Alcohol después del ejercicio: ¿es seguro beberlo y cómo afecta a los músculos? * Crossfit

El consumo de bebidas fuertes, desafortunadamente, se considera la norma en la sociedad moderna. En el marco de este artículo, no hablaremos de los requisitos previos de este fenómeno, su importancia social y la influencia del alcohol en el carácter moral de un individuo y una sociedad. Pero tratemos de considerar una serie de otras cuestiones que son importantes para quienes llevan un estilo de vida saludable, practican deportes a nivel amateur o profesional. Se tratará de cómo el alcohol afecta los músculos y los deportes, ¿puedes beber alcohol después del entrenamiento y cuánto tiempo después del entrenamiento puedes beber alcohol?

¿Qué necesitas saber sobre los efectos del alcohol?

El ingrediente activo de cualquier bebida alcohólica es el etanol - alcohol etílico. Los efectos intoxicantes de diversas bebidas alcohólicas están asociados con su entrada en el cuerpo humano. Las bebidas más fuertes contienen altas concentraciones de etanol (40-70%), las bebidas menos fuertes, como el vino y la cerveza, tienen dosis más bajas (4.5-12%).

Coloración emocional del estado de intoxicación.

Probablemente todo adulto que haya bebido alcohol al menos una vez sepa que cuanto más "concentrada" se consume, más rápido se produce el efecto de la intoxicación. Por cierto, sobre los efectos. Una persona consume alcohol en situaciones de la vida completamente diferentes y afecta a todos a su manera. El estado de ánimo de alguien mejora de inmediato y se divierte, y una tristeza inexplicable se apodera de alguien. Hay quienes se vuelven demasiado agresivos y exhiben un comportamiento antisocial. Es obvio que el matiz emocional del comportamiento de una persona no depende del consumo de alcohol. Después de todo, es completamente diferente. El alcohol sólo libera la conciencia del marco y, a menudo, sale el verdadero "yo".

Deterioro de la salud

Pero, además de la coloración emocional no siempre aceptable, el estado de embriaguez alcohólica tiene muchos momentos fisiológicos que no afectan de la mejor manera el estado general del cuerpo. Se trata de un deterioro de la coordinación motora, debilidad, letargo, pérdida de control sobre el habla y las propias acciones. Los efectos enumerados anteriormente no son accidentales, porque el etanol es un veneno con un mecanismo de acción celular. Es el más tóxico para el hígado: es este órgano el responsable del metabolismo del etanol, es decir, de su "procesamiento" en productos que pueden excretarse del cuerpo.

Influencia en el trabajo de los órganos internos.

¿Cuál es el riesgo de beber alcohol para los deportistas? Todo es bastante lógico y simple: el alcohol golpea perceptiblemente el hígado, que en los atletas ya está sobrecargado de trabajo debido al esfuerzo físico constante y la nutrición específica. Consideremos este punto con un poco más de detalle:

El hígado de una persona que realiza con regularidad ciertas cargas y consume dosis de proteína ligeramente más altas en comparación con un hombre común de la calle, por lo que trabaja "con el sudor de su frente". El hecho es que durante la descomposición de las proteínas, la cantidad de productos nitrogenados en el cuerpo aumenta y el hígado debe "dirigir" la cantidad requerida a la síntesis de aminoácidos, procesar todo el exceso y ponerlo a disposición para la excreción.
El mismo órgano interno vital está involucrado en el metabolismo de los ácidos grasos: de las grasas se componen las membranas de las células del cuerpo, el sistema nervioso humano y las hormonas esteroides, que incluyen el sexo.
No olvidemos el metabolismo de la glucosa, la principal fuente de energía para las contracciones del cerebro y los músculos. También corre en el hígado. Como puede ver, tiene muchas tareas. Y en el hígado de un atleta (sin importar la orientación) estas tareas son el doble de grandes; después de todo, cualquier practicante se propone, en primer lugar, la tarea de sintetizar nuevos tejidos corporales.

