Índice glucémico de comidas preparadas como tabla.

El índice glucémico debe tenerse en cuenta no solo al comer frutas y verduras, sino también al consumir comidas preparadas. Por supuesto, puede calcular el IG usted mismo, pero es difícil y requiere mucho tiempo. Es por eso que hemos recopilado una tabla del índice glucémico de comidas preparadas, las más populares, para su conveniencia. Ahora, conociendo el IG, sabrá exactamente cómo un plato en particular afecta los niveles de azúcar en sangre.

Nombre del producto o plato terminadoÍndice glucémicoBaguette, blanco95Baguette, harina de trigo, ácido ascórbico, sal y levadura78Baguette, grano entero73Plátano, verde, hervido38Plátano, verde, pelado, frito en aceite vegetal35Bar, Marte (Marte)68Bar, Vía Láctea62Barra, muesli, sin gluten50Barra de Snickers43Bar, Twix (Twix)44Panqueques66Panqueques hechos con harina de trigo80Bagel, blanco69Bollo, para hamburguesas61Hamburguesa vegetariana con chuleta de verduras, lechuga, tomate y salsa de ají dulce59Hamburguesa McChicken con chuleta de pollo, ensalada y mayonesa66Hamburguesa con chuleta de ternera magra, tomate, ensalada variada, queso, cebolla y salsa66Hamburguesa, Filete De Pescado66Waffles, vainilla77Fideos, blancos, hervidos35Hamburguesa66Guisantes, congelados, hervidos51Peras enlatadas, cortadas a la mitad, en almíbar de azúcar25Mermelada, fresa51Bellotas guisadas con venado16Yogur, vainilla47Yogur, fresa30Yogur, frambuesa43Yogur, mango32Yogur, sin grasa, fresa43Yogur, sin grasas, con fruta y aspartamo14Yogur, sin grasa, fruta33Yogur, bajo en grasas, fruta y azúcar33Yogur, melocotón y albaricoque28Yogur, para beber, con frutos del bosque19Yogur, bebible, con probióticos y naranja.30Yogur, soja, 2% de grasa, melocotón, mango y azúcar50Yogur, cereza negra17papas fritas54Patatas, blancas, sin piel, al horno con margarina98Patatas blancas hervidas con margarina96Patatas, blancas, con piel, al horno, con margarina69Patatas, instantáneas87Patatas, hervidas74Patatas hervidas en agua con sal76Patatas, jóvenes70Patatas, tiernas, hervidas con margarina80Patatas, jóvenes, sin pelar, hervidas 20 min.78Patatas al vapor62Puré de patatas83Papas, puré de papas, instantáneo92Papas, puré de papas, instantáneo, con queso y mantequilla66Papas, puré de papas, con salchichas61Patatas fritas60Papas fritas saladas51Magdalena, albaricoques, coco y miel60Magdalena, plátanos, avena y miel65Magdalena, arándano50Magdalena, chocolate y toffee53Magdalena, manzana y avena48Magdalena, manzana y arándano49Magdalena, avena de manzana y pasas54Magdalena, manzana, avena y azúcar44miel de maple54Coca-Cola (Coca-Cola)63Caramelo, chocolate con edulcorantes23Galletas74Copos de maíz74Lasaña34Lasaña, vegetariana20Lasaña, ternera47Lasaña, carne28Fideos instantáneos52Fideos, trigo sarraceno59Fideos, alforfón, instantáneos53Fideos, arroz, hervidos61Fideos, arroz, frescos, hervidos40Fideos, udon, recalentados62Lichi enlatado en almíbar79Lotus, polvo de raíz33Pasta50Macarrones, harina de coco32Mandarina, gajos, enlatada47Mermelada de naranja48Mermelada, jengibre50Miel61Miel, 35% fructosa46Miel, 52% fructosa44Leche31Café con leche24Leche sin grasa31Leche, desnatada, pasteurizada48Leche, descremada, chocolate, con aspartamo24Leche, desnatada, chocolate, con azúcar34Leche, negrita25Leche, semigrasa, pasteurizada, orgánica34Leche, soja, 1,5% de grasa, 120 mg de calcio, con maltodextrina44Leche, soja, 3% de grasa, 0 mg de calcio, con maltodextrina44Leche, seca, desnatada27Leche (entera34Leche, entera, 3% de grasa21Leche, entera, pasteurizada, orgánica, fresca34Leche, entera, estandarizada, homogeneizada, pasteurizada46Chocolate con leche26Zanahorias, peladas, hervidas33Helado62Helado, vainilla y chocolate57Helado, grasa37Helado bajo en grasas con macadamia37Helado, sin grasas, vainilla46Helado, chocolate32Muesli56Muesli, frito43Muesli, frito, con nueces65Muesli, con fruta67Muesli, frutas y