Las nueces tienen muchas ventajas: se saturan de calorías, mejoran la memoria, la actividad cardiovascular, preservan la juventud y la belleza. La proteína vegetal contenida en ellos es especialmente valiosa: participa en la estructura y el crecimiento de los tejidos.
Los frutos secos contienen grasas poliinsaturadas, que son buenas para el organismo, no aumentan el colesterol y no contribuyen a la acumulación de masa grasa. Todo un depósito de vitaminas y minerales se conserva perfectamente en nueces. Cada tipo de nuez tiene sus propios beneficios únicos.
Maní
Con 622 calorías por 100 g de peso, los cacahuetes son famosos por su rica composición de vitaminas y minerales. Incluye:
- serotonina - "hormona de la felicidad" que mejora el estado de ánimo;
- antioxidantes: previenen el envejecimiento, eliminan sustancias nocivas del cuerpo;
- magnesio: mejora la función cardíaca;
- vitaminas B, C, PP: inmunizan el cuerpo;
- tiamina: previene la caída del cabello;
- El ácido fólico ayuda a fortalecer el sistema nervioso, le da un aspecto saludable a la piel, uñas y cabello.
Se recomienda pelar los cacahuetes antes de usarlos. Puedes secarlo un poco en el horno, pero luego aumenta el contenido calórico. Para los amantes del senderismo, el maní les ayudará a desarrollar músculo más rápido gracias a la metionina incluida en la composición. Normaliza los procesos biliares, pero en caso de trastornos en el trabajo de los riñones y pancreatitis, su uso es indeseable.
Un adulto puede consumir 10-15 piezas. por día, niño - 10 uds. Quienes están adelgazando deben comer un manjar durante el desayuno o por la mañana para que el cuerpo gaste energía durante el día.
Almendra
Esta nuez, que en la Edad Media se consideraba símbolo de buena suerte, salud y bienestar, tiene 645 calorías por cada 100 g.
Contiene:
- magnesio: fortalece el músculo cardíaco, previene la aterosclerosis;
- manganeso: ayuda con la diabetes tipo II;
- La vitamina E es un poderoso antioxidante que retrasa el envejecimiento y mantiene la piel y el cabello con un aspecto saludable y radiante.
Las almendras son invaluables para el cuerpo femenino, reducen el dolor en los días de la menstruación. El consumo periódico de almendras es una excelente prevención del cáncer de mama. Normaliza la acidez del jugo gástrico, previene gastritis y úlceras. Puede comer hasta 8-10 nueces por día.
Se debe prestar especial atención a la nuez para mujeres embarazadas: la vitamina E con ácido fólico contribuye al desarrollo de un niño sano y de pleno derecho.
Nueces de anacardo
Tiene un contenido de calorías ligeramente menor en comparación con otros frutos secos: 600 calorías por 100 g, pero es mejor usarlo con platos de verduras o lácteos para asimilar la proteína vegetal. Apreciado por sus ingredientes:
- omega 3, 6, 9: mejoran la función cerebral;
- triptófano: tiene un efecto positivo en el sistema nervioso;
- vitaminas B, E, PP: mejora la apariencia y el trabajo interno de los órganos;
- potasio, magnesio: aumenta la luz de los vasos sanguíneos, previene su obstrucción;
- el hierro ayuda a prevenir la anemia;
- zinc, selenio, cobre, fósforo.
Los anacardos normalizan la coagulación de la sangre, están involucrados en la hematopoyesis. El alto valor nutricional de los anacardos ayuda a recuperarse del ejercicio extenuante. Ayuda con los problemas del sueño. Es suficiente comer de 10 a 15 nueces al día.
Pistachos
Los pistachos ayudan a tonificar durante la fatiga, contienen 556 calorías por 100 g. Contiene:
- omega 3 mejora la concentración y la memoria;
- Vitaminas B: ayudan al crecimiento y la multiplicación celular, mejoran el estado general del cuerpo, alivian la irritación y la fatiga;
- la vitamina E es un poderoso antioxidante;
- los compuestos fenólicos aceleran el proceso de regeneración;
- La zeaxantina y la luteína fortalecen el músculo del ojo, promueven la formación y preservación del tejido dental y óseo.