Ahora imagina que en lugar de realizar las funciones anteriores, tu hígado debe desintoxicar urgentemente el alcohol. Lo hará de acuerdo con el principio de prioridad: cuando el veneno ingresa al cuerpo, la tarea del hígado es "neutralizarlo" lo antes posible. Y para ello, nuevamente, se necesita energía y nutrientes, en general, todo lo que pueda ir a la notoria síntesis. En resumen, se sugiere una conclusión: el alcohol y el ejercicio son cosas extremadamente incompatibles.

¿Cómo afecta el alcohol a los músculos?

Al comienzo de este artículo, analizamos en términos generales cómo el alcohol afecta el ejercicio y por qué afecta el rendimiento deportivo. Ahora echemos un vistazo más de cerca a cómo el alcohol afecta los músculos.

Ya hemos mencionado la energía que necesita el hígado para desintoxicar el alcohol. Esta energía en el cuerpo humano está representada por moléculas de ATP-trifosfato de adenosina, un compuesto universal, durante la división del cual se libera esta misma energía. Entonces, para que sus músculos se contraigan, necesita el mismo ATP. En consecuencia, las características funcionales de los músculos cuando se bebe alcohol se reducen simplemente porque no hay suficiente "combustible". El crecimiento muscular también se ve afectado por el consumo de etanol: la síntesis de proteínas es un proceso muy intensivo en energía que requiere mucha energía. ¡Pero no solo eso! Enumeramos las cuatro condiciones principales para el crecimiento muscular (según el profesor V.N.Seluyanov):

conjunto de aminoácidos libres en la célula;
la presencia de iones de hidrógeno en la fibra muscular;
la presencia de hormonas anabólicas en la sangre;
la presencia de creatina libre en la fibra muscular.

La presencia de creatina libre.

Comencemos con el último elemento de nuestra lista: creatina libre. La creatina es un compuesto de alta energía que se sintetiza en el hígado a partir de 3 aminoácidos: arginina, glicina y metionina. El resultado es una paradoja divertida: cuando se bebe alcohol, el cuerpo no tiene suficiente energía para sintetizar la sustancia que consume mucha energía y que se necesita para desarrollar los músculos. Además, los aminoácidos enumerados no son esenciales, lo que significa que pueden sintetizarse por sí mismos. Pero el problema es que todos se sintetizan en el mismo hígado y, de nuevo, está ocupado neutralizando el etanol, y todos sus recursos se gastan en esto.

Hormonas anabólicas

En cuanto a la presencia de hormonas en la sangre, para comenzar a actuar, deben ingresar a la célula. Y aquí, como un obstáculo para ellos, aparece el producto del metabolismo del alcohol: acetaldehído (cómo se obtiene exactamente se discutirá a continuación). Este compuesto puede pasar libremente a las células del cuerpo, alterando la permeabilidad de las membranas celulares. En otras palabras, si el acetaldehído entra en la célula, será difícil que cualquier otra cosa llegue allí, incluidas las hormonas anabólicas. Esto significa que incluso si introduce agentes anabólicos del exterior, no obtendrá resultados cien por cien positivos de ellos. Es decir, en el caso del uso simultáneo de hormonas anabólicas y alcohol, la mayoría de las hormonas se liberarán de su cuerpo sin cambios. En resumen, tanto el dinero como los esfuerzos se perderán.

Iones de hidrógeno en la fibra muscular

Debería haber muchos iones de hidrógeno en la fibra muscular, pero, al mismo tiempo, deberían estar presentes allí por un tiempo muy limitado. Por qué, ahora te lo explicaremos.

