Espaguetis con pollo y champiñones: una receta con una foto de cocinar con champiñones * Crossfit

Espaguetis - 300 g
Zanahorias (grandes) - 1-2 piezas
Cebolla blanca (grande) - 1 ud.
Verdes al gusto
Filete de pollo - 1-2 piezas
Aceite vegetal - para freír
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Queso duro - 50 g
Crema 10-15% - 50 ml
Champiñones - 200 g

Proteínas 12,8 g
Grasa 7,6 g
Carbohidratos 18,2 g

A continuación se describe una receta fácil de seguir con fotos paso a paso de deliciosos espaguetis con pollo y champiñones, cocinados en una sartén con la adición de pimienta y verduras.

Porciones por envase: 4 porciones.

Instrucción paso a paso

Los espaguetis con pollo y champiñones son un delicioso platillo elaborado con filetes de ave con champiñones, zanahorias, cebollas y pasta larga y fina elaborada con harina integral y aderezada con crema.

Para que un plato se clasifique como dieta sana y adecuada (PP) es necesario sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva y utilizarlo en menor cantidad. La crema debe ser baja en grasa.

Si lo desea, los espaguetis se pueden hacer con sus propias manos. Para preparar un plato, necesitará una sartén, los productos anteriores, una cacerola, una receta con fotos paso a paso y media hora de tiempo libre.

Paso 1

Pele las cebollas, enjuague la verdura con agua corriente y córtela en 4 trozos. Pica finamente cada cuarto para formar piezas alargadas. Tome una sartén con lados altos, póngala al fuego y vierta aceite vegetal.

Paso 2

Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla y sofríe a fuego medio por un par de minutos, hasta que la verdura esté dorada. En este momento, tome una zanahoria, pele y ralle la verdura en un rallador grueso. Agrega las zanahorias a la sartén con las cebollas y continúa friendo durante 2-3 minutos.

Paso 3

Lave el filete de pollo, corte los coágulos de grasa, si los hubiera. Cortar la carne en trozos pequeños aproximadamente del mismo tamaño y colocar en la sartén con las verduras fritas. Llena una cacerola con agua para que la cantidad de líquido sea 2 veces la cantidad de espagueti. Cuando el agua hierva, sazona con sal y pasta seca. Cocine hasta que esté al dente. Mientras hierve el espagueti, prepara los champiñones. Enjuague bien los champiñones con agua corriente, corte la base de las piernas y corte los champiñones en trozos medianos. Agregue los champiñones a la sartén con otros ingredientes, revuelva, sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

Paso 4

Escurre los espaguetis en un colador para drenar el exceso de humedad. Si el empaque de la pasta indica que debe enjuagarse después de hervir, hágalo. Agregue un poco de crema a la sartén, mezcle bien y continúe hirviendo el tocho a fuego lento durante unos minutos más, y luego agregue los espaguetis.

Paso 5

Tome verduras como cebollas verdes y albahaca, lávelas y córtelas en trozos pequeños. Rallar el queso por el lado grueso del rallador. Agregue hierbas picadas a los espaguetis y espolvoree con una capa de queso rallado encima.

Paso 6

Están listos los deliciosos espaguetis con pollo y champiñones cocidos en una sartén con verduras en una salsa cremosa. Revuelva o aplique con pinzas antes de servir, sin permitir que la pasta cambie de color por completo. ¡Disfrute de su comida!