Ensalada con frijoles, galletas saladas y salchicha ahumada: una receta con una foto paso a paso. * Crossfit

Zanahorias - 1 ud.
Salchicha ahumada - 100-150 g
Pepinos en escabeche - 100-150 g
Lechuga al gusto
Verdes al gusto
Frijoles rojos enlatados - 1 lata
Yogur natural - al gusto (para aderezo)
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Crutones - al gusto

Proteínas 5,6 g
Grasa 6 g
Hidratos de carbono 16,5 g

Hoy te proponemos cocinar en casa una ensalada sencilla pero deliciosa con frijoles, picatostes y salchicha según la receta fotográfica paso a paso, que encontrarás a continuación.

Porciones por envase: 4-5 porciones.

Instrucción paso a paso

Una ensalada con frijoles, crutones y salchichas es una excelente opción para una cena ligera o un refrigerio. Uno de los ingredientes principales son los frijoles, que contienen una gran cantidad de proteínas, de igual valor que los animales. Además, la composición contiene aminoácidos, minerales (zinc, azufre, potasio, magnesio, calcio, cobre y otros, especialmente mucho hierro), vitaminas y otros elementos útiles. Las zanahorias hervidas, las verduras y la lechuga también son fuentes de valiosos nutrientes para el cuerpo. Los picatostes y las salchichas dan saciedad y energizan durante mucho tiempo.

Es recomendable utilizar yogur natural como aderezo, como se sugiere en la receta. Puedes reemplazarlo con salsa casera si lo deseas. Entonces, el plato resultará no solo delicioso, sino también saludable.

¡Consejo! Dé preferencia a la salchicha casera natural, que contiene un mínimo de conservantes y otros ingredientes dañinos. En caso de duda sobre el producto, es mejor reemplazarlo con carne hervida, que es buena para quienes están perdiendo peso, atletas y personas que se adhieren a los principios de una nutrición adecuada.

Comencemos a cocinar ensalada con frijoles, picatostes y salchicha en casa. Siga los consejos de la sencilla receta fotográfica paso a paso a continuación.

Paso 1

Para comenzar a cocinar ensalada con frijoles, galletas saladas y salchichas en casa, es necesario preparar zanahorias. Debe lavarse a fondo para eliminar la suciedad. No es necesario limpiar. Hervir el tubérculo en agua hirviendo hasta que esté tierno. La cocción debe tomar entre 20 y 25 minutos, dependiendo del tamaño de la verdura. Después de eso, retire las zanahorias del agua, déjelas enfriar, pélelas, corte la punta de las zanahorias. A continuación, corte el tubérculo en cubos medianos. Envíe el ingrediente a un recipiente compartido.

Paso 2

Después de eso, debes cortar la salchicha en cubos de aproximadamente el mismo tamaño. Es recomendable tomar ahumado y seco, que quedará especialmente sabroso en la ensalada. Prepara también los pepinillos. Los pequeños se pueden cortar en rodajas finas. Los grandes se cortan mejor en cubos. Envíe tanto la salchicha como los pepinos a un tazón.

Paso 3

A continuación, lava y seca la lechuga. Recógelo en trozos pequeños y colócalo en un recipiente compartido. Las verduras deben cortarse finamente y enviarse allí.

Paso 4

Abra el frasco de frijoles rojos enlatados. Escurre el líquido, no lo necesitamos. Coloca los frijoles en un bol con el resto de ingredientes.

Paso 5

Queda por llenar la ensalada. La mejor opción es el yogur natural. Puede mezclarlo con un poco de harina de trigo (literalmente, una cucharada es suficiente) para que quede más espeso, luego la ensalada tomará la forma deseada después de colocarla y no se extenderá. Agregue sal y pimienta negra si lo desea. Revuelva bien hasta que quede suave.

Paso 6

Use un aro de cocción u otra ayuda para servir para la ensalada. Coloque la comida firmemente en el anillo, nivelando la parte superior.

Paso 7

Retire con cuidado el anillo para que la ensalada quede en una buena porción.

Paso 8

Queda por decorar nuestra ensalada con picatostes. Para hacer esto, tome ya sea listo o hecho con sus propias manos (el pan debe cortarse en rodajas finas y hornearse en el horno a una temperatura de 190-200 grados durante cinco a siete minutos).

Paso 9

Eso es todo, una deliciosa y nutritiva ensalada con frijoles, picatostes y chorizo está lista. Cubra con hierbas para una presentación más efectiva. ¡Disfrute de su comida!