Los iones de hidrógeno mejoran la permeabilidad de la membrana celular, es decir, facilitan la mejor penetración de los agentes anabólicos (aminoácidos y hormonas) en la célula. También facilitan el acceso de las hormonas a la información hereditaria de la célula, provocando así la síntesis de proteínas en los músculos. Y esto sucede debido a la llamada "destrucción limitada" de la célula. Y aquí podemos ver el lado negativo de la fuerte acidificación de la célula (es decir, la acumulación de una gran cantidad de iones de hidrógeno); estas mismas destrucciones pueden ser excesivas. Por esta razón, los iones de hidrógeno deben eliminarse de la celda lo antes posible.

Para este propósito, hay un ión lactato: cuando se une con el hidrógeno, se convierte en ácido láctico, ya que para este compuesto la membrana celular es permeable. En resumen, los iones de hidrógeno pueden salir de la célula muscular como ácido láctico. Pero, ¿qué pasa si bebes alcohol antes de entrenar? La respuesta a esta pregunta es sencilla. Se hace más difícil eliminar los iones de hidrógeno, por lo que permanecen en la fibra muscular más tiempo, provocando mucha más "destrucción" de la esperada. Es decir, tu entrenamiento tiene un efecto negativo, durante su curso dañas las estructuras de tu cuerpo, impidiendo que se recuperen. En consecuencia, trabajas "en negativo".

Grupo de aminoácidos libres

Considere lo siguiente con respecto al conjunto de aminoácidos libres. Después de beber alcohol, por las razones mencionadas anteriormente, no tendrá muchos aminoácidos en su célula. Una parte de ellos será desaminada, es decir, convertida en fuentes de energía y grupos NH2 para hacer inofensivo el alcohol. Y la segunda parte simplemente no llegará a la celda debido a su mala permeabilidad.

Entonces, resumamos cómo el alcohol después del entrenamiento afecta los músculos. Dado que los procesos de suministro de energía a la célula sufren y la utilización de productos ácidos de la contracción muscular se ve afectada, la síntesis de hormonas anabólicas, así como su acceso a la célula, es difícil, el rendimiento de sus entrenamientos se verá afectado, por decirlo suavemente.

La influencia del alcohol sobre el exceso de peso.

El sobrepeso generalmente significa una cantidad excesiva de grasa subcutánea, en otras palabras, grasa. Además, el exceso de acumulación de grasa se produce no solo debajo de la piel, sino también en las cavidades corporales, lo que comprime los órganos internos y reduce el flujo de sangre hacia ellos. El alcohol aumenta el peso corporal al aumentar el componente graso. Cómo sucede exactamente esto: sigue leyendo.

Apetito incrementado

Al entrar en el estómago, el alcohol irrita sus paredes. Al mismo tiempo, el sabor de las bebidas que contienen etanol es amargo (cualquier otro se puede mezclar con él, pero el amargor está presente en cualquier caso). Ambas circunstancias anteriores estimulan el apetito actuando sobre dos mecanismos independientes para estimular la conducta alimentaria. El resultado es que tienes hambre. Y ahora recordemos lo que se dijo al principio del artículo: pierde el autocontrol debido al hecho de que la corteza cerebral que forma su personalidad se apaga (en un grado u otro, dependiendo de la dosis), su subcorteza se hace cargo , una especie de animal interior. Consiste en simples instintos básicos y, lo que es más molesto, cuanto menos control de la corteza, más probabilidades hay de que la subcorteza satisfaga sus necesidades a cualquier costo. En consecuencia, comerá mucho más de lo que necesita, porque cada nueva porción de alcohol estimula de nuevo el apetito. Y el autocontrol, en consecuencia, disminuye.

Retención de líquidos en el cuerpo.

Otro factor que contribuye al aumento del peso corporal es la retención de líquidos por el consumo sistemático de alcohol. Esto se debe al hecho de que el etanol contribuye a la deshidratación de los tejidos, en otras palabras, aumenta el consumo de agua. La sensación de sequedad en la boca no es fácil. Y como nuestro cuerpo se adapta a lo que hacemos con él, con el uso sistemático de etanol aumenta la producción de hormona antidiurética, que es la responsable de la máxima retención de agua dentro del torrente sanguíneo. Debido a esto, a su vez, la presión arterial aumenta, la carga en el corazón aumenta, incluso en el contexto de las cargas domésticas comunes. ¡Qué podemos decir del entrenamiento deportivo!

