne en kéfir con ternera | 39 | 2,8 | 1,1 | 4,3 |
| Okroshka de carne con crema agria y ternera | 52 | 2,1 | 1,7 | 6,3 |
| Okroshka vegetal | 39 | 0,9 | 0,8 | 6,8 |
| Sopa de champiñones (plato nacional de Carelia) | 81,6 | 3,1 | 4,1 | 8,5 |
| Sopa de sardinas en una olla | 115,8 | 6,4 | 6,9 | 7,5 |
| Sopa de pescado al estilo Suvorov | 70,4 | 8,7 | 2,4 | 3,8 |
| Sopa de pescado a la siberiana | 57,8 | 4,8 | 1,5 | 6,7 |
| Sopa de Staromoskovskaya | 94,1 | 3,6 | 7,1 | 4,2 |
| Rassolnik | 40,4 | 0,9 | 1,6 | 5,9 |
| Pepinillo casero | 38,4 | 0,9 | 1,6 | 5,4 |
| Leningrado rassolnik | 53,3 | 1,3 | 1,7 | 8,8 |
| Pepinillo al estilo Kuban | 100,8 | 4,9 | 5,7 | 7,9 |
| Sopa de arroz con champiñones | 62,7 | 2 | 2,2 | 9,3 |
| Remolacha fría | 62,6 | 1,8 | 3,6 | 6,2 |
| Sopa dulce de arándanos con albóndigas | 75,8 | 1,4 | 1,3 | 15,6 |
| Hongo solyanka | 18 | 0,5 | 1,2 | 1,3 |
| Pez solyanka | 25 | 2,4 | 1,2 | 1,2 |
| Sopa "Ereván" | 54,1 | 3,1 | 1,9 | 6,5 |
| Sopa Khinkal (la sopa con carne y conchas es un plato nacional de Daguestán) | 125,1 | 10,2 | 6,1 | 7,8 |
| Sopa de cerezas con albóndigas | 79,3 | 2 | 1,1 | 16,4 |
| Sopa de guisantes con manzanas | 44 | 2,5 | 2,3 | 3,6 |
| Sopa de champiñones y patatas | 45,5 | 0,8 | 3,7 | 2,6 |
| Sopa de hongos con empanadas | 60,3 | 1,3 | 5,2 | 2,2 |
| Sopa de hongos porcini con pasta | 58,1 | 1,4 | 4,7 | 2,8 |
| Sopa de res | 41,9 | 2,4 | 2,5 | 2,6 |
| Sopa de arándanos y manzana | 51 | 0,4 | 1,9 | 8,7 |
| Sopa de zanahoria y kéfir | 58 | 2,3 | 2,1 | 8 |
| Sopa de verduras | 36,7 | 1,7 | 1,6 | 4,2 |
| Sopa de avena con manzanas | 62,4 | 1,7 | 1,4 | 11,5 |
| Sopa de avena con manzanas | 48,1 | 1,7 | 1,5 | 7,4 |
| Sopa de tomate fresco | 37,4 | 0,9 | 2,1 | 4 |
| Sopa de fruta fresca | 50 | 0,1 | 0,1 | 11,9 |
| Sopa de remolacha y acedera | 46,6 | 1,7 | 3,8 | 1,6 |
| Sopa mixta de frutos secos | 80,5 | 0,5 | 0 | 20,9 |
| Sopa de espárragos | 78 | 2,6 | 4,8 | 6,6 |
| Sopa de pato | 283 | 10,9 | 23 | 8,6 |
| Sopa de frijoles con nueces | 67 | 2,3 | 4,8 | 3,8 |
| Sopa de coliflor | 36,8 | 1 | 3,2 | 1,1 |
| Sopa de arándanos con pasta | 34,2 | 0,5 | 0,8 | 6,6 |
| Sopa de lentejas | 67,8 | 2,5 | 4,2 | 5,2 |
| Sopa de papas | 50,6 | 1,3 | 1,1 | 9,4 |
| Sopa de papa con legumbres | 73,3 | 2,7 | 2,4 | 10,8 |
| Sopa de patatas con champiñones | 42,2 | 1,7 | 1,2 | 6,5 |
| Sopa de patatas con calamares | 62,4 | 4 | 2,4 | 6,5 |
| Sopa de patatas con cereales | 53,6 | 1,3 | 1,2 | 10 |
| Sopa de papa con pasta | 47,7 | 1,3 | 1 | 8,8 |
| Sopa de patatas con albóndigas | 57,6 | 3,3 | 2,2 | 6,5 |
| Sopa de patatas con cebada perlada | 37 | 1 | 1,1 | 6,5 |
| Sopa de patatas con albóndigas de pescado | 48,9 | 2,5 | 1,6 | 6,6 |
| Sopa de papa con pimiento dulce | 55,9 | 0,9 | 3,7 | 4,9 |
| Sopa de fideos con champiñones | 41,3 | 1,6 | 2,1 | 4,1 |
| Sopa de arroz con leche | 99,2 | 3,1 | 5 | 11,1 |
| Sopa de leche con repollo blanco | 54 | 2 | 2 | 6,8 |
| Sopa de leche con champiñones | 67,2 | 2,5 | 3,3 | 7,3 |
| Sopa de leche con papas fritas | 51,3 | 1,4 | 3,6 | 3,5 |
| Sopa de leche con albóndigas | 110,9 | 3,8 | 5,2 | 13 |
| Sopa de leche con cereales | 68,2 | 2,6 | 2,8 | 8,7 |
| Sopa de leche con pasta | 58 | 2,2 | 1,9 | 7,9 |
| Sopa de leche con pasta | 64,6 | 2,8 | 2,7 | 7,7 |
| Sopa de Leche con Verduras | 84,9 | 4,5 | 2,8 | 11,2 |
