Fettuccine Alfredo: una receta paso a paso con una foto de hacer pasta * Crossfit

Pasta fettuccine - 1 paquete
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Ajo - 2 dientes
Tocino - 1 paquete
Calabacín - 1 pieza
Aceite de oliva, según sea necesario
Harina de trigo - 1 cucharada. l.
Crema (baja en grasas) - 150 ml
Parmesano - al gusto
Sal al gusto
Hierbas provenzales - opcional
Hierbas frescas - para decoración

Proteínas 8.1 g
Grasa 12 g
Hidratos de carbono 12,1 g

El fettuccine "Alfredo" es un plato clásico italiano que es muy fácil de preparar en casa según una receta con fotos paso a paso. A este plato difícilmente se le puede llamar dietético, ya que la combinación de tocino y nata dista mucho de ser un plato de PP. Pero si comes en porciones pequeñas, ¡a veces puedes darte un capricho con tan delicioso!

Porciones por envase: 6-8 porciones.

Instrucción paso a paso

La pasta fettuccine "Alfredo" es un plato muy sabroso. Hay muchas opciones para preparar la comida, por ejemplo, puedes encontrar fettuccine con pollo, mariscos (por ejemplo, camarones), champiñones. Todo lo que quieras se puede agregar al plato. Hoy te proponemos probar la pasta con tocino y calabacín. Es muy sencillo preparar el plato y no se tarda más de una hora en cocinarlo. Fettuccine es una excelente comida para toda la familia. Siga una receta simple con fotos paso a paso.

Paso 1

Las cebollas deben pelarse y lavarse con agua corriente. Seque la verdura con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Corta la cebolla en mitades. Tome una cabeza de ajo y separe dos dientes. Pelar y picar finamente. Las rodajas finas de tocino deben cortarse en trozos pequeños. Reserva los ingredientes preparados.

Paso 2

El calabacín debe lavarse y cortarse en rodajas finas con un dispositivo especial. Como regla general, la piel de la verdura es suave y se puede dejar puesta.

Paso 3

Toma una sartén grande con lados altos, ya que revolveremos el plato terminado en ella. Vierta aceite de oliva en un recipiente. Cuando la sartén esté tibia, agregue las cebollas picadas y el ajo. Encienda a fuego medio y cocine a fuego lento las verduras.

Paso 4

Cuando las cebollas estén translúcidas, agregue el tocino picado a la sartén. Revuelva la comida y déjela reposar durante 3-4 minutos. Toma una cacerola grande, llénala con agua, sal y prende fuego. Cuando el líquido hierva, envíe las fettuccine al recipiente. Hervir la pasta hasta que esté tierna y desechar en un colador.

Paso 5

Mientras tanto, saca la harina. Este producto es necesario para que la salsa se vuelva más espesa. Cuando el tocino y la cebolla estén ligeramente dorados, agregue 1 cucharada de harina de trigo a la sartén.

Paso 6

Después de la harina, agregue la crema al tocino y la cebolla. Elija un producto con menos grasa para reducir las calorías.

Paso 7

Revuelva todos los ingredientes, sal y agregue las hierbas provenzales al gusto. Prueba la salsa. Si no hay suficiente sal o especias, agregue un poco más.

Paso 8

Ahora es el momento de agregar rodajas finas de calabacín.

Paso 9

Mientras se cuece la salsa, ralle el parmesano y luego agréguelo también a la sartén. Revuelva todos los ingredientes, cocine a fuego lento durante otros 1-2 minutos.

Paso 10

Ahora necesitas mezclar la pasta precocida y la salsa. Esto se puede hacer en una sartén con salsa. Revuelva bien todos los ingredientes.

Paso 11

Todo, fettuccine "Alfredo" está listo. El plato resulta muy sabroso y satisfactorio. Disfrute de una fragante pasta con tocino y calabacín para usted y sus seres queridos. ¡Disfrute de su comida!