¿Puedo beber después del ejercicio?

¿Es posible beber alcohol después del entrenamiento? Es una pregunta bastante retórica. Después de todo, cualquier persona cuerda que haya leído detenidamente todas las secciones anteriores del artículo comprenderá por qué es imposible beber alcohol después del entrenamiento, y más aún antes.

Incluso beber una botella de cerveza por la noche puede reducir el entrenamiento de fuerza después del alcohol al día siguiente. Los ejercicios deportivos en sí mismos colocan una carga significativa no solo en los músculos, sino también en la mayoría de los órganos internos. El corazón, los pulmones y otros órganos, todos comienzan a funcionar de forma casi extrema y necesitan tiempo para recuperarse. Si en este momento el cuerpo tiene que aportar una buena cantidad de energía para deshacerse del alcohol y sus productos de descomposición, no es difícil adivinar las posibles consecuencias negativas.

Un verdadero deportista que entrena con regularidad, y no de vez en cuando, ni siquiera debería preguntarse cuánto alcohol se puede beber después del entrenamiento. Después de todo, incluso si el alcohol después del entrenamiento en el gimnasio no se bebe inmediatamente, pero, por ejemplo, después de un par de horas o al día siguiente, es posible que no afecte a la última sesión de entrenamiento, pero la siguiente, como ya escribimos, deberá cancelarse.

El etanol, que ingresa al estómago, se absorbe en la sangre, desde donde ingresa al hígado a través de la vena porta. Aquí tienen lugar una serie de reacciones químicas, diseñadas para ayudar a garantizar que el veneno (que es el etanol) se neutralice. Hay tres vías metabólicas para el alcohol:

la enzima alcohol deshidrogenasa;
a través del sistema del citocromo P 450;
catalasa hepática.

Acumulación de elementos nocivos

La mayor cantidad de etanol se metaboliza por la primera vía. La molécula de etanol se divide en una molécula de acetaldehído y una coenzima reducida NADH. El acetaldehído se convierte posteriormente en ácido acético. Durante esta transformación, se forma peróxido de hidrógeno, que es un radical libre y, en consecuencia, el culpable del daño celular directo.

El ácido acético en sí mismo se convierte en acetil coenzima A, un sustrato universal para su cuerpo, que luego puede usarse para sintetizar ácidos grasos. O puede usarse para producir una sola molécula de ATP. ¡Parece que este es el beneficio! ¡Resulta una molécula completa de ATP! No se apresure a regocijarse: se deben gastar al menos 3 moléculas de ATP para su producción. Total: menos 2 moléculas de ATP. Dado que no metaboliza todo el alcohol al mismo tiempo, sino que se absorbe en el torrente sanguíneo y entra en el hígado. Y la cantidad de energía y sustratos necesarios para metabolizar el alcohol es limitada.

Acidosis

Así, en la sangre de un consumidor de etanol, se acumula una gran cantidad de productos ácidos del metabolismo incompleto del alcohol: ácido acético, acetaldehído, peróxido de hidrógeno. Todo esto desplaza el pH del cuerpo hacia el lado ácido, y para nuestro cuerpo esta condición es de "emergencia". Se llama acidosis. En este estado, todos los procesos metabólicos en su cuerpo son mucho menos eficientes, incluido su cerebro; de aquí es de donde proviene la sensación de euforia, alteración del habla, marcha y actividad mental. Cuando la acidosis se vuelve crítica, los procesos metabólicos en su cerebro se detienen y simplemente se desmaya. Al mismo tiempo, las células del cerebro mueren parcialmente, ya que debido a una fuerte acidificación, el proceso de respiración celular en ellas se vuelve imposible. Además, debe haber una cierta cantidad de agua en cada célula nerviosa. Y lo que le sucede al líquido al beber alcohol, lo recordamos de los apartados anteriores.