| Sopa de leche con arroz | 81 | 2,1 | 3,9 | 10 |
| Sopa de leche con calabaza | 50,9 | 2,1 | 1,7 | 7,2 |
| Sopa de leche con calabaza y sémola | 50 | 2 | 2,2 | 5,4 |
| Sopa de verduras con caldo de rosa mosqueta | 67,8 | 2,3 | 3,2 | 7,9 |
| Sopa de cebada perlada con champiñones | 43 | 1,6 | 1,2 | 6,4 |
| Sopa picante con camarones | 81,9 | 9 | 2,7 | 5,7 |
| Sopa de campo | 93,5 | 1,5 | 5,9 | 9,2 |
| Sopa de mijo con carne | 57 | 2,9 | 2,2 | 6,4 |
| Sopa de arroz | 38 | 0,9 | 1,1 | 6,2 |
| Sopa de frijoles (con frijoles) | 54 | 3 | 1,3 | 6,9 |
| Sopa de fideos casera | 47,8 | 1,2 | 2,4 | 5,9 |
| Sopa de cereales | 41,5 | 0,7 | 1,9 | 5,7 |
| Sopa de pasta | 39 | 0,9 | 2 | 4,5 |
| Sopa de cebada perlada | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sopa con albóndigas de pescado | 64,3 | 5,2 | 2,6 | 5,3 |
| Sopa con albóndigas de pescado | 28,8 | 3,7 | 0,6 | 2,3 |
| Sopa de albóndigas | 24 | 1,7 | 0,9 | 2,3 |
| Sopa de espinacas y champiñones | 76,8 | 1,8 | 7,6 | 0,5 |
| Sopa de fríjol | 66,3 | 1,7 | 4,8 | 4,2 |
| Jarcho de sopa | 43,9 | 2,2 | 2,1 | 4,3 |
| Sopa de kharcho (plato nacional georgiano) | 87,9 | 4,8 | 5,5 | 5 |
| Sopa de kharcho con carne | 75 | 3,1 | 4,5 | 5,5 |
| Sopa fría "Tarator" | 146,1 | 3,9 | 10 | 10,7 |
| Sopa de crema de calabaza | 92,5 | 3,4 | 4,6 | 10 |
| Sopa de fideos cosacos con tomates | 67,4 | 4 | 4,1 | 4 |
| Sopa de puré de guisantes verdes | 82,7 | 4 | 3 | 10,5 |
| Sopa de calabacín o puré de calabaza | 47 | 1,3 | 2,8 | 4,5 |
| Sopa de puré de papa | 58 | 1,6 | 2 | 8,3 |
| Sopa de puré de papa y zanahoria | 37,7 | 0,6 | 2,9 | 2,4 |
| Sopa de puré de zanahoria | 39 | 1,2 | 1,8 | 4,5 |
| Sopa de puré de hígado | 67,9 | 3,7 | 4,1 | 4,3 |
| Sopa de puré de ave | 93,1 | 4,8 | 6,8 | 3,5 |
| Puré de sopa de diferentes verduras | 60,3 | 2,3 | 2,8 | 7 |
| Sopa de puré de sémola de arroz | 48 | 1,4 | 1,3 | 7,7 |
| Sopa de puré de tomate fresco | 40,5 | 1,8 | 3,1 | 1,4 |
| Sopa de puré de arándanos | 33,5 | 0,3 | 1,3 | 5,5 |
| Sopa de puré de espinacas | 42 | 1,9 | 2 | 4 |
| Ensalada de sopa de jardín | 62,8 | 5,6 | 2,8 | 4 |
| Sopa de queso | 93,4 | 4,7 | 6,9 | 3,2 |
| Oreja de Ladoga con albóndigas y pasteles | 85,2 | 13,4 | 2,5 | 2,5 |
| Ukha Rostov | 70,1 | 8,5 | 2,2 | 4,4 |
| Sopa de pescado | 66,7 | 8,5 | 1,9 | 4,3 |
| Ukha con cebada perlada | 66,3 | 9,3 | 1 | 5,4 |
| Oreja con pasteles | 85,3 | 10,4 | 2,9 | 4,7 |
| Sopa de fríjol | 48,1 | 2,3 | 1,6 | 6,6 |
| Khirmasa (sopa de despojos con fideos caseros, un plato nacional de Buryat) | 85,6 | 4,3 | 5,5 | 5 |
| Borsch frío con rábano | 32,3 | 0,9 | 2 | 2,9 |
| Sopa de repollo boyar | 48,3 | 3,5 | 2,6 | 2,9 |
| Sopa de col verde con huevo | 44,9 | 1,9 | 3,2 | 2,2 |
| Sopa de col chucrut | 37,2 | 2 | 2,8 | 1 |
| Shchi de trébol y acedera | 116,3 | 3,3 | 8,9 | 6,1 |
| Sopa de repollo fresco | 33,3 | 1 | 1,9 | 3,4 |
| Sopa de col fresca con patatas | 41,6 | 1,1 | 2,1 | 4,9 |
| Sopa de col acedera | 45,3 | 2,1 | 3,1 | 2,4 |
| Sopa de col de los Urales (con cereales) | 31,5 | 0,8 | 1,8 | 3,2 |
| Sopa de col con cebada | 47,6 | 2,3 | 3,6 | 1,6 |
| Sopa de repollo guisado con panqueques de trigo sarraceno | 56,8 | 3,5 | 3,7 | 2,6 |
| Yushka de patata con calabacín y tomates | 74,6 | 3,5 | 4,3 | 6 |
| Sopa de manzana con crema agria | 50,5 | 0,8 | 3,2 | 4,9 |
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