Reduce el riesgo de desarrollar diabetes. Incrementa la vitalidad y la potencia. Puedes comer hasta 10-15 pistachos al día.
Avellana
Provocando una sensación de saciedad prolongada, las avellanas contienen 703 calorías por 100 g. Debido a la pequeña cantidad de carbohidratos (9,7 g), no suponen un peligro para la figura cuando se consumen en pequeñas dosis. Contiene:
- cobalto: regula las hormonas;
- ácido fólico: mejora la función reproductiva;
- paclitaxel - prevención del cáncer;
- vitaminas B, C: mejoran el metabolismo, fortalecen la inmunidad;
- magnesio, calcio, fósforo, yodo, potasio.
Tiene un efecto positivo en el trabajo del sistema cardiovascular, contribuye al suministro de oxígeno a las células cerebrales. Ralentiza el proceso de envejecimiento, devolviendo la elasticidad a la piel y la fuerza y brillo al cabello. Todas las propiedades beneficiosas de las avellanas se pueden obtener consumiendo de 8 a 10 nueces al día.
Nuez
La forma de la nuez se asemeja al cerebro, por lo que tradicionalmente este tratamiento se asocia con la mejora de los procesos de pensamiento y la memoria. Además, el producto contiene 650 calorías por 100 g de peso. Dado que hay alrededor de 45 a 65 calorías en una nuez, se pueden comer de 3 a 4 piezas por día sin dañar la figura. Contiene:
- L-arginina: aumenta el óxido nítrico en el cuerpo, lo que previene los coágulos de sangre y la presión arterial alta;
- hierro de fácil digestión: ayuda con la anemia;
- el ácido alfa linoleico reduce los lípidos y el colesterol en sangre;
- vitaminas A, B, C, E, H: fortalecen el cuerpo;
- potasio, calcio, magnesio, zinc, selenio, fósforo.
Especialmente útil para ancianos (reduce la probabilidad de esclerosis múltiple) y mujeres embarazadas. Sin embargo, las madres que amamantan, contrariamente a la creencia popular, deben usar las nueces con precaución. El bebé puede ser alérgico a la proteína vegetal que contiene. Al planificar un hijo, vale la pena alimentar a su amado hombre con estas nueces: mejoran no solo la potencia, sino también la calidad del líquido seminal.
Las propiedades útiles se revelan mejor cuando se usa con miel, frutos secos, hierbas.
Piñón
El piñón tiene 680 calorías por 100 g. Es un potente estimulador inmunológico que mantiene la salud y devuelve la vitalidad. Contiene:
- aminoácido oleico: prevención de la aterosclerosis;
- triptófano: ayuda a calmarse con el sobreesfuerzo nervioso, promueve el sueño rápido;
- lecitina: regula los niveles de colesterol;
- vitaminas B, E, PP: fortalecen el cabello, las uñas, el tejido óseo;
- fibra dietética gruesa: limpia los intestinos;
- magnesio, zinc: mejoran la función cardíaca;
- cobre, potasio, hierro, silicio.
La proteína de alta digestibilidad es especialmente beneficiosa para deportistas y vegetarianos. La cantidad diaria es de 40 g, para quienes tengan problemas de exceso de peso deben limitar la dosis a 25 g.
Conclusión
Independientemente del tipo de nueces, a los niños se les debe dar con precaución (no antes de los 3 años, si son propensos a las alergias, a partir de los 5 años). Las nueces son un gran refrigerio para quienes están a dieta, trabajan y están acostumbrados a la eterna falta de tiempo para una comida completa o para cocinar. Si reemplaza una barra de chocolate con un par de nueces, el cuerpo solo se beneficiará de esto. Todo es bueno con moderación: esta regla es la más adecuada para el uso de nueces. Solo unas pocas piezas al día llenarán el cuerpo con la cantidad adecuada de compuestos esenciales. El consumo excesivo conduce a erupciones cutáneas, problemas de estómago.