Deterioro de los impulsos nerviosos.

Por cierto, no solo el cerebro en sí está formado por células nerviosas, sino también las vías que lo conducen: los nervios periféricos. Ellos, estrictamente hablando, son procesos de los cuerpos de las células nerviosas, y entrelazándose entre sí, estos procesos forman nervios periféricos. Estos son una especie de "cables" que conectan el cerebro con todos los órganos del cuerpo. Incluso con músculos.El deterioro de la calidad de la "señal" conduce a un deterioro en la calidad del movimiento, no puede transmitir un impulso de alta calidad a lo largo de la fibra nerviosa debido a que la célula que necesita este impulso no funciona correctamente. O no funciona en absoluto.

¡Hecho interesante! Los científicos han notado que las personas con un gran peso corporal se excretan del cuerpo a un ritmo más enérgico que sus compañeros más delgados.

¿El alcohol afecta la testosterona?

Como se mencionó brevemente anteriormente, el alcohol afecta los niveles de testosterona al reducir los niveles de testosterona por varias de las razones anteriores. Sin embargo, me gustaría centrarme en la bebida que, por alguna razón, no está clasificada como alcohol "grave". Esto, por supuesto, se trata de cerveza.

Esta bebida se elabora a partir de malta y lúpulo. El lúpulo es una excelente fuente de fitoestrógenos, sustancias vegetales que tienen una estructura muy similar a las hormonas sexuales femeninas. Con un aumento sistemático en la concentración de tales hormonas sexuales en el cuerpo de un hombre, su perfil hormonal no cambia para mejor para él. Aparecen depósitos de grasa de tipo femenino, la grasa visceral se deposita activamente (alrededor de los órganos internos). Al mismo tiempo, el comportamiento se vuelve letárgico, la agresión y el deseo de ser el primero da paso a la pereza y la complacencia. Piense en los monjes medievales: bebedores de cerveza clásicos con vientres redondos. En cuanto a ellos, hay otro punto importante: para los monjes, el tema de la reducción de la libido era muy relevante. La cerveza también resolvió este problema con éxito, porque la cerveza se elaboraba, en primer lugar, en los monasterios.

Bebió antes de entrenar: ¿qué hacer?

Considerando todo lo anterior, si el atleta bebió el día anterior y tiene una sesión de entrenamiento por delante, entonces el curso de acción más óptimo y razonable es saltarse la lección, ya que el alcohol antes del entrenamiento es simplemente inaceptable. En cambio, es mejor tomar una ducha a una temperatura agradable, abastecerse de una botella de agua mineral de 1,5 litros y la misma botella de kéfir. Las bebidas deben beberse en pequeñas porciones, alternando agua con kéfir. Paralelamente, es necesario tomar una dosis doble de un complejo vitamínico que contenga vitamina B 12. Esto debe hacerse por los siguientes motivos:

El agua mineral llenará el déficit de líquido e iones.
El kéfir repondrá las reservas de lactato, como uno de los sustratos más consumidos cuando se consume etanol.
La vitamina B12 ayudará al sistema nervioso a recuperarse y restablecer la velocidad de transmisión de los impulsos nerviosos.

Durante el resto del día, es preferible comer carne magra y requesón en cantidades suficientes, comer verduras o beber jugo de verduras.

El proceso de formación solo se puede reanudar al día siguiente. En este caso, la formación debería ser sencilla. Es aconsejable utilizar ejercicios de enfoque estrecho para grupos de músculos pequeños. La opción ideal son los músculos de los brazos, ya que su activación mejora la circulación cerebral y los músculos abdominales; el hígado también requerirá una mayor concentración de oxígeno.

Recuerde, no importa en qué tipo de carga planee ocuparse. Después de beber alcohol, especialmente en grandes cantidades, es mejor abstenerse de ellos.