nueces59Nutella25Pasta, maíz68Duraznos enlatados48Duraznos enlatados en almíbar de azúcar58Duraznos enlatados en almíbar bajo en azúcar62Galletas, multicereales51Galletas, integrales46Pastel, plátano47Pastel de plátano con azúcar55Pastel, arroz82Pete68Pizza, fuente suprema de verduras, fina y crujiente (7,8% de grasa)49Pizza, masa horneada, queso parmesano y salsa de tomate80Pizza, Super Suprema, fina y crujiente (13,2% de grasa)30Palomitas de maiz55Palomitas de maíz, microondas65Ravioles de trigo hervidos con carne39Arroz con stroganoff de ternera con champiñones26Arroz, basmati, cocido rápido63Arroz, basmati, hervido 10 min.57Arroz, basmati, hervido 12 min.52Arroz basmati hervido con margarina43Arroz, instantáneo, 3 min.46Arroz, instantáneo, 6 min.87Arroz hervido 13 min.89Arroz hervido en agua salada72Arroz hervido con pescado en salsa de tomate y cebolla34Arroz, curry con queso55Arroz con sopa de tomate46Ensalada, enlatada, de frutas, melocotón, pera, albaricoque, piña y cereza54Juego de bolos70Soja, seca, hervida15Habas de soja enlatadas14zumo de naranja48Zumo de naranja reconstituido sin azúcar54Jugo, arándano52Jugo, zanahoria43Jugo, néctar, uva52Jugo, tomate38Jugo, tomate, sin azúcar33Zumo, tomate, enlatado, sin azúcar38Zumo, manzana y cereza, sin azúcar43Zumo, manzana y mango, sin azúcar47Zumo, manzana y grosella negra, sin azúcar45Zumo, manzana, piña y maracuyá, sin azúcar, multifruta48jugo de manzana41Zumo de manzana con pulpa, sin azúcar37Jugo de manzana sin azúcar44Zumo de manzana reconstituido sin azúcar39Espaguetis, blancos, hervidos46Espaguetis blancos hervidos 10 min.51Espaguetis blancos hervidos 20 min.58Espaguetis blancos hervidos en agua con sal 15 min.44Spaghetti a la boloñesa52Espaguetis, hervidos, integrales42Espaguetis, hervidos, integrales42Espaguetis con ternera en salsa de tomate y naranjas42Sopa de verduras60Sopa de pollo y champiñones46Sopa, cremosa, calabaza, Heinz76Crutones, centeno64Sushi, salmón48Tapioca, al vapor 1 hora70Tarot48Taro, pelado, hervido56Tortilla de maiz52Tortilla de maíz con puré de papas fritas, tomates y ensalada78Tortilla de maíz con puré de frijoles fritos en salsa de tomate39Tortilla, trigo30Tortilla de trigo con frijoles fritos en salsa de tomate28Calabaza hervida en agua con sal75Calabaza, pelada, cortada en cubitos, hervida durante 30 min.66Fanta68Frijoles blancos hervidos31Frijoles, secos, hervidos37Frijoles, horneados en salsa de tomate, enlatados57Frijoles horneados40Frijoles, horneados, enlatados40Frijoles horneados en salsa de tomate y queso44Frijoles al horno en salsa de tomate40Fettuccine32Barra de frutas, fresa90Barrita de frutas, arándanos y cereales42Barrita de frutas, manzana, sin grasa90Fusilli, hervido54Fusilli, hervido, con sal61Fusilli, hervido, con sal y atún enlatado28Fusilli, hervido, con sal y queso cheddar27Fusilli, grano entero, hervido55Pan, blanco, casero, harina de trigo89Pan, blanco, casero, fresco, tostador66Pan, blanco, de tostadora50Pan, blanco, harina de trigo72Pan, blanco, harina de trigo, con margarina75Pan, blanco, con margarina, huevos y zumo de naranja58Pan, blanco, con mantequilla, yogur y pepino encurtido39Pan, blanco, con mantequilla, queso, leche regular y pepino fresco55Pan, blanco, fresco, tostador63Pan, trigo sarraceno67Pan integral con margarina80Pan, trigo grueso69Pan integral con margarina68Pan, con mermelada y mantequilla de maní72Lentejas, verdes, secas, hervidas37Lentejas rojas, secas, hervidas 25 min.21Lentejas, naranja, con verduras, cocidas al vapor durante 10 min., Luego hervidas durante 10 min.35Patatas fritas, maíz, saladas42Schweppes54Chocolate49Chocolate, con sacarosa34Chocolate oscuro23Chocolate, oscuro, con pasas, cacahuetes y mermelada44Galletas de mantequilla64M & M's, con maní33batata54Ñame al vapor51Ñame, pelado, hervido35Cebada, hervida 20 min.25Cebada, hervida 60 min.37

Ver el vídeo: Indice Glucémico y la diabetes (Septiembre 2025).