Ensalada de verduras con champiñones: una deliciosa receta para cocinar con champiñones. * Crossfit

Brócoli - 100-150 g
Pimiento rojo (grande) - 1 ud.
Champiñones - 4 hongos
Hojas de lechuga - 2-3 piezas
Aceite de oliva al gusto
Tomate - 1 pieza
Sal al gusto
Pimienta molida - al gusto

Proteínas 1,6 g
Grasa 4.5 g
Carbohidratos 5.4 g

Una receta simple paso a paso con una foto de hacer una deliciosa ensalada de verduras con champiñones sin mayonesa.

Porciones por envase: 2 porciones.

Instrucción paso a paso

La ensalada de verduras con champiñones es un plato sabroso y saludable que se puede preparar rápidamente en casa. La ensalada contiene champiñones frescos, que son seguros para comer crudos. Pero, si lo desea, los champiñones crudos se pueden reemplazar por encurtidos o fritos en un poco de aceite. El brócoli, como los champiñones, en esta receta no requiere tratamiento térmico adicional. Este tipo de ensalada, aderezada con aceite de oliva, es apta para personas que se adhieren no solo al vegetarianismo, sino también a una dieta de alimentos crudos. Puede agregar cualquier especia a su discreción. Y también el sabor del plato se puede hacer más brillante espolvoreando la ensalada preparada con jugo de limón.

Paso 1

Tome brócoli, enjuague bien con agua corriente, elimine el exceso de humedad y separe las inflorescencias del tallo denso. Si los cogollos son demasiado grandes, córtelos por la mitad.

Paso 2

Enjuague el pimiento, corte la parte superior con una cola, limpie el medio de las semillas. Corta la verdura en tiras pequeñas.

Paso 3

Lave los champiñones a fondo con agua fría, corte las manchas oscuras de los champiñones, si las hay, y corte la base densa del tallo. Luego corta los champiñones en rodajas.

Paso 4

Enjuague las hojas de lechuga y tomate y sacuda la humedad de las hojas. Corta el tomate por la mitad, retira la base densa y corta las mitades del tomate en rodajas. Las hojas de lechuga pueden cortarse simplemente a mano o cortarse en trozos grandes con un cuchillo. Coloque todos los alimentos picados en un recipiente hondo y agregue un poco de aceite de oliva.

Paso 5

Condimentar con sal y pimienta al gusto y mezclar bien con dos cucharadas para no aplastar los tomates. La ensalada de verduras dietéticas con champiñones sin mayonesa está lista, sirva el plato de inmediato. ¡Disfrute de su comida!