- Proteínas 4.9 g
- Grasas 4.1 g
- Carbohidratos 7.8 g
A continuación se describe una receta con una foto de la preparación paso a paso de una deliciosa ensalada de remolacha baja en calorías sin mayonesa.
Porciones por envase: 1-2 porciones.
Instrucción paso a paso
La ensalada de remolacha con huevo es un plato muy sabroso que se puede preparar rápidamente en casa si tienes remolacha precocida en el refrigerador. Para el aderezo de ensaladas, esta receta con una foto utiliza yogur natural sin sabores ni sabores.
En lugar de yogur, si no puede encontrar uno adecuado en la tienda o hacer el suyo, puede usar crema agria baja en grasa.
La cantidad indicada de queso, huevos, remolacha, cebolla y ajo es suficiente para 1 o 2 porciones. Para no perder el sabor de la ensalada a medida que aumenta la cantidad de ingredientes, limítese a la proporción de productos. Por su bajo contenido en grasas, este plato de remolacha roja con queso y ajo se puede comer incluso mientras se pierde peso.
Paso 1
Coloque una olla de agua en la estufa. Cuando el agua hierva, ponga la verdura de raíz lavada (en la piel) y cocine hasta que esté tierna (aproximadamente 40-60 minutos). Luego, coloque las remolachas en agua fría durante 5-10 minutos y luego pélelas. Simultáneamente con la verdura, hervir los huevos hasta que estén tiernos. Mide la cantidad necesaria de queso y yogur. Lavar las cebolletas y preparar los dientes de ajo.
© alex2016 - stock.adobe.com
Paso 2
Ralle las remolachas hervidas peladas en el lado medio a grueso del rallador.
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Paso 3
Pelar los huevos y cortarlos en trozos pequeños junto con la yema. Si lo desea, las yemas se pueden desmenuzar por separado en una ensalada.
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Paso 4
Para hacer un aderezo de ensalada, pelar los dientes de ajo y pasar por una prensa. En un recipiente hondo, mezcla un par de cucharadas de yogur natural, ajo picado, sal y pimienta, agrega media cucharadita de mostaza si lo deseas. Mezcle bien todos los componentes hasta que quede suave.
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Paso 5
Tome el queso y ralle en el lado medio del rallador. Opcionalmente, corte el queso en cubos pequeños del mismo tamaño que los trozos de huevo. En un tazón hondo, combine la remolacha rallada y el queso con los huevos picados, agregue el aderezo de yogur y mezcle bien todos los ingredientes.
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Paso 6
Está lista una deliciosa y saludable ensalada de remolacha con huevo y ajo. Corta las cebolletas en aros pequeños y decora el plato encima. La ensalada se puede servir inmediatamente después de cocinar o después de dejarla en el refrigerador. ¡Disfrute de su comida!
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