Pavo al horno con verduras - receta para cocinar filetes en el horno * Crossfit

Pechuga de pavo - 1 ud.
Brócoli - 1 pieza (150 g)
Pimientos rojos y amarillos búlgaros (medianos) - 2 piezas
Maíz enlatado - 0.5 latas
Champiñones frescos - 300-400 g
Crema agria baja en grasa - 150-200 g
Aceite de oliva - 1 cucharada l.
Verdes - un pequeño grupo
Queso duro (parmesano) - 150-200 g
Huevo de gallina - 3 piezas
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto

Proteínas 19,5 g
Grasas 15,8 g
Hidratos de carbono 1,3 g

Hoy hemos preparado para ti una receta de pavo al horno con verduras con instrucciones paso a paso y fotos.

Porciones por envase: 6 porciones.

Instrucción paso a paso

El pavo al horno con verduras es un plato sencillo y delicioso, apto para una dieta sana y que sin duda agradará a todos los miembros de la familia. Para hacer una cazuela en casa, debe dar preferencia a la pechuga o el filete de pavo, sin embargo, es posible una opción con un muslo o muslo de ave. Solo en el segundo caso es necesario tener en cuenta que el contenido calórico del plato aumentará. La crema agria se debe comprar con un contenido mínimo de grasa. Puede elegir cualquier hongo, solo tenga en cuenta que debe tomar el tipo de producto que se puede usar para cocinar sin un tratamiento térmico adicional. La mejor receta paso a paso con una foto de hornear un pavo en el horno con verduras y queso se describe a continuación.

Paso 1

Empiece por preparar la carne. Lave la pechuga de pavo, corte todos los grumos de grasa y cocine en agua con sal hasta que esté casi cocida. Mientras se cocina la carne, prepare la salsa para cazuela. Para hacer esto, tome un recipiente hondo, vierta la mitad de la crema agria y agregue aceite de oliva. Lave las hierbas como el perejil, córtelas en rodajas pequeñas y agregue la mitad a la salsa. Sazone con sal y pimienta y mezcle bien.

Paso 2

Abra el maíz enlatado, deseche la mitad del contenido del frasco en un colador. Enjuagar las setas, cortar la base firme y cortar el producto en rodajas (incluido el tallo). Lavar los pimientos morrones, pelarlos y cortarlos en cubos medianos. Separe los floretes de brócoli del tallo denso y corte la verdura en trozos pequeños. Rallar el queso duro en un rallador fino. Cuando el filete de pavo esté cocido, sáquelo del agua, déjelo enfriar un poco y córtelo en cubos medianos, aproximadamente del mismo tamaño que las rodajas de pimiento morrón.

Paso 3

Coger el resto de la crema agria y verterla en un bol hondo, romper los huevos, añadir las hierbas picadas y un par de puñados de queso rallado. Batir bien con un batidor, batidora o un simple tenedor (no es necesario batir hasta que esté espumoso, pero la consistencia debe volverse uniforme). Prepare una fuente para horno, unte el fondo y los lados con aceite de oliva y agregue la carne en rodajas. Vierta el huevo preparado y la salsa de crema agria encima.

Paso 4

Con una segunda capa de la cazuela, distribuya uniformemente las rodajas de champiñones frescos (puede tomar enlatados).

Paso 5

Coloque las inflorescencias de brócoli en la siguiente capa y espolvoree con maíz enlatado encima, del cual se escurrirá todo el exceso de líquido para ese momento.

Paso 6

Se pone el pimiento rojo y se vierte sobre todos los ingredientes de la lata con un par de cucharadas de salsa de crema agria, y luego se espolvorea todo con el pimiento amarillo.

Paso 7

Vierta la salsa restante con hierbas (es mejor hacer esto con una cuchara, luego resultará más uniforme) y luego espolvoree la parte superior con queso rallado.

Paso 8

Coloca el molde en un horno precalentado a 180 grados y hornea por unos 25-30 minutos. La cazuela debe cuajar y el queso debe dorarse. Verifique periódicamente para asegurarse de que el queso no comience a quemarse.

Si ve que el interior de la cazuela aún está húmedo y el queso ya está demasiado frito, cubra el molde con papel de aluminio y déjelo en el horno hasta que el plato esté completamente cocido.

Paso 9

El pavo, horneado con verduras y queso, cocinado en casa de acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso, está listo. Retirar del horno, dejar reposar un rato a temperatura ambiente. Después de 10-15 minutos, cortar en porciones y servir. Espolvorea con hierbas frescas por encima. ¡Disfrute de su comida!